Rotisseries, ook wel draaispitten of grillspitten genoemd, zijn de perfecte BBQ-accessoires voor het bereiden van sappig en gelijkmatig gegaard vlees. Door het vlees continu rond te draaien boven de hittebron, krijg je een prachtig gebakken buitenkant en een heerlijke, sappige binnenkant. Met een rotisserie breng je jouw BBQ-skills naar een hoger niveau en tover je moeiteloos indrukwekkende gerechten op tafel.

Op ProBBQshop.nl vind je een ruim assortiment van hoogwaardige rotisseries, met modellen van topmerken zoals Big Green Egg, Napoleon, Monolith en The Bastard. Deze merken staan bekend om hun kwaliteit en duurzaamheid, en hun rotisseries zijn speciaal ontworpen om perfect te passen op hun eigen BBQ-modellen. Of je nu een hele kip, een rollade of zelfs groenten wilt bereiden, met een rotisserie krijg je altijd een geweldig resultaat.

Waarom een rotisserie?

Een rotisserie biedt talloze voordelen voor het bereiden van vlees en andere gerechten. Het grootste voordeel is de gelijkmatige garing. Doordat het vlees constant ronddraait, worden de sappen mooi verdeeld, wat zorgt voor een sappig en mals eindresultaat. Dit is vooral handig bij grotere stukken vlees, zoals een hele kip of een lamsbout, die anders lastig gelijkmatig gaar te krijgen zijn op een standaard BBQ.

Bovendien hoef je met een rotisserie minder actief bezig te zijn. Je zet het vlees op het spit, start de motor en het vlees draait langzaam rond boven de warmtebron. Dit betekent dat je niet telkens het vlees hoeft om te draaien, zoals je normaal zou doen op een grill. Het resultaat is een perfect gegaard gerecht zonder dat je er constant bij hoeft te blijven.

Welke rotisserie past bij jouw BBQ?

Bij het kiezen van een rotisserie is het belangrijk om te letten op compatibiliteit. Veel BBQ’s hebben hun eigen specifieke rotisserie, zoals die van Big Green Egg en The Bastard, die precies zijn afgestemd op de maat en vorm van het rooster en de BBQ zelf. Het is dus essentieel om een rotisserie te kiezen die past bij jouw BBQ-model, zodat deze goed kan worden gemonteerd en soepel draait.

Napoleon en Monolith bieden universele rotisseries aan die ook op andere BBQ-merken passen. Deze zijn vaak verstelbaar en flexibel, waardoor je ze op verschillende grillformaten kunt gebruiken. Controleer altijd het maximale draagvermogen van de rotisserie. Sommige modellen kunnen tot wel 15 kilogram aan, ideaal voor grotere stukken vlees.

Voordelen van een rotisserie

Een rotisserie voegt veel waarde toe aan je barbecue-ervaring. Hier zijn de belangrijkste voordelen:

1. Gelijkmatige garing: Het vlees wordt rondom egaal verwarmd, wat zorgt voor een perfect eindresultaat.
2. Tijdbesparend: Terwijl de rotisserie het werk doet, kun jij je focussen op andere dingen.
3. Verschillende bereidingsmogelijkheden: Naast kip kun je ook groenten, vis en zelfs desserts bereiden met een rotisserie.
4. Perfecte textuur: Het continue draaien zorgt voor een knapperige korst aan de buitenkant en een sappige binnenkant.

Topmerken op ProBBQshop.nl

• Big Green Egg Rotisserie: Speciaal ontworpen voor de iconische keramische kamado BBQ. Met deze rotisserie bereid je eenvoudig grotere stukken vlees, zoals kip of lam.
• Napoleon Rotisserie Kit: Een van de meest veelzijdige modellen, geschikt voor verschillende BBQ’s, met een sterke motor die zware stukken vlees kan dragen.
• The Bastard Rotisserie: Dit spit is gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal en heeft een krachtige motor, ideaal voor langdurige en zware bereidingen.
• Monolith Rotisserie: Perfect voor Monolith kamado BBQ's, met stevige klemmen voor verschillende soorten vlees.

Veelgestelde vragen over rotisseries

1. Past elke rotisserie op mijn BBQ?

Niet elke rotisserie is universeel. Het is belangrijk om te controleren of de rotisserie compatibel is met jouw type BBQ. Sommige merken, zoals Big Green Egg en The Bastard, hebben specifieke modellen voor hun BBQ's. Er zijn ook universele modellen zoals die van Napoleon, die vaak op meerdere BBQ-types passen.

2. Hoeveel gewicht kan een rotisserie dragen?

Dit hangt af van het model en de kracht van de motor. Over het algemeen kunnen rotisseries tussen de 5 en 15 kilogram dragen. Zorg ervoor dat je de specificaties van je rotisserie controleert voordat je grote stukken vlees bereidt, om te voorkomen dat de motor overbelast raakt.

3. Hoe maak ik mijn rotisserie schoon?

De meeste rotisseries zijn gemaakt van roestvrij staal, wat het schoonmaken eenvoudig maakt. Na gebruik kun je de onderdelen meestal losmaken en afspoelen met warm water en een milde zeep. Laat het spit goed drogen om roestvorming te voorkomen. Sommige rotisseries zijn zelfs vaatwasserbestendig, maar check dit altijd in de handleiding.