Gemaakt geheel uit aluminium en daardoor roestvrij, regenbestendig en kan daardoor altijd luchten. De instelbare ventilatie zorgt voor nauwkeurige en gelijkmatige luchttoevoer. Lees meer.
Wil je de temperatuur van jouw Kamado Joe beter kunnen regelen of is de bestaande schoorsteenkap aan vervanging toe? Met de Kamado Joe Kontrol Tower Topvent kies je voor een originele aluminium ventilatiekap die speciaal is ontwikkeld voor een gecontroleerde luchtuitstroom.
De topvent bevindt zich boven op het keramische deksel en werkt samen met de onderste luchtopening van de kamado. Door de ventilatieopening verder open of dicht te zetten, beïnvloed je de hoeveelheid zuurstof die door de barbecue stroomt. Zo kun je de verbranding van de houtskool en daarmee de temperatuur nauwkeuriger regelen.
De gepatenteerde Kontrol Tower is vervaardigd uit gegoten aluminium, is bestand tegen regen en behoudt zijn ingestelde positie wanneer je het deksel opent.
Deze uitvoering is geschikt voor Kamado Joe Classic Joe, Big Joe en Konnected Joe. De topvent is niet geschikt voor de Joe Junior.
De bovenste ventilatieopening speelt een belangrijke rol bij het regelen van de temperatuur in je kamado.
Of je nu spareribs langzaam rookt of steaks op hoge temperatuur grilt: met een goed werkende topvent kun je de luchtuitstroom aanpassen aan de bereiding.
De belangrijkste voordelen:
Origineel Kamado Joe onderdeel: ontwikkeld voor de Classic Joe-, Big Joe- en Konnected Joe-serie.
Nauwkeurige luchtregeling: stel de luchtuitstroom geleidelijk bij.
Gegoten aluminium: stevig, licht en roest niet zoals onbehandeld ijzer.
Regenbestendig ontwerp: geschikt voor buitengebruik.
Behoudt de instelling: de ventilatieopening verschuift niet automatisch wanneer je het deksel opent.
Geschikt voor low & slow: beperk de luchtuitstroom voor een gecontroleerde, rustige verbranding.
Geschikt voor direct grillen: open de topvent verder voor meer luchtstroom.
Praktisch vervangingsonderdeel: vervang een beschadigde of versleten schoorsteenkap.
Eén uitvoering voor meerdere modellen: geschikt voor de door Kamado Joe opgegeven Classic Joe-, Big Joe- en Konnected Joe-modellen.
Met een goed functionerende topvent haal je meer controle uit de ventilatie van jouw Kamado Joe.
De topvent is de verstelbare schoorsteenkap boven op het keramische deksel van een kamado.
Tijdens het barbecueën komt lucht via de onderste ventilatieopening binnen.
Deze lucht stroomt langs de brandende houtskool, warmt op en verlaat de kamado via de bovenste ventilatieopening.
De topvent regelt hoeveel warme lucht en rook kunnen ontsnappen.
Wanneer je de topvent verder opent, kan de lucht gemakkelijker door de kamado stromen.
Wanneer je de opening kleiner maakt, wordt de luchtstroom beperkt.
De bovenste en onderste ventilatieopening werken daarbij samen.
Een goed werkende topvent helpt je om de temperatuur beter te beheersen.
De Kontrol Tower heeft een verstelbare ventilatieopening waarmee je de luchtuitstroom kunt regelen.
Je kunt de kap verder openen of de opening verkleinen, afhankelijk van de gewenste temperatuur.
Meer luchtuitstroom
Wanneer de onderste luchtopening ook voldoende openstaat, kan een grotere opening bovenin de luchtcirculatie versterken.
Daardoor krijgt de houtskool meer zuurstof en kan de temperatuur stijgen.
Minder luchtuitstroom
Wanneer je de opening kleiner maakt, beperk je de luchtstroom door de kamado.
Hierdoor kan de verbranding rustiger verlopen en kun je de temperatuur geleidelijk stabiliseren.
Een stabiele instelling
De Kontrol Tower is ontworpen om de gekozen ventilatiestand te behouden wanneer je het deksel opent.
Dit voorkomt dat je na iedere controle van je gerecht de bovenste luchtopening opnieuw moet instellen.
Niet iedere kamado gebruikt hetzelfde type topvent.
