The Big Green Egg Book is het officiële Nederlandstalige kookboek voor iedere EGGer. Ontdek recepten van basic tot haute cuisine en leer grillen, roken, bakken, braden, stoven en slow cooking. Hardcover met 200 pagina’s vol recepten, chefs en inspiratie. Lees meer.
Met The Big Green Egg Book ontdek je hoeveel verschillende gerechten en kooktechnieken mogelijk zijn op een Big Green Egg. Dit Nederlandstalige hardcover kookboek neemt je mee van de basisbereidingen naar uitgebreidere gerechten en culinaire inspiratie van Nederlandse en internationale chefs.
Het boek telt 192 pagina’s en combineert recepten, uitleg en fotografie. Hierdoor is het niet alleen interessant wanneer je net een Big Green Egg hebt gekocht, maar ook wanneer je al langer op jouw EGG kookt en nieuwe gerechten en technieken wilt ontdekken.
Een Big Green Egg kan veel meer dan alleen vlees grillen. The Big Green Egg Book laat stap voor stap verschillende toepassingen van de kamado zien.
Aan bod komen onder andere:
Daarbij wordt gewerkt met pure en seizoensgebonden ingrediënten.
Door de verschillende bereidingen te volgen, leer je jouw Big Green Egg steeds veelzijdiger gebruiken en krijg je inspiratie om uiteindelijk ook zelf nieuwe combinaties te maken.
The Big Green Egg Book begint bij de basis.
Dat maakt het boek interessant voor iemand die zijn Big Green Egg nog beter wil leren kennen. Vanuit deze basis word je stapsgewijs meegenomen in steeds meer toepassingen van de EGG.
Daarna gaat het boek verder met uitgebreidere gerechten en inspiratie van verschillende topchefs.
De tweede herziene druk bevat niet alleen recepten van Nederlandse chefs, maar ook bijdragen van internationale namen.
Zo groeit het boek mee met jouw ervaring achter de Big Green Egg.
The Big Green Egg Book draait om lekker buiten koken en optimaal gebruikmaken van de mogelijkheden van jouw EGG.
Je krijgt inspiratie voor verschillende soorten bereidingen en ingrediënten. Het boek helpt je bijvoorbeeld bij het ontdekken van:
Hierdoor is het een boek dat je regelmatig uit de kast kunt pakken wanneer je nog inspiratie zoekt voor je volgende grillsessie.
Deze tweede herziene druk onderscheidt zich doordat niet alleen Nederlandse chefs aan bod komen, maar ook internationale namen.
De verschillende chefs laten zien hoe veelzijdig de Big Green Egg in de keuken kan worden ingezet.
Dat maakt het boek niet alleen een verzameling recepten, maar ook een bron van ideeën waarmee je jouw eigen kookstijl verder kunt ontwikkelen.
Een belangrijk uitgangspunt van The Big Green Egg Book is koken met pure en eerlijke ingrediënten.
De bijzondere eigenschappen van de Big Green Egg worden daarbij gebruikt om gerechten een eigen smaak en karakter te geven.
Juist de combinatie van houtskool, temperatuurbeheersing en verschillende kooktechnieken maakt het interessant om met dezelfde ingrediënten totaal verschillende resultaten te creëren.
The Big Green Egg Book is uitgevoerd als een stevig hardcover kookboek.
De Nederlandstalige editie met EAN 9789491525490 telt 192 pagina’s en is voorzien van uitgebreide illustraties en foodfotografie.
Een mooi boek om tijdens het koken bij de hand te houden, maar minstens zo leuk om rustig doorheen te bladeren wanneer je inspiratie zoekt voor je volgende gerecht.
Ken je iemand die graag op een Big Green Egg kookt? Dan is The Big Green Egg Book ook een origineel en bruikbaar cadeau.
Denk bijvoorbeeld aan:
Zowel een beginnende als ervaren EGGer kan nieuwe inspiratie uit het boek halen.
Een goed recept is het begin. Met de juiste BBQ-tools wordt het bereiden ervan een stuk gemakkelijker.
Big Green Egg Spatel
Gebruik een goede spatel voor bijvoorbeeld burgers, vis, groenten en andere gerechten die je op het rooster of een bakplaat bereidt.
Big Green Egg Tang
Een onmisbare BBQ-tool voor het draaien, pakken en verplaatsen van vlees, vis en groenten.
Big Green Egg Kwast
Ideaal voor het aanbrengen van marinades, olie, boter, sauzen en glazes tijdens het bereiden.
Big Green Egg Maatbeker
Handig voor het nauwkeurig afmeten van vloeistoffen en ingrediënten uit de recepten.
Big Green Egg Houtskool
Houtskool vormt de basis van iedere bereiding op jouw Big Green Egg. Een goede houtskool zorgt voor de warmte waarmee je kunt grillen, bakken, roken of langdurig garen.
Big Green Egg Rookhout
Wil je experimenteren met rooksmaak? Voeg dan passend Big Green Egg rookhout toe aan de gloeiende houtskool. Verschillende houtsoorten geven vlees, vis en groenten ieder een ander smaakprofiel.
Met het boek, de juiste tools, goede houtskool en passend rookhout heb je alles in huis om zelf met de recepten en technieken aan de slag te gaan.
ProBBQshop is officieel Big Green Egg Platinum Dealer. Dit is de hoogste erkende dealerstatus van Big Green Egg.
In onze winkel vind je meerdere Big Green Egg modellen opgesteld en een uitgebreid assortiment originele Big Green Egg accessoires, onderdelen, onderhoudsproducten, houtskool, rookhout en kookboeken.
Daan en Dirk zijn ervaren BBQ-specialisten en Big Green Egg-gebruikers. We adviseren je graag over Big Green Egg kamado's, accessoires, onderdelen en verschillende kooktechnieken.
Wil je weten welke accessoires je nodig hebt voor een recept uit het boek of wil je een bepaalde kooktechniek op jouw EGG leren gebruiken? We helpen je graag met persoonlijk en deskundig advies.
Deze Nederlandstalige hardcover uitvoering met EAN 9789491525490 telt 192 pagina’s.
Ja. Deze uitvoering is volledig Nederlandstalig.
Volgens de bibliografische productspecificaties is Dirk Koppens de hoofdauteur, Ronald Timmermans de tweede auteur en Vanja van der Leeden coauteur.
Ja. Het betreft de tweede herziene druk. Hierin zijn naast recepten van Nederlandse chefs ook internationale namen opgenomen.
Onder andere bakken, braden, stoven, grillen, roken en slow cooking komen aan bod.
Ja. Het boek begint vanuit basisbereidingen en introduceert de lezer stapsgewijs in verschillende toepassingen van de Big Green Egg.
Ja. De bijdragen van verschillende chefs, bijzondere recepten en uiteenlopende kooktechnieken zorgen ook voor inspiratie wanneer je al langer op een Big Green Egg kookt.
Ja. Deze uitvoering van The Big Green Egg Book is een hardcover.
Zeker. Het boek combineert recepten, kooktechnieken en fotografie en is daardoor een passend cadeau voor zowel beginnende als ervaren Big Green Egg-liefhebbers.
De Big Green Egg spatel, tang, kwast en maatbeker vormen een praktische basis voor veel recepten. Met Big Green Egg houtskool heb je de brandstof voor je bereidingen en met Big Green Egg rookhout kun je experimenteren met verschillende rooksmaken.
