Ontdek de heerlijke Italiaanse keuken met Recepten uit Rome. Van klassieke Pittige Cacio e Pepe tot Saltimbocca alla Romana en verrassende moderne gerechten, breng een jaar lang vakantie in je eigen keuken. Lees meer.
"Eten in Italië – Recepten uit Rome" van Katie & Giancarlo Caldesi neemt je mee op een culinaire reis door de Italiaanse hoofdstad. Dit kookboek biedt een mix van klassieke gerechten zoals Pittige Cacio e Pepe en Saltimbocca alla Romana, gecombineerd met moderne Romeinse favorieten zoals Vurige Chili Sorbet. Ideaal voor zowel beginnende koks als doorgewinterde foodies die de rijke smaken van Rome in hun eigen keuken willen ervaren. Elk recept bevat duidelijke instructies, tips en achtergrondinformatie over de ingrediënten en tradities. Breng de sfeer en authentieke smaken van Rome naar je eigen eettafel en geniet van een jaar lang Italiaanse inspiratie.
Auteur: Katie & Giancarlo Caldesi
Titel: Eten in Italië – Recepten uit Rome
Taal: Nederlands
Uitgever: Kosmos Uitgevers
Jaar van uitgave: 2023
Aantal pagina’s: 256
Formaat: Hardcover
ISBN: 9789021578901
Niveau: Beginners en gevorderde koks
Keuken: Italiaans, Romeins
Recepttype: Klassiek & modern, voorgerechten, hoofdgerechten, desserts
Inclusief tips voor ingrediënten, technieken en presentatie