Oudere of eenvoudigere uitvoeringen hebben soms een traditionele gietijzeren schoorsteenkap met een afzonderlijke draaischijf.
De Kamado Joe Kontrol Tower heeft een ander ontwerp.
Meestal gemaakt van gietijzer.
Regeling via een draaibare ventilatieschijf.
Kan onderhoud nodig hebben om roestvorming te beperken.
De instelling kan bij bepaalde ontwerpen veranderen wanneer het deksel wordt geopend.
Gemaakt van gegoten aluminium.
Verstelbare luchtuitstroom.
Roestbestendig materiaal.
Regenbestendig ontwerp.
Behoudt de gekozen instelling bij het openen van het deksel.
Ontwikkeld voor passende Kamado Joe-modellen.
De Kontrol Tower is daarmee een praktische vervanging wanneer je een versleten topvent wilt vernieuwen of een geschikt ouder model wilt upgraden.
De Kamado Joe Kontrol Tower Topvent met fabrikantartikelnummer KJ-KT is volgens Kamado Joe geschikt voor:
Kamado Joe Classic Joe
Classic Joe I
Classic Joe II
Classic Joe III
Kamado Joe Big Joe
Big Joe I
Big Joe II
Big Joe III
Kamado Joe Konnected Joe
Geschikte Konnected Joe-modellen
De fabrikant geeft aan dat deze Kontrol Tower geschikt is voor de Classic Joe-, Big Joe- en Konnected Joe-series.
Niet geschikt voor Kamado Joe Joe Junior.
De Joe Junior heeft een kleinere schoorsteenaansluiting en gebruikt een ander type topvent.
Controleer bij oudere of aangepaste kamado's altijd de staat van de aansluiting en de aanwezige afdichting.
Voor deze Kontrol Tower is geen afzonderlijke Classic Joe- of Big Joe-maat nodig.
De originele uitvoering met fabrikantartikelnummer KJ-KT wordt door Kamado Joe voor beide series opgegeven.
Dat maakt het kiezen eenvoudiger.
Je hoeft dus niet tussen een Classic Joe- en Big Joe-variant te kiezen.
Wel is het belangrijk om te controleren of je een Classic Joe, Big Joe of geschikt Konnected Joe-model hebt.
Voor de Joe Junior is deze uitvoering niet passend.
Bij low & slow bereid je gerechten langzaam op een relatief lage temperatuur.
Dit wordt bijvoorbeeld gebruikt voor:
Pulled pork
Spareribs
Brisket
Short ribs
Procureur
Grote stukken rundvlees
Tijdens lange bereidingen wil je de houtskool rustig en gecontroleerd laten branden.
Een goed afgestelde topvent helpt om de luchtuitstroom te beperken.
Samen met de onderste luchtopening kun je de kamado vervolgens op de gewenste temperatuur brengen en houden.
Praktische tip: verander de ventilatieopeningen steeds in kleine stappen. Een keramische kamado reageert niet direct op iedere aanpassing, omdat de keramische behuizing veel warmte vasthoudt.
Geef de temperatuur daarom tijd om zich te stabiliseren.
Voor het direct grillen van steaks, hamburgers en andere gerechten heb je vaak een hogere temperatuur nodig.
Door de bovenste ventilatieopening verder te openen, kan warme lucht gemakkelijker ontsnappen.
Wanneer ook de onderste luchtopening voldoende openstaat, ontstaat er een sterkere luchtstroom door de houtskool.
Hierdoor kan het vuur intensiever branden.
De Kontrol Tower biedt je de mogelijkheid om de luchtuitstroom aan te passen aan de gewenste grilltemperatuur.
Houd er rekening mee dat de uiteindelijke temperatuur ook afhankelijk is van de hoeveelheid houtskool, de kwaliteit van de brandstof en de omstandigheden.
Bij pizza bakken is het belangrijk om de kamado en de pizzasteen goed voor te verwarmen.
De Kontrol Tower helpt je om de luchtuitstroom te regelen terwijl de kamado op temperatuur komt.
Een grotere ventilatieopening kan daarbij helpen om voldoende lucht door de houtskool te laten stromen.
De temperatuur in de keramische koepel is niet altijd gelijk aan de temperatuur van de pizzasteen.
Gebruik daarom bij voorkeur een geschikte infraroodthermometer wanneer je de temperatuur van de steen nauwkeurig wilt controleren.
