Grill Guru Spareribrek van 40 cm voor Grill Guru Large. Zet meerdere spareribs rechtop zodat je het roosteroppervlak efficiënter gebruikt en warme lucht rondom de ribs kan circuleren. Ideaal voor indirect en low & slow barbecueën. Lees meer.
Met het Grill Guru Spareribrek 40 cm plaats je meerdere racks spareribs rechtop op het grillrooster. Daardoor nemen de ribs minder horizontale ruimte in beslag en kun je het beschikbare grilloppervlak efficiënter gebruiken.
De open constructie zorgt ervoor dat warme lucht en rook rondom de spareribs kunnen circuleren. Dat maakt het rek vooral praktisch voor indirecte bereidingen en lange low & slow BBQ-sessies.
Wanneer spareribs plat op het rooster liggen, nemen ze relatief veel plaats in. Door de ribs rechtop in het rek te zetten kun je meerdere racks naast elkaar bereiden.
Dit is handig wanneer je voor meerdere personen tegelijk spareribs wilt maken zonder verschillende grillsessies te hoeven plannen.
Grill Guru heeft het rek ruim opgezet zodat de ribs niet volledig tegen elkaar worden gedrukt. Zo kan warme lucht beter tussen de verschillende stukken vlees circuleren.
Voor het beste resultaat is het belangrijk om voldoende ruimte tussen de ribs te houden en te voorkomen dat dikke stukken vlees tegen elkaar of tegen het deksel komen.
Een spareribrek komt vooral tot zijn recht bij indirect barbecueën. Gebruik een hitteschild om directe stralingswarmte van de houtskool af te schermen en plaats eventueel een druippan onder het vlees.
Daarna kunnen de ribs gedurende langere tijd rustig garen terwijl rook en warme lucht rondom het vlees circuleren.
Het rek is uitgevoerd in roestvrij staal. Dit materiaal is stevig, hittebestendig en praktisch voor regelmatig gebruik op de barbecue.
Na gebruik laat je het rek eerst volledig afkoelen voordat je aangekoekte vet- en voedselresten verwijdert.
De actuele ProBBQshop-productpagina positioneert dit 40 cm brede spareribrek voor de Grill Guru Large. Door het formaat kan het ook bruikbaar zijn in andere grote kamado's, maar controleer daarbij altijd de beschikbare ruimte op het grillrooster en onder het gesloten deksel.
- 1 x Grill Guru Spareribrek.
De Grill Guru Ronde Druippan vangt vet, vleessappen en afdruipende marinade op tijdens indirect barbecueën. Voor de Grill Guru Large is een uitvoering met een diameter van 34 cm beschikbaar.
Waarom combineren? Plaats de druippan onder het spareribrek om afdruipend vet op te vangen en het hitteschild schoner te houden.
De Noskos Spareribs Rub is een zoet-hartige kruidenmix die specifiek is ontwikkeld voor spareribs en buikribben.
Waarom combineren? Breng de rub vóór de bereiding aan voor een kruidige smaaklaag tijdens het langzaam garen van de ribs.
De Noskos Original Barbecue Sauce is een zoete, kruidige barbecuesaus met lichte pit en is onder andere bedoeld voor spareribs en pulled pork.
Waarom combineren? Gebruik de saus tijdens het laatste deel van de bereiding als glaze of serveer hem naast de spareribs.
De Axtschlag Chunks Kers 1,5 kg zijn gemaakt van puur kersenhout en geven tijdens langere BBQ-sessies een mild, fruitig rookaroma.
Waarom combineren? Voeg een chunk kersenhout toe aan de houtskool om de spareribs tijdens low & slow barbecueën een subtiel fruitig rookaccent te geven.
Een spareribrek houdt meerdere racks spareribs rechtop tijdens het barbecueën. Hierdoor benut je het beschikbare grilloppervlak efficiënter.
Grill Guru vermeldt voor dit model een lengte van 40 cm.
Plaats iedere rack rechtop tussen de opstaande delen van het rek. Zorg dat de stukken niet strak tegen elkaar liggen zodat warmte en rook ertussen kunnen circuleren.
Ja. Het rek is juist praktisch voor indirecte en langdurige low & slow bereidingen van spareribs.
Ja. De actuele ProBBQshop-productpagina vermeldt de Grill Guru Large als passende uitvoering.
Ja. Bij indirect barbecueën kun je een passende druippan onder de ribs plaatsen om vet, vleessappen en marinade op te vangen.
Het Grill Guru Spare Rib Rack wordt uitgevoerd in roestvrij staal.
Door de ribs rechtop te plaatsen nemen ze minder oppervlak op het grillrooster in. Hierdoor kun je meerdere racks tegelijk bereiden terwijl warme lucht en rook rondom het vlees kunnen circuleren.
