Professioneel aanbraden en stoven in RVS

De Demeyere Industry 5 sauteerpan met deksel is een veelzijdige roestvrijstalen braadpan voor wie maximale controle wil tijdens het koken. Dankzij het solide 5-lagenmateriaal tot aan de rand wordt de warmte gelijkmatig verdeeld over bodem én zijkanten. Dit zorgt voor perfecte temperatuurbeheersing bij het aanbraden van vlees, gevogelte, groenten of schaaldieren.

Na het aanbraden laat je gerechten rustig verder garen onder het perfect passende deksel. Ideaal voor stoofgerechten, sauzen en eenpansmaaltijden. De Silvinox® technologie voorkomt verkleuring en maakt de pan eenvoudig te reinigen. Het robuuste industriële design, ontworpen door Stefan Schöning, combineert duurzaamheid met professionele prestaties.

Wat het product kan en waarvoor het gebruikt kan worden

• Vlees en gevogelte gelijkmatig aanbraden

• Stoofgerechten bereiden onder deksel

• Sauzen inkoken en reduceren

• Eenpansgerechten en groenten sauteren

• Gebruik op inductie, gas, elektrisch en in de oven

Kenmerken

• Verkrijgbaar in: 24 cm / 2,8 liter en 28 cm / 5,7 liter

• 5-lagenmateriaal tot aan de rand

• 18/10 roestvrij staal

• Silvinox® oppervlaktebehandeling

• Perfect passend RVS deksel

• Speciale gietrand tegen morsen

• Gelaste, gestraalde RVS grepen

• Geschikt voor alle warmtebronnen

• Ovenbestendig

• Vaatwasserbestendig

• 30 jaar garantie

• Ontwikkeld en vervaardigd in België

Voordelen van het product

• Gelijkmatige warmteverdeling tot aan de rand

• Ideaal voor inductiekoken

• Geen antiaanbaklaag (100% PFAS-vrij)

• Verkleurt niet dankzij Silvinox®

• Robuust industrieel design

• Levenslange prestaties met 30 jaar garantie

Hoe werkt het? / Gebruiksaanwijzing

1. Verwarm de pan geleidelijk op middelhoog vuur.

2. Voeg olie of boter toe zodra de pan warm is.

3. Laat ingrediënten rustig aanbraden zonder direct te draaien.

4. Voeg vloeistof toe en plaats het deksel om te stoven.

5. Laat de pan afkoelen voor reiniging.

Wat zit er in de doos?

• Demeyere Industry 5 Sauteerpan

• Perfect passend RVS deksel

• Productinformatie

• Garantievoorwaarden (30 jaar)

Koopadvies

Zoek je een duurzame sauteerpan zonder coating die levenslang meegaat? Industry 5 biedt professionele warmtecontrole, energiezuinig koken en een tijdloos design dat tegen intensief gebruik kan.

Welke maat past bij mij?

• 24 cm (2,8 L) → Ideaal voor 2–3 personen en dagelijks gebruik

• 28 cm (5,7 L) → Geschikt voor gezinnen en grotere stoofgerechten

Veelgestelde vragen

Is deze sauteerpan geschikt voor inductie?

Ja, dankzij het 5-lagenmateriaal presteert hij uitstekend op inductie.

Is de pan PFAS-vrij?

Ja, de pan bevat geen antiaanbaklaag en is volledig PFAS-vrij.

Wat is het verschil tussen Industry 5 en Apollo 7?

Apollo 7 heeft 7 lagen voor nóg meer warmtecontrole. Industry 5 biedt 5 lagen en is iets lichter en prijsvriendelijker.

Mag de pan in de vaatwasser?

Ja, dankzij Silvinox® kan hij probleemloos in de vaatwasser.

Wat is het voordeel van 5-lagenmateriaal?

Het verdeelt warmte gelijkmatig over bodem én zijkanten, wat zorgt voor stabiele temperatuurcontrole en betere kookresultaten.

Wat is het verschil tussen een sauteerpan, hapjespan en braadpan?

Een sauteerpan heeft rechte, hoge wanden en is ideaal voor aanbraden en daarna stoven met deksel.
Een hapjespan is een hoge koekenpan met schuine rand, geschikt voor roerbakken en eenpansgerechten.
Een braadpan is dieper en bedoeld voor grotere stukken vlees en langdurig stoven.