Eerst dit product in het echt bekijken? Kom gezellig langs in onze winkel
Big Green Egg Medium starterspakket met IntEGGrated Nest+Handler, inklapbare EGG Mates zijtafels en convEGGtor. Een verrijdbare kamado van 40 cm voor direct grillen en low & slow koken. Houd ingrediënten bij de hand en breid de set uit naar je kookplannen Lees meer.
Steaks grillen op vrijdag, een stoofpot op zondag en tussendoor lekker experimenteren met groenten, vis of kip. Met dit Big Green Egg Medium starterspakket kun je meteen verschillende kooktechnieken ontdekken. Je krijgt de Medium met een IntEGGrated Nest+Handler, inklapbare EGG Mates zijtafels en een convEGGtor voor indirect koken.
Het onderstel maakt je EGG verrijdbaar, de zijtafels geven je handige aflegruimte en met de convEGGtor wissel je van direct grillen naar indirect garen. Een fijne basis voor zowel een snelle maaltijd als een middag uitgebreid buiten koken.
De Medium is een fijne keuze voor wie regelmatig voor het gezin kookt en graag vrienden laat aanschuiven. Je kunt er voor ongeveer 4 tot 8 personen gerechten op bereiden, afhankelijk van je menu, porties en hoeveel je tegelijkertijd wilt maken.
Het rooster heeft een diameter van 40 cm. Dat geeft je ruimte voor een gezinsmaaltijd, een groter stuk vlees of verschillende kleinere gerechten. Maak je graag complete menu’s? Denk dan ook aan de volgorde: eerst een voorgerecht van de grill, daarna het hoofdgerecht en tot slot een warm dessert.
Wil je vaak grote stukken vlees én veel bijgerechten tegelijkertijd bereiden? Dan is extra roosteroppervlak het overwegen waard. Voor afwisselend dagelijks koken en uitgebreid barbecueën met vrienden is de Medium een mooie middenmaat.
De Medium wordt geleverd met de standaardonderdelen, waaronder het roestvrijstalen grillrooster, de vuurbox, vuurring, thermometer en rEGGulator.
Het IntEGGrated Nest+Handler combineert ondersteuning en een praktische beugel om je EGG te verplaatsen. Handig wanneer je de barbecue na gebruik weer op zijn vaste plek wilt zetten.
Verplaats de EGG rustig wanneer hij volledig is afgekoeld. Gebruik de beugel en kies een vlakke, stevige ondergrond. Zet voor het koken de twee remmen vast en zorg dat de EGG stabiel staat.
De EGG Mates maken het koken prettiger: je tang ligt dichtbij en een schaal met ingrediënten hoeft niet op de grond. Na gebruik klap je de zijtafels in, zodat de opstelling minder ruimte inneemt.
Zin in een steak, burgers of gegrilde groenten? Zonder convEGGtor grill je direct boven de gloeiende houtskool. Zo werk je met directe hitte en kun je op hogere temperatuur hot & fast grillen. Dat kan al op het meegeleverde roestvrijstalen rooster.
Liever langzaam gegaard vlees of een stoofpot? Plaats de convEGGtor voor een indirecte opstelling. Het keramische hitteschild schermt je gerecht af van de directe stralingswarmte van de houtskool. Met de luchttoevoer onderaan en de rEGGulator bovenop regel je de temperatuur.
De convEGGtor maakt indirect koken mogelijk; voor low & slow stel je daarnaast een passende lage temperatuur in. Geef je EGG de tijd om stabiel op temperatuur te komen voordat je het gerecht plaatst.
Wat wil je als eerste maken? Een pizza-avond, een uitgebreid zondagmenu of een mooie steak met gegrilde groenten? Het kookboek Koken op de Big Green Egg helpt je met technieken en recepten. Kies een menu, bedenk de bereidingsvolgorde en breid je set uit met accessoires die je daarvoor echt gebruikt.
Voor pizza en brood is een Big Green Egg pizzasteen een logische aanvulling. Kies de uitvoering voor de Medium. Je gebruikt de steen in een indirecte opstelling met de meegeleverde convEGGtor en laat hem geleidelijk mee opwarmen.
Voor meer variatie met halve accessoires begin je met de convEGGtor Basket voor de Medium: het basisdraagrek van je kooksysteem, waarmee je de kookopstelling met passende accessoires zoals een hitteschild, roosters en pizzastenen eenvoudig plaatst en uitneemt.
Daarin kun je werken met een half convEGGtor hitteschild en een half gietijzeren rooster, beide in de uitvoering voor de Medium. Zo scherm je een deel van de kookruimte af van directe hitte en gebruik je gietijzer voor stevig aanzetten en mooie grillstrepen.
