Met de MEATER Pro XL houd je tot vier gerechten of stukken vlees tegelijkertijd nauwkeurig in de gaten. Het systeem bestaat uit 4 volledig draadloze Pro-probes en een oplaadbaar basisstation met ingebouwde wifi, OLED-display en touchbediening.

Iedere probe beschikt over 5 interne temperatuursensoren en 1 omgevingssensor. Daarmee meet je de kerntemperatuur tot maximaal 105 °C en de temperatuur rondom je gerecht tot maximaal 550 °C.

Gebruik hem voor vier steaks met verschillende gaarheden, meerdere stukken vlees tijdens low & slow, een uitgebreide BBQ voor vrienden of gewoon wanneer je meer meetpunten en flexibiliteit wilt dan met één of twee probes.

Vier draadloze probes voor vier bereidingen

Het grote voordeel van de MEATER Pro XL zijn de 4 afzonderlijk genummerde Pro-probes.

Je kunt iedere probe aan een eigen gerecht en gewenste kerntemperatuur koppelen.

Denk bijvoorbeeld aan:

• Vier steaks met verschillende gaarheden
• Brisket en pulled pork tegelijk
• Meerdere procureurs
• Kip en rundvlees tegelijkertijd
• Verschillende gerechten tijdens een groot diner
• Meerdere BBQ's of kookzones
• Vier verschillende kerntemperaturen binnen één BBQ-sessie

Je hoeft dus niet steeds één thermometer tussen verschillende stukken vlees te verplaatsen.

5 interne sensoren per probe

Iedere MEATER Pro XL-probe beschikt over 5 interne temperatuursensoren.

Met vier probes heb je daarmee in totaal 20 interne meetpunten.

Waarom meerdere interne sensoren?

De temperatuur in een stuk vlees is niet overal gelijk. Dikte, vet, bot en de positie ten opzichte van de warmtebron kunnen invloed hebben op de temperatuur.

De verschillende sensoren meten daarom op meerdere posities in de probe. De MEATER-software gebruikt daarbij de laagste relevante interne temperatuur om je bereiding te volgen.

Zo is de kans kleiner dat een kleine afwijking in de plaatsing van de probe direct voor een verkeerde inschatting van de garing zorgt.

Omgevingssensor tot 550 °C

Naast de vijf interne sensoren heeft iedere probe één sensor die de temperatuur direct rondom het gerecht meet.

Deze omgevingssensor is geschikt tot maximaal 550 °C.

Dat is een belangrijk verschil met oudere MEATER-probes die een lagere maximale omgevingstemperatuur hebben.

Met de Pro XL kun je daardoor onder andere werken met:

• Low & slow
• Direct grillen
• Reverse sear
• Hoge grilltemperaturen
• Rotisserie
• Oven
• Smoker
• Kamado
• Gasbarbecue
• Pelletgrill

Blijf uiteraard altijd binnen de opgegeven maximale temperaturen.

Kerntemperatuur tot 105 °C

De interne sensoren zijn geschikt voor een maximale temperatuur van 105 °C.

Dat is ruim voldoende voor de gebruikelijke kerntemperaturen van vlees, vis en gevogelte.

De sensoren zijn ontworpen voor nauwkeurige metingen en de MEATER-app kan temperaturen tot op een tiende graad weergeven.

Dat is vooral handig bij gerechten waarbij enkele graden verschil zichtbaar en proefbaar kunnen zijn, zoals steak.

Dunne Pro-probes van circa 5 mm

De MEATER Pro XL gebruikt de nieuwe generatie dunne Pro-probes.

Iedere probe heeft een diameter van ongeveer 5 mm en een lengte van circa 130 mm.

Een dunnere probe maakt een kleiner gat in je gerecht en is daardoor ook prettig te gebruiken bij kleinere stukken vlees.

Denk bijvoorbeeld aan:

• Steak
• Kipfilet
• Varkenshaas
• Lamsvlees
• Vis
• Kleinere braadstukken

Voor grote stukken zoals brisket, procureur, côte de boeuf en tomahawk zijn de probes uiteraard ook geschikt.

Ideaal voor vier steaks met verschillende gaarheden

Vier gasten en vier verschillende wensen?

Met de Pro XL plaats je eenvoudig in iedere steak een eigen probe.

Je kunt bijvoorbeeld tegelijkertijd werken met:

• Rare
• Medium-rare
• Medium
• Well done

Iedere bereiding wordt afzonderlijk gevolgd.

Dat is een stuk praktischer dan één kerntemperatuurmeter steeds opnieuw uit het vlees halen en verplaatsen.

Ideaal voor meerdere low & slow bereidingen

De MEATER Pro XL is ook bijzonder praktisch tijdens langere BBQ-sessies.

Twee procureurs van hetzelfde gewicht hoeven namelijk niet exact tegelijkertijd klaar te zijn. Hetzelfde geldt voor brisket, pulled pork en andere grote stukken vlees.

Door ieder stuk zijn eigen probe te geven, volg je ze individueel.

Dat is handig voor:

• Pulled pork
• Brisket
• Procureur
• Short ribs
• Grote braadstukken
• Hele kip
• Kalkoen

Bluetooth tussen probe en basisstation

De probes communiceren draadloos met het basisstation via Bluetooth 5.2 Coded PHY Long Range.

Bij een volledig open verbinding kan het bereik aanzienlijk groter zijn dan wanneer de probe zich in een gesloten BBQ bevindt.

Metaal, keramiek en de constructie van je BBQ kunnen het draadloze signaal sterk beïnvloeden.

Plaats het Pro XL-basisstation daarom tijdens het barbecueën relatief dicht bij je BBQ, maar wel veilig buiten bereik van hitte en vocht.

