Een vacuumrol, ook bekend als vacuümfolie of vacuümzakrol, is een rol van plastic folie die wordt gebruikt in vacumeermachines. Het belangrijkste voordeel van een vacuumrol is dat het je in staat stelt om op maat gesneden vacuümzakken te maken voor het verpakken van voedsel en andere items.

De Wartmann sousvide Vacuumrollen zijn gemaakt van voedselveilig plastic dat bestand is tegen hoge temperaturen. Ze zijn geschikt voor het koken op temperaturen tot 100 graden. Ze zijn ontworpen om lucht- en waterdicht te zijn, zodat het voedsel volledig afgesloten is en geen contact maakt met het water tijdens het kookproces. Hierdoor blijft de smaak behouden en worden sappen en aroma's ingesloten, wat resulteert in zeer smakelijke en malse gerechten.

Om de lucht snel uit de Vacuumrollen te halen is aan de binnenzijde een speciaal patroon aangebracht. Hierdoor zijn deze vacuümzakken ideaal voor het snel, luchtdicht, verzegelen van etenswaren. 

De Wartmann Vacuumrollen zijn geschikt voor alle moderne vacuümapparaten. Ieder pakje bevat 2 vacuümrollen. 

Kenmerken

• Verkrijgbaar in 3 maten (ook verkrijgbaar in vacuumzakken)
• Je kan van deze rol zelf vacuumzakken maken
• Geschikt voor sous vide bereidingen en opwarmen in magnetron/microgolf oven.
• Geschikt om te bewaren, ook in koelkast of diepvries.
• Geschikt voor koken op 100 graden
• BPA vrij /Voedselveilig materiaal
• De vacuümzak bestaat uit 5 lagen, De binnenlaag is gemaakt van polyetheen, de dikte bedraagt 60 micron. De buitenlaag is gemaakt van polyamide, de dikte bedraagt 15 micron.
• De afmeting is de buitenmaat. De rollen hebben een 1-cm brede seal aan de zijkanten.