ETI Thermapen kopen bij proBBQshop

Wil je weten hoe ver je steak, kip of braadstuk is? Met een ETI Thermapen controleer je snel de kerntemperatuur van je gerecht. Je plaatst de meetpunt op de juiste plek en leest de temperatuur rechtstreeks af. Zo kun je tijdens het koken beter bepalen of je gerecht nog even moet garen of van de barbecue mag.

Een Thermapen is een instant read kerntemperatuurmeter: een digitale handthermometer voor korte, gerichte metingen. Je gebruikt hem zonder app, wifi of basisstation.

Bij proBBQshop helpen Daan en Dirk je kiezen tussen de Thermapen Classic, ONE en Nano. Zoek je een compacte thermometer met een vaste meetpen? Dan is ook de ETI ThermaStick een mogelijkheid.

Waarom kiezen voor ETI Thermapen?

Thermapen is een thermometerlijn van de Britse fabrikant Electronic Temperature Instruments, afgekort ETI. De combinatie van snelle temperatuurmeting, eenvoudige bediening en een inklapbare meetpen maakt deze thermometers praktisch voor de barbecue en keuken.

Een Thermapen helpt je om:

• verschillende stukken vlees afzonderlijk te controleren;
• op meerdere plaatsen in een gerecht te meten;
• veranderingen in kerntemperatuur snel te zien;
• naast vlees ook vis, sauzen en andere bereidingen te controleren;
• met meer vertrouwen te beslissen wanneer je verder gaart of stopt.

De Classic en ONE worden in het Verenigd Koninkrijk gemaakt en geleverd met een traceerbaar kalibratiecertificaat. Daarmee is vastgelegd hoe de thermometer bij controle heeft gemeten.

Thermapen Classic, ONE en Nano vergelijken

De vermelde nauwkeurigheid geldt bij de Classic tussen −49,9 en 199,9 °C, bij de ONE tussen −19,9 en 119,9 °C en bij de Nano tussen −20 en 120 °C. Buiten deze bereiken gelden ruimere toleranties.

Meetsnelheid en batterijduur hangen mede af van de meetomstandigheden en instellingen. De batterijcijfers zijn niet onder identieke omstandigheden vastgesteld. De fabrieksgarantie geldt onder de bijbehorende voorwaarden.

Thermapen Classic: eenvoudig de kerntemperatuur meten

Met de Thermapen Classic controleer je in ongeveer drie seconden de temperatuur van je gerecht. Klap de meetpen uit, plaats de punt in het gerecht en lees de temperatuur af. Na gebruik klap je de pen weer veilig in.

De Classic past bij wie een eenvoudige thermometer zoekt voor regelmatig gebruik in de keuken en bij de barbecue. Wil je sneller meten en ook bij weinig licht gemakkelijk aflezen? Dan biedt de ONE extra gebruiksgemak.

Thermapen ONE: snel meten vanuit verschillende posities

De Thermapen ONE meet in ongeveer één seconde. Dat is prettig wanneer je meerdere steaks achter elkaar controleert.

Het display draait automatisch mee in vier richtingen. Zo lees je de temperatuur gemakkelijk af met je linker- of rechterhand en vanuit verschillende hoeken. De automatische achtergrondverlichting helpt tijdens een avondbarbecue.

De bewegingsgestuurde slaap- en wekfunctie maakt het gebruik eenvoudig: leg de thermometer neer en pak hem weer op wanneer je verder wilt meten.

Thermapen Nano: extra snelheid en een helderder scherm

De Thermapen Nano combineert een meettijd van circa 0,4 seconde met ThermaBoost-technologie en een Type K-thermokoppel. Hij heeft een 10% dunnere behuizing dan de ONE, ingebouwde magneten en een knop aan de achterkant voor instellingen en het wisselen tussen Celsius en Fahrenheit.

De Nano is interessant wanneer je veel achter elkaar meet en extra afleesgemak wilt. Met vijf jaar fabrieksgarantie, een meegeleverd kalibratiecertificaat en circa 1.000 uur batterijduur is ook aan langdurig gebruik gedacht.

