Eerst dit product in het echt bekijken? Kom gezellig langs in onze winkel
Kies de Big Green Egg XL of 2XL met EGG Frame, Expansion Frame, twee acacia inserts, één rvs grid insert en zes wielen, waarvan drie met rem. Een luxe buitenkeuken met volop werkruimte. Kies nu zelf je kookaccessoires en geniet van uitgebreid buiten koken Lees meer.
Een groot rooster is heerlijk. Maar als je uitgebreid buiten kookt, wil je ook ruimte voor je snijplank, ingrediënten en schalen. Met deze Big Green Egg luxe buitenkeukenset kies je bewust voor allebei: royaal koken én prettig werken.
Je kiest de Big Green Egg XLarge of 2XL. Beide uitvoeringen worden gecombineerd met een passend EGG Frame, een Expansion Frame, twee acaciahouten inserts, één rvs Grid Insert en zes wielen, waarvan drie met rem. Zo staat er een complete meubelopstelling en bepaal jij welke kookaccessoires je toevoegt.
Van een doordeweekse maaltijd tot een uitgebreid weekendmenu: dit is een buitenkeuken waar je graag de tijd voor neemt.
De XLarge, ook wel XL genoemd, heeft een roosterdiameter van 61 cm en een kookoppervlak van 2.919 cm².
Dat geeft je veel ruimte voor meerdere steaks, een groot stuk vlees of een combinatie van hoofd- en bijgerechten. Ook wanneer je een pan op het rooster zet, houd je mogelijkheden over om ernaast te koken. Hoeveel er tegelijk past, hangt uiteraard af van je pan en je gerechten.
Kies de XL wanneer je regelmatig uitgebreid kookt, graag gasten ontvangt en een royale kamado zoekt voor uiteenlopende menu’s. Met de werkruimte naast de EGG kun je ingrediënten voorbereiden, gerechten afmaken en rustig uitserveren.
De 2XL heeft een roosterdiameter van 73 cm en een kookoppervlak van 4.185 cm².
Dat is 1.266 cm² extra: ongeveer 43% meer roosteroppervlak dan de XL. Het verschil is dus groter dan alleen die 12 centimeter extra diameter doet vermoeden.
Je merkt die ruimte vooral wanneer je grote gerechten, pannen en bijgerechten wilt combineren. Denk aan een ovale Dutch Oven met stoofvlees, aardappelen ernaast en ruimte voor groenten. Je hoeft minder te schuiven of in meerdere rondes te koken.
Kies de 2XL wanneer je bewust voor het grootste model gaat, vaak veel tegelijk wilt bereiden en voldoende ruimte hebt voor een forse buitenkeuken. Houd bij de plaatsing ook rekening met het hogere gewicht en de ruimte die nodig is om het deksel te openen.
Bij beide varianten krijg je dezelfde samenstelling van de buitenkeuken. Het EGG Frame wordt afgestemd op de gekozen EGG; de 2XL heeft daarvoor een eigen frame-uitvoering.
De keuze draait vooral om je menu en hoeveel je tegelijk wilt bereiden. De XL biedt al veel ruimte. De 2XL geeft je daar ongeveer 43% extra roosteroppervlak bovenop. Het aantal gasten dat je kunt bedienen hangt af van de gerechten, porties en je planning.
Eén Big Green Egg naar keuze: XL of 2XL.
Het standaard rvs-grillrooster van het gekozen model.
Een passend EGG Frame.
Eén Expansion Frame.
Twee acaciahouten inserts.
Eén rvs Grid Insert.
Zes wielen, waarvan drie met rem.
De EGG wordt geleverd met zijn standaard keramische binnenwerk, houtskoolrooster, dekselthermometer en luchtregeling.
Aanvullende kookaccessoires, brandstof en gereedschap kies je afzonderlijk. De convEGGtor Basket, hitteschilden, Fire Bowl, Dutch Oven en het kookboek zijn dus uitbreidingen op deze set.
Het Expansion Frame geeft je een werkplek direct naast de EGG. Zet je ingrediënten klaar, leg een snijplank neer en houd ruimte vrij om gerechten af te maken. De acacia inserts geven je buitenkeuken een warme uitstraling; het rvs roosterinzetstuk biedt praktische aflegruimte.
Zo hoef je niet voor iedere handeling terug naar binnen. Je organiseert je voorbereiding, het koken en het uitserveren rondom één plek.
Gebruik een snijplank op het houten werkblad en plaats hete pannen of hitteschilden op een geschikte hittebestendige ondergrond. De modulaire opbouw maakt het mogelijk om je buitenkeuken later verder uit te breiden.
Begin met inspiratie. In het Big Green Egg Modus Operandi kookboek vind je recepten en technieken waarmee je gericht een menu kunt samenstellen. Kies eerst wat je wilt koken en kijk daarna welke opstelling en accessoires daarbij passen.
