Grill Guru grillverhoger van RVS voor een extra kookniveau boven je bestaande rooster. Bereid meer tegelijk of plaats gerechten verder van de houtskool. Kies Compact, Medium of Large. Lees meer.
Met de Grill Guru grillverhoger voeg je een tweede kookniveau toe aan je barbecue. Je plaatst dit extra RVS rooster boven op het bestaande grillrooster, zodat je meer ingrediënten tegelijkertijd kunt bereiden.
Gebruik het bovenste niveau voor groenten, broodjes of een bijgerecht, terwijl je het rooster eronder blijft benutten. Een praktische aanvulling bij een nieuwe kamado, maar ook een eenvoudige uitbreiding wanneer je regelmatig ruimte tekortkomt op je huidige barbecue.
De grillverhoger is verkrijgbaar in Compact, Medium en Large en wordt ook Grill Guru Elevator genoemd.
Kies de uitvoering die bij jouw Grill Guru past:
Je ontvangt één grillverhoger in de geselecteerde maat, geen set van drie. Een XL-uitvoering maakt geen deel uit van deze maatkeuze.
Controleer bij een aangepast rooster of afwijkend kooksysteem ook de steunpunten en de beschikbare ruimte onder de deksel. De verhoger moet stabiel op het onderste rooster staan.
De extra roosterlaag vergroot het beschikbare grilloppervlak met circa 60%. Je gebruikt de ruimte boven je bestaande rooster, zonder een grotere barbecue neer te zetten.
Dat is handig wanneer je bijvoorbeeld hamburgers bereidt en daarnaast broodjes wilt verwarmen. Ook groenten of andere bijgerechten krijgen een eigen plek, zodat je minder vaak verschillende bereidingen achter elkaar hoeft te plannen.
Houd bij het vullen rekening met de bereikbaarheid van het onderste rooster. Extra ruimte is vooral prettig wanneer je de ingrediënten op beide niveaus nog goed kunt keren en controleren.
Met de grillverhoger plaats je gerechten verder van de houtskool. Daardoor kun je anders omgaan met de directe hitte dan op het onderste rooster. Dat is praktisch voor rustig doorgaren of het tijdelijk warmhouden van een bijgerecht.
Het bovenste niveau is niet automatisch koeler. In een gesloten kamado spelen ook de hete lucht en warmte van de deksel een rol. Controleer daarom de garing en laat bereide gerechten niet onnodig lang liggen.
Je krijgt twee kookhoogtes, geen twee afzonderlijk instelbare temperaturen.
Hoger grillen en indirect garen zijn verschillende dingen. Zonder hitteschild kan de stralingswarmte van de houtskool ook het bovenste rooster bereiken.
Wil je spareribs, kip of een ander gerecht indirect bereiden? Gebruik dan de Plate Setter of het passende hitteschild van je kamado. De grillverhoger voegt daar extra kookruimte aan toe.
Een druippan heeft weer een andere functie: die vangt vet en vleessappen op. Met de juiste combinatie houd je dus warmteafscherming, kookruimte en vetopvang van elkaar gescheiden.
Bij een ander kamadomerk kan een passende combinatie mogelijk zijn, maar dezelfde aanduiding Compact, Medium of Large is daarvoor niet voldoende.
Controleer of alle steunpunten op het bestaande rooster rusten en of de deksel kan sluiten. Houd daarbij ook rekening met de hoogte van je gerecht en eventuele andere accessoires.
Heb je een systeem met halve roosters op verschillende hoogtes? Controleer dan of je een vlakke, stabiele ondergrond voor de verhoger kunt maken. Plaats hem niet schuin of op onvoldoende ondersteunde onderdelen.
Bouw je kookopstelling bij voorkeur op terwijl de barbecue nog koud is. Plaats eerst het eventuele hitteschild en de druippan, daarna het gewone rooster en vervolgens de grillverhoger.
Controleer of de verhoger stevig staat voordat je ingrediënten toevoegt. Verdeel de bereiding over het oppervlak en zorg dat je het onderste rooster bereikbaar houdt.
Let ook op wat je boven elkaar legt. Voorkom dat sappen van rauw vlees of rauwe kip op al gaar eten of broodjes druppen. Houd bij verschillende bereidingen rekening met de positie, garing en het gebruikte gereedschap.
De grillverhoger is gemaakt van roestvrij staal. Verwijder voedselresten met een geschikte roosterborstel en controleer daarna of er geen vuil of losse borstelharen achterblijven.
