Big Green Egg Modus Operandi is hét ultieme kookboek voor iedere EGGer. Bijna 1000 pagina's met ruim 300 recepten, prachtige fotografie en inspiratie voor vlees, vis, groenten, brood, desserts, patisserie, wild, gevogelte en nog veel meer. Lees meer.
Big Green Egg Modus Operandi is hét ultieme kookboek voor iedere Big Green Egg-liefhebber. Met een indrukwekkend gewicht van 4,6 kg, maar liefst 904 pagina's en 322 recepten is dit veel meer dan een receptenboek. Het is een complete handleiding, inspiratiebron en naslagwerk waarmee je alles leert over koken op de Big Green Egg. Van grillen en roken tot bakken, slow cooking en patisserie: Modus Operandi helpt je het maximale uit jouw kamado te halen.
Modus Operandi inspireert je om verder te kijken dan bestaande recepten. Je leert ingrediënten combineren, verschillende kooktechnieken toepassen en jouw eigen creativiteit gebruiken. Zo geef je ieder gerecht een persoonlijke twist en ontwikkel je jouw eigen Big Green Egg signature dish.
Het meegeleverde werkboek biedt ruimte om favoriete recepten, bereidingstechnieken, smaakcombinaties en persoonlijke aantekeningen vast te leggen. Zo groeit Modus Operandi uit tot een uniek kookboek dat je jarenlang gebruikt én kunt doorgeven aan een volgende generatie.
Dit luxe kookboek bevat recepten en inspiratie voor vrijwel iedere bereiding op de Big Green Egg, waaronder:
Naast de recepten vind je uitgebreide uitleg over ingrediënten, kooktechnieken en temperatuurbeheersing.
Modus Operandi is ontstaan vanuit de ambitie van Wessel Buddingh', CEO van Big Green Egg Europe, om het meest complete Big Green Egg kookboek ooit te ontwikkelen.
Samen met Executive Chef Michèl Lambermon werd gedurende twee jaar gewerkt aan honderden recepten, uitgebreide praktijktesten en professionele foodfotografie. Het resultaat is een indrukwekkend kookboek vol culinaire inspiratie, technische kennis en prachtige beelden.
Of je net begint met koken op een Big Green Egg of al jarenlang ervaring hebt, Modus Operandi biedt inspiratie voor ieder niveau. Je leert stap voor stap nieuwe technieken en ontdekt hoe je nog meer uit jouw Big Green Egg haalt.
Het boek is geschikt voor:
Combineer Modus Operandi met originele Big Green Egg accessoires:
Het boek is geschikt voor zowel beginnende als ervaren Big Green Egg-gebruikers en biedt inspiratie voor iedereen die meer uit zijn kamado wil halen.
Modus Operandi bevat maar liefst 322 recepten, verdeeld over uiteenlopende ingrediënten, kooktechnieken en bereidingen.
Naast honderden recepten bevat het boek uitgebreide uitleg over kooktechnieken, ingrediënten, temperatuurbeheersing, praktische tips en een werkboek waarin je jouw eigen recepten en ervaringen kunt vastleggen.
Ja, Modus Operandi is een officiële uitgave van Big Green Egg Europe en ontwikkeld in samenwerking met Executive Chef Michèl Lambermon.
Absoluut. Dankzij de luxe uitvoering, uitgebreide inhoud en prachtige fotografie is Modus Operandi een bijzonder cadeau voor iedere Big Green Egg-liefhebber, BBQ-fan of kookliefhebber.