Neem voor de actuele beschikbaarheid bij proBBQshop contact op met Daan of Dirk.

ETI ThermaStick: compacte thermometer met vaste meetpen

De ETI ThermaStick is een compacte digitale kerntemperatuurmeter met een vaste roestvrijstalen meetpen. De beschermdop met clip maakt hem gemakkelijk mee te nemen en op te bergen.

Het meetbereik loopt van −49,9 tot 299,9 °C. Via de max/min-functie bekijk je de hoogste en laagste gemeten temperatuur. Eén CR2032-knoopcel biedt circa 5.000 uur gebruiksduur; de thermometer schakelt na tien minuten automatisch uit.

De ThermaStick heeft IP66-bescherming en is een praktische keuze wanneer je een kleine thermometer zoekt voor dagelijkse temperatuurcontroles. Dit is een afzonderlijk ETI-model naast de inklapbare Thermapen-serie.

Welke kerntemperatuurmeter past bij jou?

Kies op basis van hoe je kookt en wat je tijdens het meten prettig vindt:

• Classic: voor eenvoudige controles met een inklapbare meetpen.
• ONE: voor wie vaak meet en verlichting en automatische schermrotatie belangrijk vindt.
• Nano: voor de kortste meettijd van deze drie Thermapen-modellen en extra afleesgemak.
• ThermaStick: voor wie een compacte thermometer met vaste meetpen en beschermdop zoekt.

Wil je ook andere merken vergelijken? Bekijk onze instant read kernthermometers.

Zo meet je de kerntemperatuur op de juiste plek

Een snelle thermometer werkt het beste wanneer je de meetpunt goed plaatst. Bij vlees meet je doorgaans in het midden van het dikste gedeelte, zonder bot of het hete rooster te raken.

1. Plaats de meetpunt in het gerecht.
2. Wacht tot de uitlezing voldoende stabiliseert.
3. Controleer grotere of onregelmatige stukken op meerdere plaatsen.
4. Reinig de meetpen voordat je een ander gerecht controleert.

Bij een dunne steak of hamburger kun je vanaf de zijkant meten om het midden beter te bereiken. Prik niet door het gerecht heen.

Bij langdurig gegaard vlees, zoals brisket, beoordeel je naast de kerntemperatuur ook de malsheid. Temperatuur is een belangrijk hulpmiddel, maar vertelt niet alles over de gewenste structuur.

Nauwkeurigheid en displayresolutie: wat is het verschil?

Een scherm dat 0,1 °C weergeeft, toont de temperatuur in stappen van een tiende graad. Dat heet de resolutie. Het betekent niet dat de thermometer tot op 0,1 °C nauwkeurig is.

De meetnauwkeurigheid beschrijft hoeveel de meting binnen de opgegeven omstandigheden mag afwijken. Daarom staan in de vergelijkingstabel zowel de nauwkeurigheid als de bijbehorende temperatuurbereiken vermeld.

Een traceerbaar kalibratiecertificaat beschrijft een gecontroleerde meting ten opzichte van een referentie. Bij de Nano is dit NIST-traceerbaar. Dat is iets anders dan een algemene aanduiding als ‘NIST-gecertificeerd’.

Voor barbecue, koken en bakken

Je gebruikt een insteekthermometer voor veel meer dan vlees. Denk aan vis, sauzen, chocolade, suikerbereidingen en frituurolie, binnen het meetbereik van het apparaat.

Het hoge meetbereik geldt voor de meetpen. Houd de behuizing uit de buurt van hete roosters en directe vlammen. Laat een handthermometer niet tijdens de bereiding in een gesloten barbecue of oven liggen.

Voor de oppervlaktetemperatuur van een pizzasteen gebruik je een geschikte infraroodthermometer.

Thermapen combineren met een draadloze thermometer

Tijdens een lange low & slow-bereiding kun je de temperatuur doorlopend volgen met een thermometer die in het gerecht mag blijven zitten. Een Thermapen is daarnaast handig om op andere plaatsen een korte controle uit te voeren.