Laat de verhoger voor een grondige schoonmaakbeurt afkoelen. Reinig hem met warm water, afwasmiddel en een afwasborstel. Laat hardnekkige resten eerst losweken en droog het rooster zorgvuldig voordat je het opbergt.
Houd handwas aan tenzij de aanwijzingen bij jouw uitvoering vaatwassergebruik bevestigen. Controleer ook de steunpunten op beschadigingen of vervorming. Een verhoger die niet meer stabiel staat, gebruik je niet verder.
Gebruik geschikte, droge hittebestendige BBQ-handschoenen wanneer je warme kookaccessoires hanteert. Verplaats een hete grillverhoger alleen wanneer dat nodig is en verwijder eerst het voedsel.
Zet vooraf een stabiele, onbrandbare neerzetplek klaar. Leg een heet rooster niet rechtstreeks op een houten zijtafel of kunststof werkblad.
Gebruik passend tilgereedschap en controleer de grip. Een gewone tang voor voedsel is geen vervanging voor een roosterlifter. Laat de barbecue volledig afkoelen voordat je groot onderhoud uitvoert of keramische onderdelen verwijdert.
ProBBQshop is specialist in BBQ, kamado en buiten koken. In onze winkel en webshop vind je Grill Guru roosters, kookaccessoires en onderhoudsproducten.
Daan en Dirk adviseren je graag over de juiste maat en een praktische kookopstelling. Of je nu je eerste kamado compleet maakt, extra grillruimte zoekt of een beschadigd rooster wilt vervangen, we helpen je met passend advies.
Grill Guru Druippan – vang vet en vleessappen op onder het gerecht tijdens indirect barbecueën. Daardoor komt minder vet op het hitteschild terecht. Kies de passende maat voor jouw kamado en houd ruimte voor luchtcirculatie.
Grill Guru BBQ-handschoenen – aanvullende handbescherming bij het werken met hete roosters. Gebruik ze droog en respecteer de toegestane temperatuur en contactduur. Laat de grillverhoger waar mogelijk eerst afkoelen.
Grill Guru Marinade Injector – breng tijdens de voorbereiding een geschikte vloeibare marinade in bijvoorbeeld kip of een groter stuk vlees aan. Een extra mogelijkheid om smaak van binnenuit toe te voegen voordat je het gerecht op je kookopstelling bereidt. Reinig de spuit grondig na gebruik.
Grill Guru BBQ Kwast – verdeel olie, marinade of BBQ-saus over de buitenkant van je gerechten. Handig voor het aflakken van kip en spareribs of het licht insmeren van groenten. Gebruik een schone kwast en aparte saus voor de afwerking van gaar eten.
Deze accessoires worden apart verkocht.
Compact
Medium
Large
Je ontvangt één Grill Guru grillverhoger in de geselecteerde uitvoering: Compact, Medium of Large.
Het onderste grillrooster, hitteschild, de druippan, handschoenen, injector en kwast zijn niet inbegrepen.
Kies GG134 voor Compact, GG135 voor Medium of GG133 voor Large. Controleer bij een aangepast rooster ook of de steunpunten goed aansluiten en er voldoende ruimte onder de deksel blijft.
Nee. Je plaatst de verhoger boven op het bestaande rooster. Het onderste rooster blijft nodig om de verhoger te ondersteunen.
De extra roosterlaag geeft circa 60% meer grilloppervlak. Hoeveel ingrediënten je daadwerkelijk kunt plaatsen, hangt af van hun afmetingen en de ruimte die je nodig hebt om ze te keren.
Nee. Meer afstand tot de houtskool is niet hetzelfde als het afschermen van directe stralingswarmte. Gebruik voor indirect garen een passend hitteschild.
Nee. Het staat verder van de houtskool, maar de temperatuur wordt ook beïnvloed door hete lucht, de deksel en je kookopstelling. Controleer je gerechten op beide niveaus.
Dat kan mogelijk, maar is niet automatisch gegarandeerd. Controleer de steunpunten, het onderste rooster en de vrije hoogte onder de gesloten deksel. Alleen dezelfde maatnaam is onvoldoende.
Reinig hem bij voorkeur met de hand. Gebruik de vaatwasser alleen wanneer de instructies bij jouw uitvoering dat bevestigen. Droog het rooster na het reinigen goed.
Nee. Een High Level Stand verhoogt de hele barbecue tot een andere werkhoogte. Deze grillverhoger staat binnen in de kamado en voegt een extra kookniveau toe.
