Eerst dit product in het echt bekijken? Kom gezellig langs in onze winkel
Big Green Egg Large of XL met EGG Frame Corner en vijf wielen, waarvan twee met rem. Bouw je eigen hoekbuitenkeuken met extra werkruimte of een cabinet. Kies het roosterformaat dat bij je past en breid je kookmogelijkheden uit met passende BBQ-accessoires Lees meer.
Je hoeft je complete buitenkeuken niet in één keer samen te stellen. Met de Big Green Egg Large of XL met EGG Frame Corner maak je een mooie start. Je kiest het formaat EGG dat bij jouw kookplannen past en plaatst hem in een passend hoekframe met vijf wielen, waarvan twee met rem.
Daarmee staat de basis. Wil je meteen extra werkruimte of opbergruimte? Voeg dan een Expansion Frame of Cabinet toe. Begin je liever met alleen de EGG in het Corner-frame, dan kun je deze modules ook later aansluiten.
Zo groeit je buitenkeuken mee met je wensen, beschikbare ruimte en plezier in buiten koken.
Het Corner-frame vormt een hoek van 90 graden binnen het modulaire Big Green Egg tafelsysteem. Je kunt aan beide zijden uitbreidingsmodules aansluiten en zo een L-vormige buitenkeuken maken.
Dat geeft je vrijheid in de indeling. Maak bijvoorbeeld links een werkplek voor je snijplank en ingrediënten en rechts ruimte voor serveerschalen of een kast met kookgerei.
Je kunt het Corner-frame ook eerst zelfstandig gebruiken. De extra werkbladen en kasten voeg je toe wanneer je daar behoefte aan hebt. Houd bij het kiezen van de plek alvast rekening met de ruimte voor toekomstige uitbreidingen.
De constructie bestaat uit gepoedercoat aluminium met stalen draagdelen. De XL-uitvoering heeft achter de EGG een uitsparing, zodat het deksel volledig kan openen.
Beide modellen bieden dezelfde veelzijdige kooktechnieken. Met passende accessoires kun je grillen, bakken, roken, braden en langzaam garen. Het belangrijkste verschil is hoeveel je tegelijkertijd op het rooster kwijt kunt.
De Big Green Egg Large heeft een roosterdiameter van 46 cm en een kookoppervlak van 1.688 cm².
Dit is een fijne keuze wanneer je regelmatig voor het gezin kookt en graag vrienden laat aanschuiven. Denk aan steaks met groenten, een hele kip of een groot braadstuk. Als richtlijn kun je voor ongeveer acht personen koken, afhankelijk van het menu, de porties en je planning.
Kies de Large wanneer je een veelzijdige kamado zoekt voor dagelijkse maaltijden en uitgebreid weekendkoken. Met het Corner-frame leg je meteen de basis voor een modulaire buitenkeuken die je later verder kunt uitbreiden.
De Big Green Egg XLarge, ook wel Extra Large of XL genoemd, heeft een roosterdiameter van 61 cm en een kookoppervlak van 2.919 cm².
Dat is 1.231 cm² extra kookoppervlak: ongeveer 73% meer dan de Large. Die ruimte merk je wanneer je meerdere steaks tegelijk grilt, grote stukken vlees bereidt of een pan met bijgerechten op hetzelfde rooster wilt combineren.
Kies de XL wanneer je regelmatig voor grotere gezelschappen kookt of graag veel gerechten tegelijkertijd bereidt. Je hebt meer vrijheid om je rooster in te delen en hoeft minder vaak in rondes te werken.
Een groot stuk pulled pork levert veel porties op, terwijl losse steaks met groenten voor hetzelfde gezelschap meer roosteroppervlak vragen.
De Large is een sterke keuze voor afwisselend koken met familie en vrienden. De XL past bij wie graag royaal uitpakt en meerdere bereidingen naast elkaar wil maken. Bij beide modellen kun je de werkruimte rondom de EGG direct of later uitbreiden.
Eén Big Green Egg naar keuze: Large of XL.
Het standaard rvs-grillrooster van het gekozen model.
Een passend Big Green Egg EGG Frame Corner.
Vijf wielen, waarvan twee met rem.
De EGG wordt geleverd met het standaard keramische binnenwerk, houtskoolrooster, dekselthermometer en luchtregeling.
Een Expansion Frame, Cabinet, aanvullende inserts en kookaccessoires zijn apart verkrijgbaar. Je bepaalt zelf wat je meteen toevoegt en wat je voor later bewaart.
Het Corner-frame heeft een hoekige vorm. De afmetingen zijn:
Lange zijden: circa 96,5 cm.
Korte aansluitzijden: circa 76 cm.
Framehoogte zonder wielen: circa 77 cm.
Framehoogte met de bijbehorende wielen: circa 87 cm.
Deze hoogtes gelden voor het frame, niet voor de totale opstelling inclusief EGG. Het frame heeft bij beide modeluitvoeringen dezelfde genoemde buitenmaten, maar de opening en ondersteuning zijn afgestemd op de Large of XL.
