Smokey Goodness Fire Herbs zijn aromatische vuurkruiden voor je BBQ. Strooi ze over gloeiende houtskool en creëer kruidige rook met o.a. rozemarijn, tijm en jeneverbes. Voor kamado en houtskool-BBQ. Inhoud: 250 g. Niet voor consumptie. Lees meer.
Wil je eens iets anders dan traditioneel rookhout? Met Smokey Goodness Fire Herbs geef je niet alleen je gerecht, maar vooral het vuur onder je BBQ extra karakter.
Deze vuurkruiden zijn een aromatische mix van kruiden en specerijen die je rechtstreeks over de hete, gloeiende houtskool strooit. Door de hitte komen de aroma's vrij en ontstaat een kruidige rook rondom het gerecht.
Zo verander je een gewone grillsessie met één simpele handeling in een echte pyro-culinaire BBQ-ervaring.
En het gebruik is verrassend eenvoudig: vuur aan, houtskool laten gloeien, vuurkruiden erop en barbecueën maar.
Vuurkruiden zijn niet hetzelfde als een BBQ-rub.
Een rub strooi of wrijf je rechtstreeks op het ingrediënt. Smokey Goodness Fire Herbs strooi je juist op de gloeiende houtskool.
Door de hitte geven de verschillende kruiden en specerijen hun aroma's af aan de rook die vervolgens rondom je gerecht circuleert.
Je gebruikt de kruiden dus als aromatische toevoeging aan het vuur en niet als kruidenmix om op te eten.
Het gebruik is heel eenvoudig:
Smokey Goodness omschrijft de toepassing zelf eveneens simpel: royaal over de hete kolen strooien zodra deze beginnen te gloeien.
Dit is belangrijk: Smokey Goodness Fire Herbs zijn niet bedoeld voor consumptie.
Gebruik ze daarom niet zoals een traditionele BBQ-rub en strooi ze niet rechtstreeks over vlees, vis of groenten.
De kruiden horen op het vuur, niet op je bord.
De officiële productinformatie van Smokey Goodness vermeldt uitdrukkelijk dat de vuurkruiden niet bedoeld zijn voor consumptie.
Het interessante aan Fire Herbs is de brede samenstelling.
De mix bevat verschillende herkenbare aromatische kruiden en specerijen:
Daarnaast bevat de samenstelling plantaardige koolzaadolie. Deze ingrediënten worden ook door Smokey Goodness zelf en andere actuele productbronnen vermeld.
Met beide kun je extra aroma toevoegen tijdens het barbecueën, maar de toepassing is anders.
Rookhout gebruik je wanneer je bewust een bepaald houtaroma aan je gerecht wilt toevoegen. Denk bijvoorbeeld aan appel, kers, eik of hickory.
Vuurkruiden geven juist een kruidig en botanisch aroma door de combinatie van onder andere rozemarijn, tijm, jeneverbes, salie en venkel.
Je hoeft overigens niet per se te kiezen. Bij langere rookbereidingen kun je experimenteren met rookhout en kruiden, zolang je voorkomt dat er te veel rook ontstaat.
Fire Herbs voegen ook een stukje beleving toe aan het buiten koken.
Je steekt de BBQ aan, wacht tot de kolen gloeien en strooit vervolgens de aromatische kruiden over het vuur. De vrijkomende geuren maken het aansteken en koken onderdeel van de ervaring.
Dat maakt de vuurkruiden leuk voor bijvoorbeeld:
Omdat je de Fire Herbs over gloeiende kolen strooit, zijn ze bijzonder interessant voor houtskoolbarbecues en kamado's.
Denk bijvoorbeeld aan een:
Bij een kamado kun je na het toevoegen van de vuurkruiden de deksel sluiten, zodat de aromatische rook rondom het gerecht kan circuleren.
Smokey Goodness adviseert om de kruiden royaal over de gloeiende kolen te strooien.
Hoeveel je uiteindelijk gebruikt, hangt mede af van de hoeveelheid houtskool, het formaat van je BBQ en hoe nadrukkelijk je het kruidenaroma wilt laten terugkomen.
Begin eventueel wat voorzichtiger. Extra kruiden toevoegen kan altijd nog.
Je ontvangt een verpakking met 250 gram Smokey Goodness Fire Herbs.
Dat geeft voldoende ruimte om tijdens meerdere BBQ-sessies met de hoeveelheid en verschillende gerechten te experimenteren.
De Fire Herbs bestaan uit:
Kruiden: dille, rozemarijn, jeneverbes, tijm, oregano, salie, laurier en basilicum.
Specerijen: koriander, marjolein en venkel.
Plantaardige olie: koolzaadolie (niet-gehard).
Belangrijk: dit product is niet bedoeld voor consumptie.
Combineer Smokey Goodness Fire Herbs met een aantal praktische producten voor vuur, rook en bereiding.
BBQ-houtskool
De basis voor het gebruik van de vuurkruiden. Laat de houtskool eerst goed op temperatuur komen voordat je de kruiden toevoegt.
Aanmaakwokkels
Steek je houtskool gemakkelijk aan zonder chemische aanmaakvloeistof.
Rookhout
Wil je verder experimenteren met rook? Kies dan passend rookhout voor vlees, vis of groenten.
BBQ-tang
Voor het veilig draaien en verplaatsen van je ingrediënten tijdens het grillen.
Vuurvaste handschoenen
Handig wanneer je rond een hete kamado, houtskool-BBQ of vuur werkt.
Fire Herbs zijn aromatische vuurkruiden die je over hete, gloeiende houtskool strooit. Door de warmte komen aroma's uit de verschillende kruiden en specerijen vrij.
Nee. De vuurkruiden zijn niet bedoeld voor consumptie en horen niet rechtstreeks op het eten. Strooi ze over de gloeiende houtskool.
Nee. Een BBQ-rub wordt rechtstreeks op het gerecht aangebracht. Fire Herbs worden aan het vuur toegevoegd.
Voeg de vuurkruiden toe wanneer de houtskool heet is en begint te gloeien. Smokey Goodness adviseert de kruiden vervolgens royaal over de kolen te strooien.
Ja. De toepassing op gloeiende houtskool maakt de Fire Herbs geschikt voor kamado's en andere houtskoolbarbecues.
Dat kan, maar doseer rookproducten bewust. Vuurkruiden geven een ander aromatisch karakter dan traditioneel rookhout. Te veel rook kan een gerecht overheersen.
De mix bevat dille, rozemarijn, jeneverbes, tijm, oregano, salie, laurier, basilicum, koriander, marjolein en venkel, aangevuld met plantaardige koolzaadolie.
Een verpakking bevat 250 gram Smokey Goodness Fire Herbs.
Nee. Smokey Goodness vermeldt nadrukkelijk dat de vuurkruiden niet bedoeld zijn voor consumptie. Ze zijn ontwikkeld om over de hete kolen te strooien.