Voor beide modellen adviseren we een passende Big Green Egg Fire Bowl kolenmand. Deze uitneembare rvs-mand maakt het makkelijker om na afkoelen losse as uit de overgebleven houtskool te schudden. Dat helpt om de luchtwegen vrij te houden voor je volgende bereiding.
De XL- en 2XL-uitvoeringen hebben een divider waarmee je de houtskool kunt verdelen. Die scheidingswand verdeelt de brandstof; voor het afschermen van directe hitte gebruik je keramische hitteschilden.
Met Big Green Egg houtskool en Big Green Egg Twisters aanmaakwokkels heb je de brandstof en aanmaak in huis om te beginnen.
Op het standaard rvs-rooster kun je direct grillen. Wil je gerecht indirecte warmte, bouw dan vóór het koken de passende opstelling op.
Wil je de kooktechnieken uit Modus Operandi verder ontdekken? Begin dan met de Big Green Egg convEGGtor Basketin de maat van jouw XL of 2XL.
Dit is het basisdraagrek van je kooksysteem. Je gebruikt het voor het plaatsen en uitnemen van een passende kookopstelling met bijvoorbeeld hitteschilden en roosters. De handvatten maken het bovendien makkelijker om de opstelling uit te nemen wanneer je bij de houtskool wilt.
De Basket zelf is geen hitteschild. Je kiest daarna de onderdelen waarmee je jouw favoriete gerechten gaat bereiden.
Met een passend Big Green Egg half keramisch hitteschild scherm je een deel van het rooster af van de directe hitte. Aan de andere kant blijft ruimte voor direct grillen.
Gebruik twee passende halve stenen voor een volledig indirecte opstelling. Daarmee bereid je bijvoorbeeld langzaam gegaarde gerechten, braadstukken of een stoofpot.
Voor een veelzijdige basis adviseren we bij beide modellen één convEGGtor Basket met twee halve keramische hitteschilden. Per gerecht bepaal je of je één of beide stenen gebruikt. Kies alle maatgebonden onderdelen specifiek voor jouw XL of 2XL.
Met de ovale Big Green Egg Green Dutch Oven van 5,2 liter voeg je stoven, sudderen en braden toe aan je kookplannen. De geëmailleerde gietijzeren pan houdt warmte goed vast en past bij zowel de XL als de 2XL.
Maak bijvoorbeeld een stoofgerecht uit Modus Operandi en leg later aardappelen naast de pan om te poffen. Met een indirecte opstelling en een temperatuur die bij beide gerechten past, bereid je hoofd- en bijgerecht op dezelfde EGG.
Op de XL kun je al ruim combineren. Bij de 2XL houd je dankzij het extra roosteroppervlak meer speelruimte rondom de pan. Juist bij een compleet menu merk je het voordeel van een grote kamado.
Plan de bereiding vanuit het gerecht dat het langst nodig heeft. Terwijl de stoofpot rustig gaart, bereid je op het werkblad de groenten en garnering voor.
Een hete Basket, keramische steen of gevulde gietijzeren pan pak je niet met blote handen vast. Gebruik passende hittebestendige handschoenen, zoals de Big Green Egg EGGmitt.
Voor onderdelen die je met twee handen optilt, heb je bescherming voor beide handen nodig. Houd rekening met de toegestane temperatuur en contactduur van je handschoenen en zet hete onderdelen op een geschikte ondergrond. Laat accessoires waar mogelijk eerst afkoelen.
Verwijder etensresten van het rooster met een geschikte BBQ-borstel. Haal koude as regelmatig weg, zodat de luchttoevoer vrij blijft. De Fire Bowl helpt bij het scheiden van as en bruikbare houtskool, maar vervangt het verwijderen van as onderin de EGG niet.
Neem de afgekoelde buitenkant en werkbladen af met een zachte, vochtige doek. Reinig en onderhoud het acaciahout met middelen die voor dit hout geschikt zijn. Laat een gietijzeren pan afkoelen voordat je hem schoonmaakt en voorkom plotselinge temperatuurverschillen.
Staat je buitenkeuken onbeschut? Gebruik een beschermhoes die past bij het gekozen EGG-model én de volledige meubelopstelling. Dek pas af wanneer alles volledig is afgekoeld en droog is.
Zet de buitenkeuken op een vlakke, stevige ondergrond met voldoende draagkracht. Houd vrije ruimte rondom en boven de EGG en zet de drie wielremmen vast tijdens gebruik.
De zes wielen helpen om de opstelling op een geschikte ondergrond te verplaatsen. Doe dit alleen wanneer de EGG volledig is afgekoeld en houd rekening met het gewicht van de barbecue en het meubel. Vooral bij de 2XL is een goed bereikbare plek belangrijk.
