Eerst dit product in het echt bekijken? Kom gezellig langs in onze winkel
The Bastard PRO Large Graphite is een premium kamado met 49 cm grillrooster, Dynamic Twist Deflector, nauwkeurige luchtregeling, stevig onderstel en zijtafels. Voor direct, indirect en low & slow barbecueën met maximale controle en veel werkruimte. Lees meer.
De The Bastard PRO Large Graphite is ontwikkeld voor BBQ-liefhebbers die veel controle, een royaal kookoppervlak en een hoogwaardige complete kamado zoeken.
Met een grilldiameter van 49 cm heb je volop ruimte voor vlees, vis, groenten en grotere low & slow bereidingen. De PRO-serie voegt daar slimme technieken aan toe waarmee je snel kunt wisselen tussen directe en indirecte hitte en de luchttoevoer zeer nauwkeurig kunt regelen.
Deze Complete-uitvoering wordt geleverd met stevig onderstel en zijtafels, zodat je direct een complete buitenkookopstelling hebt.
Het kookoppervlak heeft een diameter van circa 49 cm.
Dat biedt ruimte voor bijvoorbeeld:
De Large is daardoor geschikt voor zowel dagelijks gebruik als uitgebreid koken voor familie en vrienden.
Een van de belangrijkste innovaties van de PRO is de Dynamic Twist Deflector.
Met dit systeem kun je de warmteverdeling aanpassen voor:
Hierdoor hoef je voor iedere verandering in kooktechniek niet je volledige opstelling uit elkaar te halen.
Dat maakt het makkelijker om bijvoorbeeld eerst indirect te garen en daarna direct af te grillen.
Bij direct barbecueën ligt het gerecht boven de hete houtskool.
Gebruik deze opstelling voor:
De directe warmte zorgt voor een krachtige bruining en mooie grillreactie.
Bij indirect barbecueën wordt de directe stralingswarmte van de houtskool afgeschermd.
Dit is ideaal voor:
Het keramiek houdt warmte lang vast en creëert een stabiele kookomgeving.
De PRO maakt het mogelijk om directe en indirecte bereidingen slim te combineren.
Bak bijvoorbeeld een steak eerst rustig indirect en verplaats hem daarna naar de hete directe zone om hem af te grillen.
Of grill vlees aan de ene kant terwijl groenten aan de andere zijde rustiger garen.
Zo benut je het kookoppervlak veel flexibeler.
Boven op de kamado zit de Precision Air Cap Pro.
De temperatuur van een kamado wordt grotendeels bepaald door de hoeveelheid zuurstof die door het vuur stroomt.
Met de bovenste en onderste luchtregeling bepaal je:
De PRO-topvent is ontworpen voor zeer nauwkeurige luchtregeling.
Een goede kamado moet zo weinig mogelijk ongecontroleerde lucht binnenlaten.
De PRO-serie gebruikt een nauwkeurig afdichtingssysteem rond de keramische delen, zodat rook en warmte beter in de kamado blijven.
Dat helpt vooral bij:
De PRO heeft een extra stevige handgreep van glasvezelversterkt materiaal.
Deze is gemaakt voor intensief gebruik en past bij het robuuste karakter van de kamado.
Je gebruikt de handgreep iedere keer wanneer je de zware keramische deksel opent. Een sterke en comfortabele constructie is bij een grote kamado daarom belangrijk.
In de deksel zit een duidelijk afleesbare thermometer.
Gebruik deze voor het volgen van de temperatuur in de kamado tijdens:
Voor de exacte kerntemperatuur van vlees adviseren we daarnaast altijd een losse kernthermometer.
Deze uitvoering is afgewerkt in Graphite.
De donkergrijze kleur geeft de PRO een rustige, moderne uitstraling en combineert mooi met het zwarte onderstel en de donkere details.
De PRO Large is daarnaast ook in andere kleuren verkrijgbaar, maar Graphite is de klassieke, ingetogen keuze.
Deze uitvoering wordt als Complete geleverd.
Daarbij krijg je:
Hierdoor heb je direct een complete kamado-opstelling.
De kamado staat in een robuust onderstel dat speciaal is ontworpen voor het gewicht van de Large.
Het onderstel zorgt voor:
Een PRO Large weegt ruim boven de 100 kg. Verplaats hem daarom altijd rustig en gecontroleerd.
Aan beide zijden zitten praktische werktafels.
Gebruik deze voor:
Zo heb je tijdens het buiten koken belangrijke spullen direct naast je kamado.
Een bijzonder mooie upgrade is de The Bastard walnoten snijplank voor de zijtafel.
Het standaard zijblad kan worden vervangen door de walnoten houten insert.