De Kamado Joe Kontrol Tower is gemaakt van gegoten aluminium.
Aluminium heeft als voordeel dat het niet op dezelfde manier roest als onbehandeld ijzer.
Daardoor is de schoorsteenkap geschikt voor gebruik op een kamado die buiten staat.
Het ontwerp helpt bovendien om regen minder gemakkelijk rechtstreeks via de bovenste ventilatieopening naar binnen te laten komen.
Belangrijk: regenbestendig betekent niet dat de volledige kamado onder alle omstandigheden volledig waterdicht is.
Gebruik bij langdurige opslag bij voorkeur een passende beschermhoes en volg de onderhoudsinstructies van Kamado Joe.
Een kamado werkt door een gecontroleerde toevoer van zuurstof.
De hoeveelheid zuurstof beïnvloedt hoe snel de houtskool brandt.
Wanneer de luchtstroom wordt beperkt, kan de verbranding afnemen.
Wanneer er meer zuurstof beschikbaar komt, kan de verbranding toenemen.
Daarom is het belangrijk dat de luchtwegen in de kamado goed functioneren.
Controleer regelmatig:
De onderste luchtopening.
Het kolenrooster of de kolenmand.
De hoeveelheid as onder de vuurbox.
De afdichting van het keramische deksel.
De bovenste ventilatieopening.
De afstelling van de topvent.
Een goed werkende Kontrol Tower helpt de luchtuitstroom te regelen, maar kan een verstopt kolenrooster of een beschadigde afdichting niet compenseren.
Een topvent kan na langdurig gebruik slijten of beschadigd raken.
Denk bijvoorbeeld aan:
Een kap die niet meer goed op de schoorsteen past.
Een beschadigd verstelmechanisme.
Een ventilatieopening die moeilijk te bedienen is.
Sterke vervorming door schade.
Een losse of instabiele montage.
Beschadigingen waardoor de luchtregeling niet meer goed werkt.
Wanneer de topvent niet meer naar behoren functioneert, kan een originele vervangende Kontrol Tower de juiste oplossing zijn.
Controleer eerst of het probleem niet wordt veroorzaakt door vuil, aangekoekte rookresten of een versleten afdichting.
De Kontrol Tower wordt op de keramische schoorsteenaansluiting geplaatst.
Bij vervanging is het belangrijk dat de aansluiting schoon is en de kap stevig past.
Begin uitsluitend wanneer de kamado volledig koud is.
Controleer ook of de houtskool volledig is gedoofd.
Neem de bestaande schoorsteenkap voorzichtig van de keramische aansluiting.
Forceer onderdelen niet wanneer ze vastzitten.
Maak de schoorsteenrand schoon en verwijder losse vuil- en roetresten.
Controleer of het keramiek onbeschadigd is.
Bekijk of de aanwezige afdichting rond de schoorsteenaansluiting nog goed functioneert.
De Kontrol Tower wordt standaard zonder vilt geleverd.
Wanneer de afdichting ontbreekt of versleten is, kan een passende vervangende afdichting nodig zijn.
Plaats de topvent volgens de montage-instructies van Kamado Joe op de keramische schoorsteen.
Controleer of de kap stevig en recht zit.
Beweeg de ventilatieopening voorzichtig en controleer of deze soepel functioneert.
Open en sluit het deksel voorzichtig.
De topvent moet stabiel blijven zitten en de gekozen ventilatie-instelling behouden.
Gebruik de kamado pas wanneer de topvent correct en stevig is gemonteerd.
Nee. ProBBQshop vermeldt dat deze Kontrol Tower standaard zonder vilt wordt geleverd.
Dat is belangrijk wanneer je een oude topvent vervangt.
Controleer daarom vooraf of er al een geschikte afdichting rondom de keramische schoorsteenaansluiting aanwezig is.
Is deze beschadigd of ontbreekt ze, dan kan aanvullend afdichtingsmateriaal nodig zijn.
Gebruik uitsluitend materiaal dat geschikt is voor de temperatuur en de toepassing.
Het vervangingsvilt voor de keramische dekselrand is niet automatisch hetzelfde als een specifiek voor de schoorsteenaansluiting benodigde afdichting.
Voor een goede temperatuurregeling gebruik je de bovenste en onderste ventilatieopening samen.
De onderste opening bepaalt hoeveel verse lucht de kamado kan binnenkomen.
