Eerst dit product in het echt bekijken? Kom gezellig langs in onze winkel
Big Green Egg Medium Solo met een rooster van Ø 40 cm. Stel zelf je kookplek samen met een onderstel of buitenkeuken en accessoires voor grillen, low & slow en bakken. Kies wat bij jouw gerechten past en begin je culinaire reis met advies van Daan en Dirk Lees meer.
Wat wordt jouw eerste gerecht? Een steak met gegrilde groenten, langzaam gegaarde spareribs of een hele kip voor het gezin? Met de Big Green Egg Medium Solo kies je zelf hoe jouw kookplek eruitziet en welke accessoires je erbij neemt.
Je begint met de Medium en het standaard roestvrijstalen grillrooster. Het onderstel, de buitenkeuken en extra kookaccessoires kies je apart. Zo bouw je stap voor stap een opstelling die past bij je tuin, je manier van koken en de gerechten die je wilt ontdekken.
De Medium is een fijne keuze voor wie regelmatig voor het gezin kookt en graag vrienden laat aanschuiven. Je kunt er voor ongeveer 4 tot 8 personen gerechten op bereiden, afhankelijk van je menu, porties en hoeveel je tegelijkertijd wilt maken.
Met een rooster van Ø 40 cm heb je een praktisch formaat voor dagelijks koken en gezellige etentjes. Een groot stuk vlees dat je later aansnijdt, gebruikt de ruimte anders dan losse steaks met alle bijgerechten ernaast. Door in gangen te koken of onderdelen van je menu vooraf te bereiden, haal je veel uit de Medium.
De Solo past vooral bij je wanneer je zelf je opstelling wilt samenstellen. Wil je ook zien welke combinaties al zijn samengesteld? Bekijk de Big Green Egg Medium pakketten en vergelijk de meegeleverde onderstellen en kookaccessoires.
Niet inbegrepen: onderstel, tafel of buitenkeuken, zijtafels, convEGGtor, convEGGtor Basket, gietijzeren kookroosters, houtskool en aanmaakmateriaal.
Wil je een overzichtelijke kookplek die je na gebruik kunt verplaatsen? Kies dan het IntEGGrated Nest+Handler voor de Medium.
Dit onderstel combineert een stevige ondersteuning met een geïntegreerde beugel en vier zwenkwielen, waarvan twee met rem. Handig wanneer je de afgekoelde EGG wilt verplaatsen om schoon te maken of ruimte vrij te houden op het terras.
Selecteer de Medium-uitvoering. Verplaats de EGG alleen wanneer hij volledig is afgekoeld en zet voor het koken de remmen vast.
Wil je naast je EGG ook een werkblad en opbergruimte? Bekijk dan de Fraaii buitenkeukens. Een buitenkeuken geeft je plek om ingrediënten klaar te zetten, gerechten af te maken en accessoires op te bergen.
Laat de uitvoering eerst afstemmen op jouw Medium. De uitsparing, ondersteuning, ventilatieruimte en ruimte om het deksel te openen moeten passen; een meubel voor een ander kamadoformaat is niet automatisch geschikt.
Wil je je kookplek later kunnen uitbreiden? Het Big Green Egg EGG Frame vormt de basis van een modulair buitenkeukensysteem. Kies de uitvoering voor de Medium.
Je begint met het frame voor je EGG en kunt later werk- en opbergruimte toevoegen met bijpassende modules en inserts. Wielen zijn een aparte uitbreiding. Dit past bij je wanneer je nu een goede basis wilt neerzetten en je buitenkeuken geleidelijk wilt laten groeien.
Ook dan begint het met een passende, veilige ondersteuning. Zet de keramische base nooit rechtstreeks op hout of ander brandbaar materiaal maar op een daarvoor geschikt tafelnest. Laat controleren welke ondersteuning en vrije ruimte jouw meubel nodig heeft. Een passend tafelnest kan onderdeel zijn van de opstelling, maar maakt een ongeschikt meubel niet vanzelf geschikt.
Wil je vanaf het begin kunnen variëren met hele en halve accessoires? Kies dan de convEGGtor Basket voor de Medium.
Dit is het basisdraagrek van je kooksysteem voor het plaatsen en uitnemen van je kookopstelling, zoals een hitteschild, roosters en passende pizzastenen. De Basket maakt het bovendien makkelijker om de kookopstelling uit te nemen wanneer je bij de houtskool wilt.
Zo begin je met de basis van het EGGspander-kooksysteem voor de Medium. Je kiest de hitteschilden en roosters erbij die je nodig hebt. De Basket zelf is geen hitteschild en wordt niet geleverd als complete vijfdelige EGGspander Kit.
Voor burgers, groenten, vis en steaks kun je al aan de slag met het meegeleverde RVS rooster, zodra je EGG veilig is opgesteld en je houtskool en aanmaakmateriaal hebt.
Wil je nadrukkelijke grillstrepen en veel warmteoverdracht op het contactvlak? Dan is gietijzer een mooie uitbreiding. De halve gietijzeren roosters voor de Medium gebruik je met de passende convEGGtor Basket. Met twee halve roosters maak je een volledig gietijzeren grilloppervlak. Laat ze rustig mee opwarmen.
Droom je vooral van langzaam gegaard vlees, een braadstuk of een stoofpot? Dan is de convEGGtor voor de Medium een logische eerste uitbreiding.
Dit keramische hitteschild schermt je gerecht af van de directe stralingswarmte van de houtskool. De warme lucht circuleert rondom je gerecht, waardoor je de EGG als buitenoven gebruikt.
