Grill Guru Easy Pizza op de BBQ: meer dan 50 recepten en 60 tips voor pizzadeeg, hartige en zoete pizza's, flammkuchen en lahmacun. Nederlandstalige hardcover met 120 pagina's voor pizza bakken op de barbecue of in een pizzaoven. Lees meer.
Met Grill Guru Easy Pizza op de BBQ ontdek je hoe veelzijdig zelf pizza maken kan zijn. Dit Nederlandstalige pizzakookboek combineert meer dan 50 recepten met 60 tips voor je volgende pizza-avond.
Je vindt inspiratie voor verschillende deegbereidingen, Italiaanse en Amerikaanse pizza’s en hartige én zoete toppings. Ook flammkuchen en lahmacun komen aan bod. Een praktische aanvulling wanneer je voor het eerst pizza op je kamado wilt bakken, maar ook wanneer je al een pizzaoven hebt en nieuwe gerechten zoekt.
Een pizza begint niet bij het beleggen, maar bij het deeg. Easy Pizza besteedt daarom aandacht aan de basis én aan wat je uiteindelijk op je pizzabodem legt.
Gebruik het boek om verschillende stijlen te proberen en je vaste combinaties af te wisselen. Ga de ene keer voor een Italiaanse pizza en kies bij een volgende bereiding voor een Amerikaanse variant of een andere belegcombinatie.
Lees het gekozen recept vooraf helemaal door. Vooral bij zelfgemaakt deeg is de voorbereidingstijd belangrijk: deeg maken en laten rijzen kost meer tijd dan alleen de pizza bakken.
Dit boek beperkt zich niet tot klassieke pizza’s met tomaat en kaas. Met recepten voor flammkuchen en lahmacunprobeer je ook andere deeggerechten op je barbecue of in je pizzaoven.
Daarnaast zijn er zoete varianten. Daarmee kun je een pizza-avond afsluiten met iets anders dan een afzonderlijk dessert uit de keuken.
Die afwisseling maakt het boek ook interessant wanneer je al regelmatig pizza bakt en vooral nieuwe smaken en combinaties wilt ontdekken.
De recepten geven je ideeën voor wat je kunt bereiden. De aanvullende tips bieden houvast bij het zelf pizza maken.
De aantallen zijn afzonderlijk: je ontvangt meer dan 50 recepten en daarnaast 60 tips, niet 60 recepten. Zo combineert het boek inspiratie met praktische aanwijzingen.
Begin met een bereiding die aansluit op je ervaring en beschikbare gereedschap. Wanneer je dezelfde basis vaker maakt, kun je daarna gemakkelijker variëren met beleg en pizzastijlen.
Het uitgangspunt van Easy Pizza is pizza bakken op een barbecue met deksel en een passende pizzasteen. Je hoeft daarvoor niet uitsluitend een Grill Guru te gebruiken.
Ook met een andere geschikte kamado, een afsluitbare barbecue of een pizzaoven kun je met de recepten aan de slag. Controleer steeds of jouw toestel de benodigde kookopstelling ondersteunt.
De afmetingen blijven belangrijk. Kies een pizzasteen en pizzaschep die passen bij je barbecue, ovenopening en gewenste pizzaformaat. Een accessoire voor een Large-kamado past niet automatisch in een Compact.
Bij pizza bakken op een Grill Guru-kamado gebruik je een pizzasteen in combinatie met een Plate Setter of hitteschild. Het hitteschild schermt de directe warmte van de houtskool af. De pizzasteen ligt op het grillrooster en vormt het bakoppervlak voor de bodem.
Een pizzasteen vervangt het hitteschild dus niet. Met de juiste opstelling voorkom je dat de bodem te veel directe hitte krijgt terwijl het beleg nog moet garen.
Volg altijd de gebruiksinstructies en temperatuurgrenzen van jouw barbecue en accessoires. Het boek biedt recepten en inspiratie, maar vervangt de handleiding van je toestel niet.
Ondanks de Engelse titel is deze uitvoering Nederlandstalig. Het boek heeft een harde kaft en telt 120 pagina’s.
Je ontvangt een gedrukt kookboek, geen digitaal bestand. Handig om vooraf door te bladeren, een recept te kiezen en je benodigdheden klaar te zetten.