De topvent bepaalt hoeveel lucht en rook de kamado aan de bovenzijde kunnen verlaten.
Wanneer beide openingen ver openstaan, kan de luchtstroom toenemen.
Wanneer je beide openingen beperkt, wordt de verbranding doorgaans rustiger.
Praktisch advies:
Gebruik de onderste luchtopening om de algemene zuurstoftoevoer te regelen.
Gebruik de topvent voor het nauwkeurig bijstellen van de luchtuitstroom.
Maak kleine aanpassingen.
Wacht totdat de temperatuur zich heeft gestabiliseerd.
Controleer de temperatuur met een goed werkende thermometer.
Door rook, vet en condens kunnen zich na verloop van tijd aanslag en vuil ophopen in de schoorsteenkap.
Dit kan de bediening van de ventilatieopening beïnvloeden.
Onderhoudstips:
Laat de topvent volledig afkoelen voordat je hem schoonmaakt.
Verwijder losse roet- en rookresten regelmatig.
Reinig de buitenzijde met een zachte doek.
Gebruik geen agressieve schuurmiddelen.
Controleer of het verstelmechanisme vrij kan bewegen.
Controleer regelmatig of de topvent nog stevig vastzit.
Vermijd harde stoten tegen de aluminium onderdelen.
Controleer de beschermende afwerking op beschadigingen.
Verkleuring of oppervlakkige aanslag door hitte en rook kan bij barbecueonderdelen voorkomen.
De schoorsteenkap kan tijdens het barbecueën zeer heet worden.
Raak de metalen onderdelen daarom niet met blote handen aan wanneer de kamado in gebruik is.
Gebruik geschikte hittebestendige handschoenen of een veilig hulpmiddel om de ventilatie te verstellen.
Let daarnaast op het volgende:
Open een hete kamado voorzichtig om plotselinge vlamvorming te beperken.
Houd handen en gezicht uit de buurt van hete lucht die via de topvent ontsnapt.
Verwijder de topvent nooit terwijl de kamado brandt.
Controleer of de kap stevig gemonteerd is.
Gebruik geen beschadigde onderdelen die los kunnen raken.
Bij ProBBQshop vind je originele Kamado Joe accessoires en vervangingsonderdelen voor het onderhouden en verbeteren van je kamado.
Van topvents en vervangingsvilt tot kolenroosters, asopvangsystemen en LED-verlichting: met de juiste onderdelen houd je jouw barbecue in goede conditie.
Twijfel je of een onderdeel past op jouw Classic Joe, Big Joe of Konnected Joe? Controleer dan het exacte model voordat je bestelt.
Een nieuwe topvent helpt om de luchtuitstroom weer nauwkeurig te regelen. Met onderstaande accessoires kun je ook de afdichting, luchttoevoer, asverwijdering en het gebruiksgemak van jouw kamado verbeteren.
Kamado Joe Vervangingsvilt – vervang versleten vilt langs de keramische dekselrand om ongewenste luchttoevoer te beperken. Een goed sluitend deksel helpt om de temperatuur beter te beheersen. Let op: controleer bij Series II en III of je de afzonderlijke fiberglass-/draadgaasafdichting nodig hebt. Controleer voor de schoorsteenaansluiting apart welk type vilt passend is.
Kamado Joe Kolenrooster – het originele gietijzeren kolenrooster ondersteunt de houtskool en laat lucht en as door. Handig wanneer je huidige rooster versleten, gebarsten of vervormd is. Een vrije luchtstroom onder de houtskool helpt de topvent goed te laten functioneren. Verkrijgbaar voor Classic Joe en Big Joe.
Kamado Joe Asopvangsysteem – de RVS trechter met uitneembare aslade helpt om as gemakkelijk te verwijderen. Zo voorkom je dat opgehoopte as de onderste luchttoevoer belemmert. Een praktische combinatie met de Kontrol Tower voor een goed onderhouden luchtstroomsysteem. Verkrijgbaar voor passende Classic Joe- en Big Joe-modellen.
Kamado Joe LED Handgreep met Verlichting – vervang de standaard handgreep door een uitvoering met geïntegreerde LED-verlichting. Handig voor barbecueën in de avond of winter, omdat je het grillrooster en je gerechten beter kunt zien. Geschikt voor Classic Joe en Big Joe. Niet geschikt voor Joe Junior en niet te gebruiken in combinatie met de DoJoe pizzaoven.
