Kamado Joe halve keramische hitteschilden, set van 2. Gebruik 1 steen voor een directe en indirecte kookzone of beide stenen voor volledig indirect barbecueën. Ideaal als vervanging van kapotte deflectors en perfect voor het Divide & Conquer kooksysteem. Lees meer.
Met de Kamado Joe halve hitteschilden maak je jouw kamado geschikt voor indirect barbecueën en verschillende temperatuurzones. De set bestaat uit 2 halve keramische deflectorstenen die perfect passen in het Kamado Joe Divide & Conquer Flexible Cooking System.
Gebruik één helft om tegelijkertijd direct en indirect te koken, of plaats beide stenen naast elkaar om het volledige kookoppervlak af te schermen van de directe hitte.
De set is ook ideaal wanneer je oude hitteschilden kapot, gebarsten of versleten zijn en je deze wilt vervangen door nieuwe originele stenen.
Er zijn twee uitvoeringen:
De Classic-uitvoering past op de Kamado Joe Classic Joe-serie en Konnected Joe.
De Big Joe-uitvoering is bedoeld voor de grotere Kamado Joe Big Joe-serie.
Kies altijd de uitvoering die bij jouw kamadoformaat hoort.
Je ontvangt:
De stenen vormen samen één volledige ronde deflectoropstelling.
Een groot voordeel van de halve vorm is dat je maar één zijde van de kamado hoeft af te schermen.
Plaats één hitteschild in het Divide & Conquer systeem en je creëert:
Directe zone
Indirecte zone
Zo bereid je verschillende onderdelen van een maaltijd tegelijkertijd.
Plaats beide halve deflectorstenen naast elkaar en je creëert een volledig indirecte kookopstelling.
De keramische stenen blokkeren de directe stralingswarmte van de houtskool en veranderen de Kamado Joe in een keramische oven.
Ideaal voor:
De hitteschilden zijn speciaal ontworpen voor het Divide & Conquer Flexible Cooking System.
Dat systeem gebruikt halve kookoppervlakken waarmee je verschillende hoogtes en technieken kunt combineren.
Denk aan:
Hierdoor kun je jouw Kamado Joe veel flexibeler gebruiken dan met één traditioneel volledig rond rooster.
Keramische hitteschilden krijgen tijdens gebruik grote temperatuurverschillen te verwerken.
Vervang de stenen wanneer:
Zo hoef je niet het complete Divide & Conquer systeem te vervangen wanneer alleen de keramische deflectors beschadigd zijn.
De hitteschilden zijn gemaakt van keramiek.
Keramiek neemt veel warmte op en geeft deze geleidelijk weer af.
Dat helpt bij:
Een zeer praktische uitbreiding zijn druippannen boven de keramische hitteschilden.
Tijdens low & slow bereidingen druppelen:
naar beneden.
Zonder druippan komen deze rechtstreeks op de hete keramische stenen terecht en kunnen ze aankoeken en inbranden.
Door een passende druippan boven het hitteschild te plaatsen, blijven de stenen veel schoner.
Een druippan helpt:
Vooral tijdens pulled pork, spareribs, brisket en kip is dit een zeer handige combinatie.
Het Kamado Joe Accessoirerek past in het Divide & Conquer systeem en kan worden gebruikt als ondersteuning voor verschillende accessoires.
Gebruik het bijvoorbeeld voor:
Zo kun je een druippan netjes boven het keramische hitteschild positioneren.
Keramische hitteschilden worden tijdens gebruik extreem heet.
Gebruik daarom altijd Kamado Joe vuurvaste handschoenen wanneer je rond een hete kookopstelling werkt.
Verplaats een hete keramische steen liever niet tijdens het barbecueën tenzij dit echt nodig is.
Keramiek kan bovendien beschadigen door plotselinge temperatuurwisselingen.
Met de Kamado Joe Grid Clipper til je een heet grillrooster eenvoudiger uit het Divide & Conquer systeem.
Dat is handig wanneer je:
Zo hoef je een heet rooster niet rechtstreeks met je handen vast te pakken.
Een praktische opstelling is bijvoorbeeld:
Links
Rechts
Daarmee kun je bijvoorbeeld een groot stuk vlees indirect garen terwijl je groenten of andere ingrediënten direct grilt.
ProBBQshop is officieel Kamado Joe dealer. Kamado Joe erkent ProBBQshop met de Gold Dealer-status, de hoogste erkende dealerstatus.
In onze winkel vind je meerdere Kamado Joe kamado's opgesteld en een uitgebreid assortiment originele Kamado Joe accessoires, onderdelen en onderhoudsproducten.
Daan en Dirk zijn ervaren BBQ-specialisten en Kamado Joe-gebruikers. We adviseren je graag over Kamado Joe kamado's, accessoires, vervangingsonderdelen en verschillende kooktechnieken.
Zijn je oude hitteschilden kapot of wil je weten welke maat bij jouw Kamado Joe hoort? Dan helpen we je graag.
Combineer de halve hitteschilden met:
Classic Joe
Big Joe
De set bestaat uit 2 halve keramische hitteschilden.
Ja. Met één helft creëer je een indirecte zone terwijl de andere helft direct boven de houtskool blijft.
Ja. Plaats beide halve stenen naast elkaar.
Ja. Ze zijn specifiek ontwikkeld voor het Kamado Joe Divide & Conquer Flexible Cooking System.
Ja. Deze set is geschikt als vervanging wanneer je bestaande hitteschilden gebroken of versleten zijn.
Daardoor kun je verschillende temperatuurzones creëren en directe en indirecte bereidingen tegelijkertijd uitvoeren.
Een druippan vangt vet en vleessappen op voordat deze op het hete keramiek terechtkomen. Daardoor blijven de deflectorstenen veel schoner en beperk je aangekoekte resten.
Boven het keramische hitteschild en onder het gerecht. Een Kamado Joe Accessoirerek kan daarbij een handige ondersteuning zijn.
Ja, extreem heet. Gebruik Kamado Joe vuurvaste handschoenen wanneer je rond warme onderdelen werkt.
Daarmee til je een heet rooster eenvoudiger uit het Divide & Conquer systeem wanneer je bij de hitteschilden of druippan wilt komen.