Wil je temperatuurmeldingen ontvangen en de voortgang via een app volgen? Bekijk onze slimme draadloze thermometers.

Thermapen accessoires: hoesjes en reinigingsdoekjes

Met passende accessoires houd je jouw thermometer schoon en beschermd. Een beschermhoesje helpt beschadigingen tijdens opslag en vervoer te voorkomen. Controleer altijd of het hoesje geschikt is voor jouw Classic, ONE of Nano.

Reinigingsdoekjes die bedoeld zijn voor voedselthermometers zijn handig om de meetpen tussen metingen schoon te maken. Verwijder eerst zichtbare voedselresten en volg de gebruiksaanwijzing van de doekjes, inclusief een eventuele inwerktijd. Reinig ook wanneer je wisselt tussen rauwe en bereide producten.

Bekijk onze thermometeronderdelen en accessoires voor passende hoesjes en reinigingsproducten.

Schoonmaken en opbergen

Reinig de meetpen en behuizing volgens de handleiding van jouw model. IP66 en IP67 betekenen niet dat een thermometer in de vaatwasser kan. De Classic is spatwaterbestendig en vraagt extra aandacht bij het schoonmaken.

Berg de thermometer schoon en droog op. Klap bij een Thermapen de meetpen in en gebruik bij de ThermaStick de beschermdop. Plaats een magnetische thermometer alleen op een geschikte, koele ondergrond.

Veelgestelde vragen over ETI Thermapen

Is een Thermapen geschikt voor beginners?

Ja. Je leest de temperatuur rechtstreeks op het apparaat af en hebt geen app nodig. Het belangrijkste is dat je leert waar je de meetpunt plaatst en welke garing je wilt bereiken.

Wat is het belangrijkste verschil tussen Classic, ONE en Nano?

De verschillen zitten vooral in meetsnelheid, afleesgemak, bescherming en bediening. De vergelijkingstabel helpt je bepalen welke functies bij jouw gebruik passen.

Is de Nano nauwkeuriger dan de ONE?

Binnen het gebruikelijke kookbereik hebben beide een opgegeven nauwkeurigheid van ±0,3 °C. De extra voordelen van de Nano zitten vooral in snelheid, schermhelderheid en magnetisch opbergen.

Kan mijn thermometer tijdens de bereiding in het vlees blijven?

Deze handthermometers zijn bedoeld voor korte controles. Haal ze na het aflezen uit het gerecht. Gebruik voor doorlopend meten een thermometer die daarvoor geschikt is.

Zijn Thermapen en ThermaStick hetzelfde?

Het zijn verschillende productlijnen. De Thermapen-modellen hebben een inklapbare meetpen. De ThermaStick heeft een vaste meetpen met beschermdop en een max/min-functie.

Kan ik de meetpen zelf vervangen?

De meetpen is onderdeel van het apparaat en geen losse inplugbare probe. Neem bij beschadiging contact op met Daan of Dirk om de mogelijkheden voor controle of reparatie te bespreken.

Wat doe ik als de thermometer onverwachte waarden aangeeft?

Controleer de batterij, reiniging en plaatsing van de meetpunt. Vermijd contact met bot, pannen of het rooster. Blijft de meting onbetrouwbaar, laat de thermometer dan controleren.

ETI Thermapen bestellen bij proBBQshop

Wil je tijdens het koken sneller zien hoe ver jouw gerecht is? Bekijk op de productpagina’s de beschikbare uitvoeringen, prijs en voorraadstatus.

Twijfel je tussen een Thermapen Classic, ONE, Nano of de compacte ThermaStick? Neem contact op met Daan of Dirk of bezoek onze BBQ-winkel aan de Utrechtseweg 160 in Oosterbeek. We helpen je graag kiezen en leggen uit hoe je de kerntemperatuur op de juiste plek meet.

Met smakelijke groeten,

Daan & Dirk