Deze sous-vide stick is voor de liefhebben of echte de (hobby)kok. Hij heeft een duidelijk display en is zeer eenvoudig in gebruik. Met deze regelaar kun je de exacte gewenste temperatuur en duur instellen wat zorgt voor een perfecte bereiding van voedsel Lees meer.
Je wilt graag aan de slag met een Sous Vide maar je hebt geen ruimte voor een groot keukenapparaat. Dan biedt Wartmann de uitkomst. Dit apparaat plaats je namelijk in een pan of bak die je al in huis hebt. Door de circulatie warmt hij het water gelijkmatig op tot 0,1 graad nauwkeurig waarbij je kunt kiezen uit temperaturen van 5 tot 95°C. De Sous Vide is daarnaast voorzien van een timer welke is in te stellen tot 99 uur en 59 minuten. Na de ingestelde bereidingstijd geeft het apparaat een piepsignaal om aan te geven dat hij klaar is. Hij zal het water op temperatuur houden tot je hem uit zet. De krachtige regelaar van 1500 Watt bevat een handige kalkfilter waardoor het schoonmaken extra eenvoudig is.
Kenmerken:
Wat heb je minimaal nodig om Sous vide te kunnen koken:
- waterbak
Daarnaast zijn de volgende accessoires ook handig
- thermische isolatieballetjes om verdamping van het water tegen gaan
- een sous-vide rekje hierdoor blijven de gevacumeerde producten onder water
- magneten zodat de zakken niet gaan drijven
