Een gietijzeren rooster van Monolith is vele malen zwaarder en wordt dus warmer. Door het gewicht en houdt deze de hitte langer vast dan een RVS rooster. Daarnaast zorgt het voor mooie grillstrepen op het vlees of groente wat een mooie presentatie maar ook smaak meegeeft. De doorsnede van het rooster small is 33cm, classic 46cm.

TIP: Als je mooie, dikke steaks wilt gaan grillen ben je altijd zeker van de perfecte garing als je hiervoor de reverse sear techniek gebruikt. Bij deze barbecuemethode gaar je de steak eerst met het hitte schild erin tot een bepaalde kerntemperatuur. Daarna kan je je steak afgrillen waarmee je een mooie grillruit en extra smaak creëert. Op deze manier maak je de beste steak!