Merk: Big Green Egg.
Uitvoering: luxe modulaire buitenkeukenset.
Modelkeuze: XL of 2XL.
Brandstof: houtskool.
Standaard grillrooster: rvs.
XL roosterdiameter: 61 cm.
XL kookoppervlak: 2.919 cm².
XL gewicht EGG: circa 99 kg, exclusief buitenkeuken.
XL hoogte EGG: 78 cm, exclusief onderstel.
2XL roosterdiameter: 73 cm.
2XL kookoppervlak: 4.185 cm².
2XL gewicht EGG: circa 170 kg, exclusief buitenkeuken.
2XL hoogte EGG: 90 cm, exclusief onderstel.
Verschil in kookoppervlak: 1.266 cm²; de 2XL biedt ongeveer 43% meer dan de XL.
Meubel: passend EGG Frame met Expansion Frame.
Inserts: twee acacia inserts en één rvs Grid Insert.
Wielen: zes, waarvan drie met rem.
Aanvullend kooksysteem en kookaccessoires: afzonderlijk verkrijgbaar.
De XL heeft een rooster van 61 cm met 2.919 cm² kookoppervlak. De 2XL heeft een rooster van 73 cm met 4.185 cm² kookoppervlak. Daarmee biedt de 2XL ongeveer 43% meer ruimte om gerechten naast elkaar te bereiden.
Ja. Beide varianten bevatten een EGG Frame, Expansion Frame, twee acacia inserts, één rvs Grid Insert en zes wielen, waarvan drie met rem. Het EGG Frame is passend voor het gekozen model; de uitvoering voor de 2XL is anders dan die voor de XL.
Nee. Je kiest deze afzonderlijk. Daarmee bepaal je zelf hoe je het kooksysteem opbouwt en welke bereidingen je als eerste wilt maken.
Het standaard rvs-grillrooster is inbegrepen. Met houtskool, aanmaak en geschikt gereedschap kun je direct grillen. Voor indirect koken voeg je een passende Basket en hitteschilden toe.
Begin met Modus Operandi om je menu te kiezen, plus houtskool en aanmaakwokkels. Een passende Fire Bowl maakt het beheren van je houtskool praktischer. Breid daarna uit met een convEGGtor Basket en halve hitteschilden voor meer kookopstellingen, gevolgd door bijvoorbeeld een ovale Dutch Oven.
Met één halve steen scherm je een deel van het kookoppervlak af. Met twee passende halve stenen maak je een volledig indirecte opstelling. Twee stenen geven je dus de vrijheid om per gerecht te kiezen.
Ja, met een passende indirecte opstelling en voldoende ruimte rondom de pan. Stem de temperatuur en gaartijden op elkaar af. De 2XL biedt hiervoor meer ruimte dan de XL.
Dat verschilt per accessoire. Kies maatgebonden onderdelen zoals de Basket, hitteschilden en Fire Bowl in de juiste uitvoering. De ovale Green Dutch Oven is op beide modellen te gebruiken.
Nee. De EGG heeft standaard een houtskoolrooster. De Fire Bowl is een praktische uitbreiding waarmee je koude as makkelijker van de overgebleven houtskool scheidt. Bij gebruik van de Fire Bowl volg je de montage-instructies voor het vervangen van het oorspronkelijke houtskoolrooster.
Je kiest voor ruimte, kwaliteit en het plezier van uitgebreid buiten koken. Daan en Dirk helpen je graag bepalen of de XL of de 2XL het beste aansluit op jouw menu’s en beschikbare plek.
Kom langs in onze fysieke BBQ-specialistwinkel in Oosterbeek of vraag ProBBQshop om persoonlijk advies. We denken mee over het formaat, de plaatsing en de accessoires waarmee jij als eerste aan de slag wilt.
Culinaire groeten,
Daan & Dirk
Geniet van gratis bezorging bij elke BBQ-aankoop! Binnen 25 km verzorgen wij de bezorging zelf. Verder weg? We regelen transport via een externe vervoerder. We plannen de bezorging altijd in overleg, zodat het moment bij jouw schema past.
Maak je BBQ-ervaring extra bijzonder met onze persoonlijke levering en montage voor slechts €75 binnen 25 km. We zorgen ervoor dat jouw BBQ perfect en op tijd wordt geïnstalleerd. Levering plannen we in overleg, zodat het moment voor jou past. Zo kun je direct aan de slag zonder gedoe.
Je kunt je nieuwe BBQ zelf ophalen bij onze winkel. Kies het perfecte moment en maak direct kennis met je BBQ. We helpen je met inladen, zodat je moeiteloos naar huis kunt en direct kunt genieten van je nieuwe aanwinst.