De Basket en deze halve accessoires zijn uitbreidingen en zitten niet in dit starterspakket. Met de meegeleverde hele convEGGtor kun je al indirect koken.
Een goede tang gebruik je bij vrijwel iedere grillsessie. Met een spatel draai je burgers of kwetsbare stukken vis makkelijker om. Breid je uit met een passend gietijzeren rooster? Dan helpt een Grid Lifter je om dat rooster vast te pakken en te verplaatsen.
Nieuwsgierig naar deze hulpmiddelen en andere passende uitbreidingen? Bekijk de Big Green Egg accessoires. Denk ook aan hittebestendige handschoenen: een rooster, convEGGtor of Basket kan lang heet blijven, ook nadat het vuur is gedoofd.
Bij indirect koken vangen de herbruikbare Big Green Egg druippannen vet en vleessappen op voordat ze op de convEGGtor terechtkomen. Kies de Medium-uitvoering en plaats ze boven het hitteschild, onder je gerecht. Dat scheelt schoonmaakwerk en helpt ongewenste rook door druipend vet te beperken.
Maak het afgekoelde rooster schoon met de Big Green Egg schoonmaakborstel met kokosharen en schraper. Controleer het rooster na het borstelen op achtergebleven vuil of losse haren.
Verwijder regelmatig de koude as en houd de luchtopeningen vrij. Zo blijft de luchttoevoer goed regelbaar. Dompel keramische onderdelen niet onder in water en gebruik daarop geen schoonmaakmiddelen. Controleer ook af en toe het vilt, de bevestigingen en de wielen.
Ja. Zonder convEGGtor grill je direct boven de houtskool. Met de meegeleverde convEGGtor bouw je een indirecte opstelling voor onder andere langzaam garen, roosteren en stoofgerechten.
Ja. Zowel de inklapbare EGG Mates als het IntEGGrated Nest+Handler horen bij dit starterspakket.
Reken op ongeveer 4 tot 8 personen. Hoeveel je tegelijk kunt bereiden, hangt af van je gerechten en porties. Door in gangen te koken, benut je de beschikbare ruimte slim.
Nee. Met het standaardrooster en de inbegrepen hele convEGGtor kun je al direct en indirect koken. De Basket is een uitbreiding voor makkelijker hanteren van je kookopstelling en het gebruik van passende halve accessoires.
Ja, kies de Medium-uitvoeringen en voeg de passende convEGGtor Basket toe als draagrek. Deze accessoires worden apart besteld.
Voor pizza op een steen voeg je een passende pizzasteen toe. De convEGGtor voor de indirecte opstelling zit al in het pakket.
Laat de EGG eerst volledig afkoelen. Verplaats hem daarna rustig met de beugel, over een vlakke en stevige ondergrond. Zet hem voor gebruik stabiel neer en gebruik de remmen.
Nee. Een druippan vangt vet en sappen op. Voor indirect koken gebruik je de convEGGtor; de druippan plaats je daarboven.
Je hoeft je buitenkeuken niet in één keer met alle accessoires te vullen. Begin met een paar gerechten die je graag maakt en ontdek welke uitbreiding daarbij past. Een pizzasteen voor pizza-avonden, gietijzer voor grillen of een kookboek om nieuwe technieken te proberen.
Daan en Dirk helpen je graag met een passende opstelling en praktische kooktips in onze fysieke BBQ-specialistwinkel in Oosterbeek. Heb je vragen over deze set, een uitbreiding of een onderdeel dat je wilt vervangen? Neem contact op met ProBBQshop.
Met smakelijke groeten,
Daan & Dirk
Geniet van gratis bezorging bij elke BBQ-aankoop! Binnen 25 km verzorgen wij de bezorging zelf. Verder weg? We regelen transport via een externe vervoerder. We plannen de bezorging altijd in overleg, zodat het moment bij jouw schema past.
Maak je BBQ-ervaring extra bijzonder met onze persoonlijke levering en montage voor slechts €75 binnen 25 km. We zorgen ervoor dat jouw BBQ perfect en op tijd wordt geïnstalleerd. Levering plannen we in overleg, zodat het moment voor jou past. Zo kun je direct aan de slag zonder gedoe.
Je kunt je nieuwe BBQ zelf ophalen bij onze winkel. Kies het perfecte moment en maak direct kennis met je BBQ. We helpen je met inladen, zodat je moeiteloos naar huis kunt en direct kunt genieten van je nieuwe aanwinst.
