Eerst dit product in het echt bekijken? Kom gezellig langs in onze winkel
The Onyx Large is een exclusief model van Big Green Egg en geniet mooie zwarte en donkergroene tinten. De Large Start Collection is een set met een flexibel kooksysteem met 2 halve keramische hitteschilden, 2 halve rvs en 2 halve gietijzeren roosters. Lees meer.
Een bijzondere kamado verdient een plek die helemaal bij jou past. Met de Big Green Egg The Onyx Large Solo kies je zelf hoe je buitenkeuken eruitziet. Heb je al een geschikte tafel? Droom je van een Fraaii buitenkeuken? Of wil je een modulair EGG Frame of een verrijdbaar onderstel? Met deze Solo kun je alle kanten op.
De basis voor het koken is al aanwezig: je krijgt de Dual Zone Deflector Kit, twee halve keramische hitteschilden, twee halve rvs-roosters en twee halve gietijzeren roosters. Daarmee kun je direct grillen, rustig indirect garen en beide kooktechnieken combineren. Jij kiest de plek en het menu.
The Onyx heeft een diepe, ultradonkere glazuurlaag, geïnspireerd op de gelijknamige edelsteen. In het zonlicht verschijnt een subtiele groene gloed. Dat geeft deze Big Green Egg een eigen karakter: stijlvol in een moderne buitenkeuken en net zo mooi in een houten BBQ-tafel.
Onder die bijzondere afwerking vind je het vertrouwde keramiek van Big Green Egg. Dit houdt warmte goed vast en helpt je om de temperatuur tijdens lange bereidingen stabiel te houden. Van een snelle maaltijd op woensdag tot uitgebreid koken voor vrienden in het weekend.
Big Green Egg The Onyx Large.
Dual Zone Deflector Basket van rvs, met handvatten.
Twee halve keramische hitteschilden, de Split Deflectors.
Twee halve rvs-roosters.
Twee halve gietijzeren roosters.
Een onderstel, tafelnest, tafel of buitenkeuken is niet inbegrepen. Zo kies je zelf de opstelling die past bij jouw tuin, beschikbare ruimte en manier van koken.
Dan is de Solo een logische keuze. Je investeert in de EGG met een veelzijdig kooksysteem en gebruikt het meubel dat je al hebt.
Controleer wel of de uitsparing, draagkracht en vrije ruimte geschikt zijn voor de Large. Ook moet de dome helemaal kunnen openen. Gebruik bij een geschikte tafelopstelling het Big Green Egg Table Nest voor de Large. Dit tafelnest ondersteunt de EGG en zorgt voor luchtcirculatie onder de keramische basis.
Een tafelnest is bedoeld voor gebruik in een geschikte tafel of buitenkeuken, op een stevige, onbrandbare ondergrond. Het is geen vrijstaand onderstel. Plaats de keramische basis nooit rechtstreeks op hout.
Wil je naast je EGG ook prettig kunnen voorbereiden, snijden en gerechten opmaken? Bekijk dan de Fraaii buitenkeukens.
De donkere Onyx-afwerking komt mooi tot zijn recht in een zorgvuldig gekozen meubel. Kies een uitvoering die geschikt is voor de Big Green Egg Large en stem de ondersteuning en inbouwruimte daarop af. Zo maak je van deze Solo het middelpunt van jouw buitenkeuken.
Het Big Green Egg EGG Frame is een mooie basis wanneer je een buitenkeuken in stappen wilt opbouwen. Kies de Large-uitvoering voor jouw Onyx.
Wil je meer werkruimte? Breid je opstelling uit met een Expansion Frame. Je kiest de passende werkbladen en verdere inrichting erbij. Handig wanneer je nu compact wilt beginnen en later meer ruimte wilt maken voor voorbereiden, serveren en accessoires.
Kies dan het Big Green Egg IntEGGrated Nest+Handler in de Large-uitvoering. Dit combineert een verrijdbaar onderstel met een stevige beugel, zodat je de EGG gecontroleerd kunt verplaatsen over een vlakke, stevige ondergrond.