Daarmee creëer je direct naast de kamado een echte werk- en snijplek voor:
De walnoten plank geeft de PRO bovendien een luxere uitstraling.
Het dikke keramiek neemt warmte op en houdt deze langdurig vast.
Dat geeft voordelen bij zowel hoge als lage temperaturen.
Denk aan:
Eenmaal op temperatuur vraagt een kamado relatief weinig brandstof om stabiel door te garen.
Voor een premium kamado hoort goede brandstof.
Dammers Restaurant Houtskool bestaat uit stevige grote stukken die veel ruimte voor lucht tussen de kolen laten.
Dat helpt bij:
Met de The Bastard One Minute Lighter steek je houtskool snel elektrisch aan.
Richt de hete lucht op een aantal stukken houtskool totdat een duidelijke brandende kern ontstaat.
Daarna open je de luchtregeling zodat het vuur verder kan ontwikkelen.
Zo heb je geen chemische aanmaakmiddelen nodig.
Maak het grillrooster na gebruik schoon met een The Bastard BBQ-borstel.
Laat het rooster eerst voldoende warm worden zodat achtergebleven voedselresten makkelijker loskomen.
Regelmatig reinigen:
Een The Bastard Tang is een van de meest gebruikte tools rondom de kamado.
Gebruik hem voor:
Met een lange tang houd je je handen verder van het hete grilloppervlak.
Gebruik een passende The Bastard beschermhoes wanneer de kamado niet wordt gebruikt.
Een hoes helpt beschermen tegen:
Laat de kamado altijd volledig afkoelen voordat je de hoes aanbrengt.
Belangrijke specificaties:
Door productie-updates kunnen kleine maat- of gewichtsverschillen voorkomen.
Kies de PRO Large wanneer je:
Bij ProBBQshop vind je The Bastard kamado's en een uitgebreid assortiment originele accessoires, onderhoudsproducten, houtskool en BBQ-tools.
In onze winkel kun je verschillende kamado's bekijken en vergelijken.
Daan en Dirk zijn ervaren BBQ-specialisten en adviseren je graag over The Bastard kamado's, accessoires, onderhoud en verschillende kooktechnieken.
Of je nu wilt weten of de PRO Large bij jouw manier van koken past of direct een complete setup wilt samenstellen, we helpen je graag met persoonlijk en praktisch advies.
Combineer de kamado met:
Deze accessoires vormen samen een sterke basis voor voorbereiden, aansteken, grillen, onderhoud en bescherming.
De The Bastard PRO Large heeft een grilldiameter van 49 cm.
De PRO is gericht op meer controle en gebruiksgemak en heeft onder andere de Dynamic Twist Deflector, een geavanceerde luchtregeling en vernieuwde constructiedetails.
Hiermee kun je de warmteverdeling aanpassen en eenvoudig wisselen tussen direct, indirect en een combinatie van beide kookzones.
Ja. Het keramiek, de nauwkeurige luchtregeling en indirecte opstelling maken de PRO zeer geschikt voor lange low & slow bereidingen.
Ja. Dit is de Complete-uitvoering, inclusief onderstel en zijtafels.
Ja. De The Bastard walnoten snijplank kan als insert in de geschikte PRO-zijtafel worden geplaatst en geeft je direct een houten snij- en werkoppervlak.
Dammers Restaurant Houtskool is een goede combinatie door de grote stukken, stabiele verbranding en goede luchtcirculatie.
Met de The Bastard One Minute Lighter maak je snel een brandende kern in de houtskool zonder chemische aanmaakmiddelen.
De meest logische combinatie is de walnoten snijplank voor de zijtafel, The Bastard tang, BBQ-borstel, One Minute Lighter, Dammers houtskool en een passende beschermhoes.
Geniet van gratis bezorging bij elke BBQ-aankoop! Binnen 25 km verzorgen wij de bezorging zelf. Verder weg? We regelen transport via een externe vervoerder. We plannen de bezorging altijd in overleg, zodat het moment bij jouw schema past.
Maak je BBQ-ervaring extra bijzonder met onze persoonlijke levering en montage voor slechts €75 binnen 25 km. We zorgen ervoor dat jouw BBQ perfect en op tijd wordt geïnstalleerd. Levering plannen we in overleg, zodat het moment voor jou past. Zo kun je direct aan de slag zonder gedoe.
Je kunt je nieuwe BBQ zelf ophalen bij onze winkel. Kies het perfecte moment en maak direct kennis met je BBQ. We helpen je met inladen, zodat je moeiteloos naar huis kunt en direct kunt genieten van je nieuwe aanwinst.