Bewaar het boek tijdens het koken op een droge plek, buiten het bereik van vetspatten, stoom en hete onderdelen. Zo blijft het prettig om bij een volgende pizza-avond opnieuw te gebruiken.
Easy Pizza is een passend cadeau voor iemand met een kamado of pizzaoven. Je geeft nieuwe bereidingsideeën zonder dat je meteen het exacte formaat van de barbecue hoeft te kennen.
Combineer het boek bijvoorbeeld met pizzameel en een pizzasnijder. Voor iemand die nog geen pizza-accessoires heeft, zijn een passende pizzasteen en pizzaschep logische aanvullingen.
ProBBQshop is specialist in BBQ, pizzaovens en buiten koken. In onze winkel en webshop vind je kookboeken, pizzagereedschap en ingrediënten om zelf met de recepten aan de slag te gaan.
Daan en Dirk adviseren je graag over een passende kookopstelling, de juiste pizzasteen en praktisch gereedschap. Of je nu je eerste pizza op de barbecue wilt bakken of je bestaande uitrusting wilt uitbreiden, we helpen je met persoonlijk advies.
Grill Guru pizzasteen – gebruik een passende steen als bakoppervlak voor je pizzabodem. Kies op de productpagina de juiste Compact-, Medium- of Large-uitvoering. Combineer de steen in een Grill Guru-kamado met een geschikt hitteschild voor indirecte warmte.
Grill Guru pizzaschep – schuif de pizza op de hete steen en haal hem na het bakken gecontroleerd uit de barbecue. De RVS schep heeft een inklapbaar handvat, zodat je hem na gebruik compacter kunt opbergen.
Grill Guru pizzasnijder – verdeel je gebakken pizza in stukken voordat je serveert. Gebruik het brede RVS pizzames op een geschikte snijplank, niet rechtstreeks op de pizzasteen.
Caputo Cuoco Tipo 00 pizzameel 1 kg – maak zelf pizzadeeg met deze bloem voor langere rijstijden. Stem de bloemkeuze, hoeveelheid water en rijstijd af op het gekozen recept. Het is een mogelijke aanvulling bij het boek, geen verplicht ingrediënt voor alle recepten.
Deze producten worden apart verkocht. De pizzasteen, schep en snijder zijn van Grill Guru; het pizzameel is van Caputo.
Je ontvangt één Nederlandstalig hardcoverexemplaar van Grill Guru Easy Pizza op de BBQ.
Pizzasteen, pizzaschep, pizzasnijder, pizzameel, barbecue en overige accessoires zijn niet inbegrepen.
Het boek bevat meer dan 50 recepten en daarnaast 60 tips. De recepten gaan onder meer over pizza’s, deegvarianten, flammkuchen, lahmacun en hartige of zoete toppings.
Ja. Deze hardcoveruitvoering met ISBN 9789043926799 is Nederlandstalig, ondanks de Engelse titel.
Het boek biedt recepten en tips waarmee je kunt beginnen. Lees je gekozen recept vooraf en houd rekening met de voorbereiding van het deeg. Gebruik daarnaast de handleiding van je barbecue of pizzaoven.
Nee. Je kunt de recepten ook gebruiken met een andere geschikte barbecue met deksel of een pizzaoven. Controleer wel de benodigde kookopstelling en afmetingen van je accessoires.
Bij pizza bakken op een Grill Guru-kamado gebruik je beide: het hitteschild schermt de directe warmte af en de pizzasteen vormt het bakoppervlak. Volg bij andere toestellen de instructies van de fabrikant.
Ja. Het boek bevat naast hartige bereidingen ook zoete varianten. Daarmee kun je verschillende gangen of smaken binnen één pizza-avond combineren.
Dat hangt af van je recept en geplande rijstijd. De gelinkte Caputo Cuoco is geschikt voor langer gerezen deeg. Gebruik niet automatisch dezelfde verhoudingen en tijden voor ieder type bloem.
Nee. Je ontvangt uitsluitend het kookboek. De pizzasteen, pizzaschep, pizzasnijder en het Caputo pizzameel bestel je afzonderlijk.