Meet vooraf de beschikbare plek op. Houd voldoende loopruimte vrij en zorg dat het deksel volledig kan openen. Wil je later uitbreiden, reserveer dan alvast ruimte voor een module aan één of beide zijden.
Met een Big Green Egg Expansion Frame voeg je een open module toe aan je buitenkeuken. Dat kan meteen bij aanschaf, maar ook wanneer je na een aantal kooksessies merkt dat extra werkruimte welkom is.
Je kiest zelf welke inserts je in het frame plaatst. Maak bijvoorbeeld bovenin een werkblad voor voorbereiden en serveren, met daaronder schappen voor afgekoelde accessoires.
Acacia houten insert: geeft je buitenkeuken een warme uitstraling en vormt een prettig werk- of aflegblad. Gebruik een snijplank voor het snijden en onderhoud het hout regelmatig.
Rvs werkblad: een gesloten oppervlak dat je na het voorbereiden en serveren eenvoudig afneemt.
Rvs Grid Insert: een open roosterinzet die praktisch is als schap voor kookaccessoires.
Je hoeft niet overal hetzelfde materiaal te gebruiken. Een gesloten werkblad bovenin met een Grid Insert eronder is bijvoorbeeld een handige combinatie.
Met het Big Green Egg Expansion Cabinet voeg je een kast toe met twee deuren en een schap. Daarin berg je schoon en afgekoeld kookgerei overzichtelijk op.
Bovenop kies je een passende insert als werkblad, bijvoorbeeld acacia of rvs. Zo combineer je opbergen en voorbereiden in één module.
Kies een Expansion Frame wanneer je vooral open werk- en aflegruimte wilt. Kies een Cabinet wanneer je spullen graag uit het zicht opbergt. Je kunt ook beginnen met één uitbreiding en later aan de andere kant een tweede module toevoegen.
Laat de verbindingen en ondersteuning afstemmen op je uiteindelijke opstelling. De vijf inbegrepen wielen zijn voor het Corner-frame; uitbreidingsmodules hebben hun eigen passende ondersteuning nodig.
Met het standaard rvs-rooster kun je direct grillen. Wil je indirect garen, roken of bakken, dan voeg je een hitteschild toe. Je kunt kiezen tussen Dual Zone en een convEGGtor Basket met een hele convEGGtor.
De Big Green Egg Dual Zone Deflector Kit bestaat uit een rvs Deflector Basket en twee halve keramische hitteschilden.
Met één hitteschild maak je een directe en een indirecte zone. Met beide hitteschilden scherm je het kookoppervlak af voor volledig indirecte bereidingen. Daarna kies je passende halve roosters en andere kookoppervlakken.
Dit past goed bij je wanneer je graag verschillende technieken combineert. Laat bijvoorbeeld een dikke steak rustig indirect garen en gril hem daarna boven de houtskool af.
Wil je vooral braadstukken, low & slow gerechten en ovenbereidingen maken? Kies dan een convEGGtor Basket met een passende hele convEGGtor.
De Basket is het draagrek voor het plaatsen en uitnemen van je kookopstelling. De convEGGtor schermt je gerecht af van de directe hitte van de houtskool.
De Basket zelf is geen hitteschild. Kies alle maatgebonden onderdelen in de uitvoering voor jouw Large of XL.
Met de Big Green Egg Flat Baking Stone breid je het koken uit met pizza, flammkuchen en brood.
Gebruik de steen boven een passende indirecte opstelling en laat de EGG en Baking Stone samen rustig op temperatuur komen. De pizzasteen vervangt het hitteschild niet.
Maak een dunne flammkuchen met crème fraîche, ui en spek of laat iedereen zijn eigen pizza beleggen. Juist dan is een Expansion Frame prettig: je hebt naast de EGG ruimte om deeg uit te rollen, toppings klaar te zetten en de volgende pizza voor te bereiden.
Combineer een indirecte opstelling met Big Green Egg appel rookchunks voor een mild, fruitig rookaccent. Dat past bijvoorbeeld bij varkensvlees en gevogelte. Begin met een bescheiden hoeveelheid rookhout en stem de smaak af op je gerecht.
Het Big Green Egg Ribs & Roasting Rack gebruik je in twee standen. Als V-rack ondersteunt het een braadstuk of gevogelte. Omgedraaid gebruik je het als spareribrek, zodat de ribben rechtop staan en je het rooster efficiënt benut.
Voor zowel de Large als XL kies je de grotere rack-uitvoering. Plaats een passende druippan onder het gerecht om vet en vleessappen op te vangen en controleer de garing met een kernthermometer.
De vijf wielen maken het Corner-frame verrijdbaar op een vlakke, stevige ondergrond. Zet de twee remmen vast tijdens het koken.
Verplaats de EGG alleen wanneer hij volledig is afgekoeld. Verwijder losse spullen en vermijd drempels, hellingen en zachte ondergrond. Zodra je extra modules aansluit, moet de volledige buitenkeuken goed worden ondersteund en zorgvuldig als geheel worden verplaatst.