Deze opstelling past bij je wanneer mobiliteit belangrijk is en je geen uitgebreide buitenkeuken wilt neerzetten. Het EGG Frame kies je vooral om een modulaire werkplek op te bouwen; het Nest+Handler om je EGG compact en verrijdbaar op te stellen. Verplaats de EGG wanneer hij is afgekoeld.
De meegeleverde Dual Zone Deflector Basket is het draagrek voor je kookopstelling. Hierin plaats je de hitteschilden en roosters die bij je gerecht passen. Dankzij de handvatten kun je de opstelling ook uitnemen wanneer je bij de houtskool wilt. Gebruik bij hete onderdelen altijd geschikte hittebestendige handschoenen.
Met de twee halve keramische hitteschilden bepaal je hoe de warmte je gerecht bereikt:
Zonder hitteschilden: direct grillen boven de houtskool.
Met één half hitteschild: een directe en een indirecte kant naast elkaar.
Met beide hitteschilden: een volledig indirecte opstelling voor bijvoorbeeld slow cooking, roken en bakken.
Zo kun je een steak eerst rustig indirect laten garen en daarna boven de directe hitte afgrillen. De zones zijn geen afzonderlijk instelbare ovens: je maakt verschil door je gerecht wel of niet af te schermen van de directe stralingswarmte.
Met de meegeleverde rvs- en gietijzeren roosters kun je meteen variëren. Gebruik de gietijzeren roosters voor stevig grillwerk en mooie grillstrepen op bijvoorbeeld steak, courgette en aubergine. De halve rvs-roosters zijn veelzijdig voor dagelijks gebruik en dankzij de dikke spijlen zonder dwarsspijlen prettig schoon te borstelen.
Wil je verder uitbreiden? Laat je menu bepalen wat je erbij kiest:
Pizza, brood of flammkuchen: voeg een Big Green Egg Baking Stone toe aan je indirecte opstelling. De hitteschilden schermen de directe hitte af; op de pizzasteen bak je.
Gamba’s, aardappelschijfjes of een eitje: gebruik een halve gietijzeren bakplaat. Je houdt daarnaast ruimte over voor een half rooster.
Meer gerechten tegelijkertijd: breid je kooksysteem uit met het 2-delige Multi-Level Rack, waarmee je extra kookruimte op een hoger niveau creëert.
Kies bij deze accessoires steeds de uitvoering voor de Large.
De Large biedt ruimte om voor ongeveer 8 personen te koken. Hoeveel er kunnen aanschuiven, hangt af van je menu, porties en hoeveel je tegelijk wilt bereiden.
Voor een gezin heb je volop mogelijkheden om hoofd- en bijgerechten te combineren. Komen er vrienden eten? Werk dan bijvoorbeeld met verschillende gangen: eerst iets kleins van het rooster, daarna een groter stuk vlees met groenten en tot slot een dessert uit de EGG.
Met Big Green Egg Pure Charcoal leg je de brandstofbasis voor je eerste kooksessies. De temperatuur regel je met de luchttoevoer onderaan en de regelaar bovenop de EGG.
Begin met een overzichtelijk gerecht en leer hoe je EGG reageert op kleine aanpassingen. Laat de temperatuur rustig stabiliseren voordat je gaat koken. Zo bouw je vertrouwen op voor zowel hot & fast grillen als low & slow bereidingen.
Verwijder etensresten met een Big Green Egg schoonmaakborstel en houd de luchtopeningen vrij van as. Maak gietijzeren roosters na het reinigen goed droog en behandel ze met een dun laagje geschikte olie om roestvorming te beperken.
Neem de afgekoelde buitenkant af met een zachte, vochtige doek. Kies een Big Green Egg beschermhoes die past bij je uiteindelijke opstelling. Een EGG in een tafel vraagt om een andere hoes dan een EGG met verrijdbaar onderstel of een uitgebreid EGG Frame.
