Ontdek de ultieme Amerikaanse BBQ met Jord Althuizen: nieuwe technieken, talloze tips en heerlijke recepten van briskets, spare-ribs, pulled pork, burgers en Tex-Mex BBQ voor beginners en gevorderden. Lees meer.
In Smokey Goodness Brand New BBQ neemt Jord Althuizen je mee op een culinaire reis naar de bakermat van de barbecue: de Verenigde Staten. Dit boek biedt zowel klassieke als moderne BBQ-technieken, perfect voor beginners én gevorderden. Van sappige briskets en Carolina-style pulled pork tot klassieke en nieuwe spare-ribs, Tex-Mex BBQ, burgers en creatieve side dishes. Leer nieuwe bereidingen, ontdek verrassende smaakcombinaties en perfectioneer je BBQ-skills met praktische tips en duidelijke uitleg. Dit boek geeft je alle inspiratie om je BBQ naar een hoger niveau te tillen, ongeacht welk type grill je gebruikt.
Auteur: Jord Althuizen
Aantal pagina's: 224
Formaat: Hardcover
Taal: Nederlands
Verschijningsdatum: [invullen]
Soort recepten: Brisket, Spare-ribs, Pulled Pork, Burgers, Tex-Mex BBQ
Niveau: Beginners tot gevorderden
Geschikt voor: Kamado, Big Green Egg, Bastard, Weber of andere grills
