Ontdek de Moddern kamado

De Moddern Complete is dé stijlvolle en functionele kamado BBQ voor wie géén compromis wil tussen prestaties en design. Met zijn royale formaat, duurzame materialen en doordachte details til je het buitenkoken naar een hoger niveau. Nu verkrijgbaar als complete set, inclusief robuust onderstel met matzwarte poten, geïntegreerde remmen en inklapbare zijtafels voor maximale werkruimte en flexibiliteit.

De Moddern kamado blinkt uit in veelzijdigheid: van low & slow tot direct grillen op hoge temperatuur, voor volledige controle over elk gerecht. Of je nu een zomerse avond vult met vrienden, een uitgebreid diner bereidt of jouw signature dish perfectioneert, de Moddern staat altijd paraat.

Met Moddern haal je niet zomaar een barbecue in huis, maar een statement in je tuin: modern, krachtig en volledig in controle.

Veelzijdige Kookcapaciteiten: 

• Geschikt voor grillen, bakken, roken, slow-cooking en nog veel meer. 
• Bereid heerlijke gerechten zoals sappige steaks, langzaam gegaarde ribs of zelfs pizza’s!

Kookoppvervlak:

• Kookoppervlakte: ø 48cm 
• Perfect voor gemiddelde gezinnen (+aanhang) of visite.
• Genoeg ruimte om een grote rookplank met zalm en groentes ernaast te bereiden.

Precisie Temperatuur Controle: 

• Gebruik de gietijzeren deksel en de onderste luchtschuif voor een exacte temperatuurregeling. 
• Eenmaal ingesteld blijft de temperatuur de hele sessie stabiel. 
• Bereik temperaturen van 0°C - 400°C voor elke kooktechniek.

Duurzaam en Kwalitatief Ontwerp: 

• Gemaakt van hoogwaardig keramiek voor een lange levensduur. 
• Inclusief robuust onderstel voor extra stabiliteit. 

Hoe gebruik je de Moddern kamado? De basisstappen zijn:

• Voorbereiding: Leg alle ingrediënten en accessoires klaar. 
• De Moddern aanmaken: Vul de kamado met goed houtskool. Gebruik geen briketten.
• Gebruik natuurlijk aanmaak materiaal, zoals hout geschaafde aanmaak wokkels.
• Laat de deksel na het aansteken 10 minuten openstaan. Zodat de kamado mooi op temperatuur kan komen
• Temperatuur instellen: Stel de luchttoevoer en de schoorsteen in op de juiste stand en controleer de thermometer. Voor low and slow streef bijvoorbeeld naar 110°C en voor hot and fast 230°C.
• Kook techniek recept aanhouden, gebruik verschillende accessoires voor direct of indirect koken. Gebruik bijvoorbeeld een druiprek en het keramische hitteschild voor een indirecte garing. En gebruik de gietijzeren rooster voor het grillen en bakken.

Onderhoud van de Moddern kamado:

• Regelmatig, na gebruik, net zoals de keuken en de vuile vaat schoonmaken.
• Laat de kamado afkoelen maar niet helemaal voordat je de roosters schoonmaakt.
• Verwijder de as uit de asopvangbak met de aspook.
• Gebruik een biologische, natuurlijke ontvetter voor het schoonmaken van de buitenkant.
• Seizoensgebonden onderhoud, inspecteer, controleer afdichtingen en scharnieren op speling.
• Voer een onderhoudsbeurt uit aan het begin van het grillseizoen voor optimale prestaties.

Kooktips voor de Moddern kamado: 

• Voeg rookhout toe zoals kersen, hickory of appelhout voor extra smaak. 
• Houd de deksel zoveel mogelijk gesloten om warmteverlies te minimaliseren. 
• Gebruik een kerntempratuurmeter zoals de MEATER om perfecte garing te garanderen.

Receptideeën voor de Moddern kamado: 

• Low & slow spareribs met een rokerige smaak. 
• Gegrilde zalm op een cederhouten plank. 
• Perfecte, krokante pizza’s met een steenoven-effect.

Inhoud:

• Gietijzeren deksel
• Ingebouwde thermometer
• BBQ Grillrooster
• Multilevel kooksysteem
• Multi-level rek
• 2 halve RVS grillroosters
• 1 keramische hitteschild
• Onderstel met wielen
• Zijtafels

Kenmerken: 

• Kookoppervlakte: ø 48cm
• Werkhoogte: 83 cm
• Hoogte (met frame): 115 cm
• Kleur: groen
• Temperatuurbereik: 0°C - 400°C 
• 25 jaar garantie op de keramiek. 
• Gewicht: 91 kg 

Bestel de Moddern Kamado als Complete Set en geniet van de ultieme grillervaring!