De convEGGtor zorgt voor de indirecte opstelling. De temperatuur regel je zelf met de onderste luchtschuif en de rEGGulator. Voor low & slow combineer je het hitteschild dus met een passende lage temperatuur.
Een kookboek helpt je niet alleen aan recepten, maar ook aan een boodschappenlijst voor je accessoires.
Wil je praktisch beginnen? Met Koken op de Big Green Egg leer je de EGG kennen aan de hand van kooktechnieken en recepten. Een fijne aanvulling om je eerste gerechten te kiezen en te begrijpen welke opstelling je daarvoor nodig hebt.
Wil je uitgebreid ontdekken en experimenteren? Big Green Egg Modus Operandi biedt volop inspiratie voor uiteenlopende ingrediënten, technieken en complete gerechten. Een uitgebreid naslagwerk om steeds weer iets nieuws uit te proberen.
Tip van ProBBQshop: kies eerst drie gerechten die je graag wilt maken. Vooral grillgerechten? Begin met het standaardrooster en overweeg gietijzer. Vooral langzaam garen? Zet de convEGGtor bovenaan je lijst. Wil je verschillende opstellingen ontdekken? Neem de Basket mee als basis.
Zorg naast je gekozen opstelling voor houtskool, natuurlijk aanmaakmateriaal, een goede tang en hittebestendige BBQ-handschoenen. Een Grid Lifter is handig wanneer je gietijzeren roosters toevoegt. Een kerntemperatuurmeter helpt je bepalen wanneer vlees of vis de gewenste garing bereikt.
Bij de Big Green Egg accessoires vind je ook uitbreidingen voor later. Denk aan een pizzasteen voor pizza-avonden, een druippan om vet en sappen op te vangen en een passende borstel om je rooster schoon te houden.
Gebruik de EGG uitsluitend buiten, op een stabiele en geschikte opstelling. Open een hete EGG eerst een klein stukje en wacht even voordat je het deksel verder opent.
Verwijder regelmatig de koude as en houd de luchtopeningen vrij. Maak het rooster schoon en gebruik geen schoonmaakmiddelen aan de binnenkant van het poreuze keramiek. Gietijzeren accessoires houd je droog en onderhoud je met een dun laagje geschikte plantaardige olie.
Controleer periodiek het vilt, het scharnier en de bevestigingen. Kies een beschermhoes die past bij je uiteindelijke opstelling en dek de EGG pas af wanneer hij volledig is afgekoeld.
Je koopt de Medium met de standaardonderdelen en het RVS grillrooster, zonder onderstel, buitenkeuken of aanvullende kookaccessoires. Je stelt de rest van je kookplek zelf samen.
Ja. Het meegeleverde RVS rooster is geschikt voor direct grillen. Zorg wel eerst voor een veilige opstelling, houtskool en aanmaakmateriaal.
Voor direct grillen heb je geen convEGGtor nodig. Voor indirecte bereidingen, zoals veel low & slow-gerechten, gebruik je een passend hitteschild.
Dat hoeft niet. De Basket is vooral handig wanneer je de kookopstelling makkelijker wilt hanteren of met passende halve accessoires wilt werken. Je kunt hem direct toevoegen of later uitbreiden.
Het IntEGGrated Nest+Handler past bij een compacte, verrijdbare kookplek. Het EGG Frame is interessant wanneer je een modulair systeem wilt opbouwen met extra werk- en opbergruimte. Voor wielen onder het EGG Frame bestel je een aparte uitbreiding.
Nee, laat de gekozen uitvoering eerst controleren op passing en ondersteuning voor de Medium. Ook de ventilatieruimte en de bewegingsruimte van het deksel moeten kloppen.
Reken op ongeveer 4 tot 8 personen, afhankelijk van je menu, porties en hoeveel gerechten je tegelijk wilt bereiden. Door in gangen te koken benut je het rooster slim.
Koken op de Big Green Egg is een praktische keuze om technieken en recepten te ontdekken. Modus Operandi past bij wie een uitgebreid naslagwerk zoekt en graag verder experimenteert met gerechten en menu’s.
Je hoeft nog niet precies te weten welke accessoires je over een jaar wilt gebruiken. Vertel ons wat je graag kookt, hoeveel ruimte je hebt en hoe je jouw buitenkeuken voor je ziet. Dan helpen Daan en Dirk je met een passende basis en uitbreidingen waar je plezier van hebt.
Kom langs in onze fysieke BBQ-specialistwinkel in Oosterbeek of neem contact op met ProBBQshop. Ook voor onderhoud, een vervangend onderdeel of de volgende stap in je kookopstelling kun je bij ons terecht.
Met smakelijke groeten,
Daan & Dirk
Geniet van gratis bezorging bij elke BBQ-aankoop! Binnen 25 km verzorgen wij de bezorging zelf. Verder weg? We regelen transport via een externe vervoerder. We plannen de bezorging altijd in overleg, zodat het moment bij jouw schema past.
Maak je BBQ-ervaring extra bijzonder met onze persoonlijke levering en montage voor slechts €75 binnen 25 km. We zorgen ervoor dat jouw BBQ perfect en op tijd wordt geïnstalleerd. Levering plannen we in overleg, zodat het moment voor jou past. Zo kun je direct aan de slag zonder gedoe.
Je kunt je nieuwe BBQ zelf ophalen bij onze winkel. Kies het perfecte moment en maak direct kennis met je BBQ. We helpen je met inladen, zodat je moeiteloos naar huis kunt en direct kunt genieten van je nieuwe aanwinst.
