Bak direct pizza’s op restaurantniveau met de Gozney Dome XL Gen 2. Inclusief pizzaschep, draaischep en gratis Gozney Pizza Kookboek t.w.v. € 24,95. Verkrijgbaar in Off Black en Bone/crème. Lees meer.
De Gozney Dome XL Pizzabakker Bundel bevat de belangrijkste hulpmiddelen om direct zelf pizza’s te bakken. Met de pizzaschep plaats je pizza’s veilig op de hete ovenvloer. De draaischep gebruik je om ze tijdens het bakken te draaien en gelijkmatig te garen.
De Dome XL Gen 2 werkt op gas, hout en houtskool en bereikt maximaal 500 °C. De oven biedt plaats aan maximaal drie pizza’s van circa 25 cm en is daarnaast geschikt voor vlees, vis, groenten en brood. Dankzij het digitale display en de twee vleessondes houd je de temperatuur nauwkeurig in de gaten. Je ontvangt bovendien gratis het Gozney Pizza Kookboek t.w.v. € 24,95.
Met de Gozney Dome XL Gen 2 bak je een Napolitaanse pizza bij volledige hitteverzadiging in circa 60 seconden. De ruime ovenvloer biedt plaats aan één pizza van ongeveer 45 cm, twee pizza’s van 30 cm of drie pizza’s van circa 25 cm.
Kies gas wanneer je snel wilt opwarmen en de vlam eenvoudig wilt regelen. Gebruik hout voor een authentieke houtgestookte smaak of houtskool voor langdurige warmte en extra rooksmaak.
De pizzaoven is ook geschikt voor het roosteren van vlees en groenten, het bereiden van vis, het bakken van brood en het maken van complete ovengerechten. Op het digitale display controleer je zowel de temperatuur van de ovenruimte als die van de ovenvloer.
De capaciteit, afmetingen en technische eigenschappen zijn gebaseerd op de officiële productspecificaties van de Gozney Dome XL Gen 2.
Deze bundel bevat zowel een pizzaschep als draaischep. Hierdoor beschik je direct over de twee belangrijkste hulpmiddelen voor het plaatsen, draaien en uitnemen van pizza’s.
Plaats de oven buiten op een vlakke, stevige en hittebestendige ondergrond. Kies gas, hout of houtskool en laat de ovenvloer volledig op temperatuur komen. Controleer de lucht- en steentemperatuur via het digitale display.
Bestuif de pizzaschep licht met bloem of semola en leg het uitgerekte pizzadeeg erop. Beleg de pizza pas vlak voor het bakken en controleer of hij nog vrij over de schep beweegt. Schuif de pizza met een korte, vloeiende beweging op de ovenvloer.
Gebruik de draaischep om de pizza tijdens het bakken regelmatig te draaien. Zo wordt de korst rondom gelijkmatig gebakken. Haal de gare pizza met de pizzaschep uit de oven en laat de oven na gebruik volledig afkoelen.
Kies deze bundel wanneer je direct over de belangrijkste gereedschappen voor het bakken van pizza wilt beschikken. De pizzaschep gebruik je voor het plaatsen en uitnemen van pizza’s. De kleinere, ronde draaischep is bedoeld om pizza’s in de oven te draaien.
Let bij de keuze van de pizzaschep op het formaat. Een grotere schep biedt ruimte voor grotere pizza’s, maar vraagt ook meer bewegingsruimte. Voor de Dome XL Gen 2 zijn scheppen voor pizza’s van 12, 14 en 16 inch bruikbaar. De meegeleverde uitvoering staat bij de productopties vermeld.
De oven weegt circa 73 kg. Plaats hem daarom op een stabiele, hittebestendige buitenkeuken of op het originele Gozney-onderstel. Vanwege het gewicht zijn minimaal vier personen aan te raden bij het uitpakken en plaatsen.
Waarom heb ik twee verschillende pizzascheppen nodig?
De grote pizzaschep is bedoeld om pizza’s in en uit de oven te schuiven. Met de kleinere draaischep draai je de pizza tijdens het bakken.
Past de meegeleverde pizzaschep in de Dome XL Gen 2?
Ja. De pizzaschep is geschikt voor de ruime ovenopening van 47 cm. Controleer bij de productopties welk schepformaat wordt meegeleverd.
Hoe gebruik ik de draaischep?
Schuif de ronde schep onder de rand van de pizza, til hem licht op en maak een korte draaibeweging. Draai de pizza meerdere keren tijdens het bakken.
Hoe voorkom ik dat het deeg aan de pizzaschep plakt?
Gebruik een kleine hoeveelheid bloem of semola, beleg de pizza vlak voor het bakken en controleer of hij vrij over de schep beweegt.
Hoeveel pizza’s passen in de Dome XL Gen 2?
Er passen maximaal drie pizza’s van circa 25 cm, twee pizza’s van circa 30 cm of één pizza van ongeveer 45 cm in.
Kan ik drie pizza’s tegelijk met één draaischep draaien?
Ja, maar draai de pizza’s één voor één en houd voldoende ruimte tussen de pizza’s om ze veilig te verplaatsen.
Werkt de Gozney Dome XL op gas en hout?
Ja. De oven is geschikt voor gas, hout en houtskool.
Hoe heet wordt de Gozney Dome XL Gen 2?
De oven bereikt een maximale temperatuur van 500 °C.
Hoe snel bakt de oven een pizza?
Een dunne Napolitaanse pizza kan bij volledige hitteverzadiging in circa 60 seconden worden gebakken.
Kan ik de pizzascheppen in de vaatwasser reinigen?
Reinig de scheppen met de hand volgens de onderhoudsinstructies van de betreffende uitvoering. Laat houten onderdelen niet langdurig weken.
Is een onderstel bij deze bundel inbegrepen?
Nee. Deze bundel bevat de oven, pizzaschep, draaischep en het gratis Gozney Pizza Kookboek.
Is een beschermhoes inbegrepen?
Nee. Een passende Gozney hoes is afzonderlijk verkrijgbaar en wordt aanbevolen om de afgekoelde oven te beschermen.
Welke kleur kan ik kiezen?
De Dome XL Gen 2 is verkrijgbaar in Off Black en Bone, een lichte crèmekleur. De technische eigenschappen zijn gelijk.
Welke garantie geldt voor de Gozney Dome XL?
De precieze garantievoorwaarden kunnen per verkoper verschillen. Controleer de garantievoorwaarden op de productpagina en registreer de oven tijdig wanneer een verlengde fabrieksgarantie wordt aangeboden.