De genoemde accessoires zijn afzonderlijk verkrijgbaar.
Algemene productinformatie
Merk: Kamado Joe
Productnaam: Kamado Joe Kontrol Tower Topvent
Alternatieve naam: Kamado Joe Topvent Schoorsteen
Engelse productnaam: Kontrol Tower Top Vent
Producttype: Verstelbare schoorsteenkap / bovenste ventilatieopening
Materiaal: Gegoten aluminium
Eigenschap: Roestbestendig materiaal
Ontwerp: Regenbestendige ventilatiekap
Functie: Regelt de luchtuitstroom aan de bovenzijde van de kamado
Ventilatie: Handmatig verstelbaar
Behoudt ingestelde positie bij openen deksel: Ja
Toepassing: Temperatuurregeling bij direct grillen, indirect barbecueën en low & slow
Aantal productuitvoeringen: 1
Geschikt voor: Kamado Joe Classic Joe, Big Joe en Konnected Joe
Geschikt voor Joe Junior: Nee
Montagepositie: Boven op de keramische schoorsteenaansluiting
Vilt meegeleverd: Nee
Onderhoud: Regelmatig controleren en reinigen wanneer volledig afgekoeld
Fabrikantgegevens en EAN
Fabrikantartikelnummer: KJ-KT
EAN: 0811738021591
Uitvoering: Universele Kontrol Tower voor de door Kamado Joe opgegeven Classic Joe-, Big Joe- en Konnected Joe-modellen
Afzonderlijke Junior-uitvoering: Niet beschikbaar voor dit product
1 originele Kamado Joe Kontrol Tower Topvent in aluminium.
De topvent wordt standaard zonder afdichtingsvilt geleverd. Controleer vóór montage of de aanwezige schoorsteenafdichting geschikt en in goede staat is.
De Kontrol Tower KJ-KT is volgens Kamado Joe geschikt voor de Classic Joe-, Big Joe- en Konnected Joe-serie.
Nee. De Joe Junior heeft een kleinere schoorsteenaansluiting en deze Kontrol Tower is daarvoor niet geschikt.
Voor dit product niet. De fabrikant vermeldt één uitvoering, KJ-KT, voor beide series.
Nee. De Kontrol Tower is gemaakt van gegoten aluminium. Aluminium roest niet zoals onbehandeld ijzer.
De Kontrol Tower heeft een nauwkeurig verstelbare luchtopening, een regenbestendig ontwerp en behoudt de ingestelde positie wanneer je het deksel opent.
Ja. Door de bovenste ventilatieopening aan te passen, beïnvloed je de luchtstroom door de kamado. De onderste luchtopening werkt hierbij samen met de topvent.
Ja. Door de luchtuitstroom te beperken, kun je de verbranding rustig houden en de temperatuur geleidelijk bijstellen.
Ja. Door de ventilatieopening verder te openen, kan de luchtstroom toenemen. Dit helpt bij bereidingen waarvoor een hogere temperatuur nodig is.
Ja. De Kontrol Tower is ontworpen om de gekozen instelling te behouden wanneer je het deksel opent.
Nee. ProBBQshop vermeldt dat de Kontrol Tower standaard zonder vilt wordt geleverd. Controleer of de bestaande schoorsteenafdichting nog goed is.
Ja. Laat de kamado volledig afkoelen, verwijder de oude topvent en plaats de nieuwe volgens de montage-instructies. Controleer of de kap stevig en recht zit.
Controleer of de schoorsteenaansluiting en de aanwezige afdichting geschikt zijn. Een ontbrekende of versleten afdichting kan ervoor zorgen dat de kap onvoldoende stevig aansluit.
Laat de topvent volledig afkoelen en verwijder losse roet- en rookresten met een zachte doek of geschikt reinigingsmateriaal. Vermijd agressieve schuurmiddelen.
Een schoon kolenrooster laat voldoende lucht van onderaf bij de houtskool komen. De topvent kan de luchtuitstroom beter regelen wanneer de onderste luchtwegen vrij zijn.
Het asopvangsysteem maakt het gemakkelijker om opgehoopte as te verwijderen. Hierdoor blijft de onderste luchttoevoer vrij en kan de kamado voorspelbaarder reageren op ventilatieaanpassingen.