Laat de EGG volledig afkoelen voordat je de hoes aanbrengt.
Model: Big Green Egg The Onyx Large.
Uitvoering: Solo-set zonder onderstel, tafelnest of tafel.
Afwerking: ultradonker glazuur met een subtiele groene tint in het zonlicht.
Kookoppervlak: 1.688 cm².
Hoogte van de EGG: 84 cm.
Gewicht van de EGG: circa 73 kg, exclusief een los gekozen meubel of onderstel.
Capaciteit: ongeveer 8 personen, afhankelijk van menu en porties.
Kooksysteem: Dual Zone Deflector Basket met twee halve keramische hitteschilden.
Roosters: twee halve rvs-roosters en twee halve gietijzeren roosters.
Brandstof: houtskool.
Solo betekent dat je de EGG zonder onderstel, tafelnest of tafel koopt. Het beschreven Dual Zone-kooksysteem en de vier halve roosters zijn wel inbegrepen. Je kiest zelf hoe je de EGG plaatst.
Dat kan wanneer de tafel geschikt is voor de Large, voldoende draagkracht heeft en genoeg ruimte biedt voor ventilatie en het openen van de dome. Gebruik een passende ondersteuning, zoals een Large Table Nest, en controleer de inbouwopstelling voordat je de EGG plaatst.
Nee. De twee meegeleverde halve keramische hitteschilden vormen samen een volledig hitteschild voor indirect koken. Daarmee kun je al low & slow bereiden.
Ja. Deze set bevat twee halve gietijzeren roosters én twee halve rvs-roosters. Je kunt wisselen of een half gietijzeren rooster combineren met een half rvs-rooster.
Ja, passende Large-accessoires kun je ook gebruiken bij The Onyx Large. Controleer altijd de aangegeven modelmaat: accessoires voor de XLarge zijn niet automatisch geschikt voor de Large.
Ja, met een passende pizzasteen als uitbreiding. Gebruik de twee halve hitteschilden voor de indirecte opstelling en plaats de Baking Stone daarboven volgens de bijbehorende gebruiksinstructies.
Het EGG Frame is de basis voor een modulaire buitenkeuken die je kunt uitbreiden met werkruimte. Het IntEGGrated Nest+Handler is een compact verrijdbaar onderstel met een beugel om de EGG te verplaatsen.
Big Green Egg biedt een beperkte levenslange garantie op materiaal- en constructiefouten van de keramische onderdelen, volgens de geldende garantievoorwaarden. Voor andere onderdelen gelden andere garantietermijnen.
De mooiste opstelling is de opstelling die past bij hoe jij buiten kookt. Denk daarom eerst aan je beschikbare ruimte, gewenste werkplek en de vraag of je de EGG wilt kunnen verplaatsen. Het veelzijdige kooksysteem heb je met deze set al in huis.
Daan en Dirk helpen je graag bij het kiezen van een passende tafel, buitenkeuken of onderstel. Bezoek onze BBQ-specialistwinkel in Oosterbeek of vraag ProBBQshop om advies over jouw Onyx-opstelling.
Met smakelijke groeten,
Daan & Dirk
Geniet van gratis bezorging bij elke BBQ-aankoop! Binnen 25 km verzorgen wij de bezorging zelf. Verder weg? We regelen transport via een externe vervoerder. We plannen de bezorging altijd in overleg, zodat het moment bij jouw schema past.
Maak je BBQ-ervaring extra bijzonder met onze persoonlijke levering en montage voor slechts €75 binnen 25 km. We zorgen ervoor dat jouw BBQ perfect en op tijd wordt geïnstalleerd. Levering plannen we in overleg, zodat het moment voor jou past. Zo kun je direct aan de slag zonder gedoe.
Je kunt je nieuwe BBQ zelf ophalen bij onze winkel. Kies het perfecte moment en maak direct kennis met je BBQ. We helpen je met inladen, zodat je moeiteloos naar huis kunt en direct kunt genieten van je nieuwe aanwinst.