Neem het afgekoelde frame en de werkbladen af met een zachte doek en een geschikt mild reinigingsmiddel. Vermijd schurende middelen op de poedercoating en onderhoud acacia inserts met een geschikt houtproduct.
Maak het grillrooster schoon en verwijder koude as regelmatig voor een vrije luchttoevoer. Laat keramische hitteschilden en de Baking Stone afkoelen voordat je ze reinigt en gebruik daarop geen zeep.
Gebruik hittebestendige handschoenen voor warme baskets, roosters en stenen. Leg hete onderdelen op een geschikte ondergrond en niet rechtstreeks op een houten insert. Kies voor buitenopslag een beschermhoes die past bij de uiteindelijke vorm en afmetingen van je buitenkeuken.
Merk: Big Green Egg.
Modelkeuze: Large of XLarge.
Onderstel: passend EGG Frame Corner.
Opstelling: hoekmodule van 90 graden.
Constructie: gepoedercoat aluminium met stalen draagdelen.
Lange zijden Corner-frame: circa 96,5 cm.
Korte aansluitzijden Corner-frame: circa 76 cm.
Framehoogte zonder wielen: circa 77 cm.
Framehoogte met wielen: circa 87 cm.
Wielen in deze set: vijf, waarvan twee met rem.
Large roosterdiameter: 46 cm.
Large kookoppervlak: 1.688 cm².
XL roosterdiameter: 61 cm.
XL kookoppervlak: 2.919 cm².
Extra roosteroppervlak XL ten opzichte van Large: circa 73%.
Standaard kookrooster: rvs.
Brandstof: houtskool.
Uitbreidbaar: direct of later met passende Expansion Frames en Cabinets.
Uitbreidingsmodules, inserts en extra kookaccessoires: afzonderlijk verkrijgbaar.
Ja. Deze combinatie is een prima start voor je modulaire buitenkeuken. Je kunt de EGG in het Corner-frame gebruiken en later werkruimte of opbergruimte toevoegen.
Ja. Het Corner-frame is onderdeel van het modulaire Big Green Egg tafelsysteem. Je kunt direct uitbreiden, maar ook later passende modules aansluiten. Houd bij de plaatsing alvast rekening met de benodigde ruimte.
De Large heeft een rooster van 46 cm en 1.688 cm² kookoppervlak. De XL heeft een rooster van 61 cm en 2.919 cm² kookoppervlak. De XL biedt ongeveer 73% meer ruimte om gerechten naast elkaar te bereiden.
Ja. Je krijgt vijf wielen voor het Corner-frame, waarvan twee met rem. Extra modules hebben hun eigen passende ondersteuning nodig.
De lange zijden zijn circa 96,5 cm en de korte aansluitzijden circa 76 cm. Het frame is circa 77 cm hoog zonder wielen en circa 87 cm met de bijbehorende wielen. De EGG steekt daar bovenuit.
Een Expansion Frame geeft open werk- en aflegruimte die je met inserts indeelt. Een Cabinet biedt opbergruimte achter deuren, met bovenop een insert naar keuze. Je kunt beide combineren.
Dual Zone gebruikt twee halve hitteschilden, waarmee je direct en indirect koken combineert of volledig indirect werkt. Een hele convEGGtor maakt een volledige indirecte opstelling. De Basket helpt om de kookopstelling te plaatsen en uit te nemen.
Ja, met aanvullende accessoires. Gebruik een passende indirecte opstelling en een Baking Stone. Laat de steen goed voorverwarmen voordat je pizza of flammkuchen bakt.
Ja. Als V-rack ondersteunt het braadstukken en gevogelte. Omgedraaid gebruik je het als spareribrek. De grotere uitvoering past bij zowel de Large als XL.
Begin met de EGG die bij jouw kookplannen past en bouw de buitenkeuken in je eigen tempo verder uit. Misschien wil je meteen een werkblad naast de barbecue. Misschien ontdek je tijdens het koken dat een Cabinet of een tweede werkmodule handig is.
Daan en Dirk denken graag met je mee. Kom langs in onze fysieke BBQ-specialistwinkel in Oosterbeek of neem contact op met ProBBQshop. Met een schets of de afmetingen van je terras kunnen we samen een praktische opstelling plannen, voor nu én voor later.
Culinaire groeten,
Daan & Dirk
Geniet van gratis bezorging bij elke BBQ-aankoop! Binnen 25 km verzorgen wij de bezorging zelf. Verder weg? We regelen transport via een externe vervoerder. We plannen de bezorging altijd in overleg, zodat het moment bij jouw schema past.
Maak je BBQ-ervaring extra bijzonder met onze persoonlijke levering en montage voor slechts €75 binnen 25 km. We zorgen ervoor dat jouw BBQ perfect en op tijd wordt geïnstalleerd. Levering plannen we in overleg, zodat het moment voor jou past. Zo kun je direct aan de slag zonder gedoe.
Je kunt je nieuwe BBQ zelf ophalen bij onze winkel. Kies het perfecte moment en maak direct kennis met je BBQ. We helpen je met inladen, zodat je moeiteloos naar huis kunt en direct kunt genieten van je nieuwe aanwinst.