De afstand tussen de probe en het basisstation is namelijk iets anders dan het bereik tussen je basisstation en smartphone.

Ingebouwde wifi voor veel meer bewegingsvrijheid

Zodra de probes met het Pro XL-basisstation communiceren, kan het basisstation de gegevens via je 2,4GHz-wifi-netwerk doorgeven.

Daarmee ben je niet beperkt tot alleen de Bluetooth-afstand tussen je telefoon en de barbecue.

Dat is praktisch wanneer je bijvoorbeeld:

• Binnen zit terwijl de BBQ buiten staat
• In de keuken andere gerechten maakt
• Met je gasten aan tafel zit
• Tijdens low & slow niet constant naast de BBQ wilt blijven
• Je bereiding vanaf een andere plek wilt volgen

De kwaliteit van de wifi-verbinding blijft natuurlijk afhankelijk van je router, netwerkdekking en omgeving.

OLED-display met touchbediening

Je hoeft niet iedere keer je telefoon erbij te pakken.

Het basisstation van de MEATER Pro XL beschikt over een OLED-display met capacitieve touchbediening.

Hierop kun je informatie over je bereidingen bekijken en de Pro XL rechtstreeks bedienen.

Dat is een belangrijk verschil met de kleinere MEATER-modellen.

Ook zonder smartphone te gebruiken

De MEATER Pro XL beschikt over een Standalone Mode.

Daarmee kun je een bereiding rechtstreeks vanaf het basisstation instellen en volgen zonder dat je daarvoor een smartphone nodig hebt.

Handig wanneer je:

• Je telefoon niet bij de BBQ wilt gebruiken
• Snel de actuele temperaturen wilt zien
• Geen app wilt openen
• Lokaal vanaf het basisstation wilt koken

Wil je alle uitgebreide functies en meldingen gebruiken, dan gebruik je de Pro XL samen met de MEATER-app.

MEATER-app voor vier afzonderlijke bereidingen

Via de MEATER-app kun je iedere probe afzonderlijk volgen.

Je kunt onder andere:

• Kerntemperaturen bekijken
• Omgevingstemperaturen volgen
• Vier bereidingen afzonderlijk instellen
• Verschillende gewenste gaarheden kiezen
• Eigen temperatuurmeldingen instellen
• De voortgang per gerecht bekijken
• Geschatte resterende bereidingstijd volgen
• Rekening houden met de rustfase

Daardoor houd je overzicht, ook wanneer vier gerechten allemaal op een ander moment klaar zijn.

Guided Cook System

Nog niet zeker welke kerntemperatuur je voor een bepaald gerecht moet gebruiken?

Het Guided Cook System begeleidt je stap voor stap.

Je selecteert het gerecht en de gewenste garing en de app helpt je tijdens de bereiding.

Ervaren BBQ'ers kunnen uiteraard ook zelf hun gewenste temperaturen en meldingen instellen.

Geschatte resterende bereidingstijd

MEATER gebruikt de temperatuurontwikkeling tijdens het garen om een schatting te maken van de resterende bereidingstijd.

Dat is vooral prettig wanneer je meerdere gerechten tegelijkertijd maakt.

Zo kun je beter inschatten wanneer je:

• Bijgerechten moet starten
• Vlees kunt laten rusten
• Een volgende gang kunt bereiden
• Ongeveer kunt serveren

De bereidingstijd blijft een schatting. Geen twee stukken vlees en geen twee BBQ-sessies verlopen exact hetzelfde.

Geschikt voor reverse sear en hoge temperaturen

De Pro-probes zijn bestand tegen een omgevingstemperatuur tot maximaal 550 °C.

Daardoor zijn ze uitstekend geschikt voor bereidingen waarbij indirect garen wordt gecombineerd met een hete afgrillfase.

Bij reverse sear kun je bijvoorbeeld een dikke steak eerst rustig indirect naar de gewenste kerntemperatuur brengen en hem daarna op hoge temperatuur afgrillen.

Bij de oudere MEATER Plus ligt de maximale omgevingstemperatuur aanzienlijk lager.

Ook praktisch op een rotisserie

Een volledig draadloze probe is ideaal voor rotisseriegebruik.

Er loopt geen kabel vanuit het vlees naar een externe thermometer die tijdens het draaien in de weg kan zitten.

Gebruik de MEATER Pro XL bijvoorbeeld voor:

• Hele kip
• Rollade
• Picanha
• Procureur
• Andere gerechten aan het spit

De overige probes kun je tegelijkertijd in andere gerechten gebruiken.

Voor kamado, smoker, pelletgrill, gas-BBQ en oven

De MEATER Pro XL is niet gebonden aan één BBQ-merk.

Je kunt hem gebruiken bij onder andere:

• Big Green Egg
• Kamado Joe
• Monolith
• The Bastard
• Grill Guru
• Primo
• Napoleon
• Traeger
• Andere kamado's
• Smokers
• Pelletgrills
• Gasbarbecues
• Houtskoolbarbecues
• Ovens
• Rotisseries

Bij dikke keramische of metalen cookers kan het Bluetooth-signaal tussen probe en basisstation worden verzwakt. Houd het basisstation daarom zo dicht bij de BBQ als praktisch en veilig mogelijk.

Probes goed plaatsen

Ook met vijf interne sensoren blijft de plaatsing van de probe belangrijk.

Steek de probe in het dikste gedeelte van het vlees en zorg dat alle interne sensoren voldoende in het gerecht zitten.

Let erop dat:

• De probe voorbij de minimale insteekmarkering zit
• Je zoveel mogelijk in het dikste gedeelte meet
• De probe niet direct tegen een bot zit
• De omgevingssensor buiten het vlees blijft
• Je de maximale temperaturen respecteert

Meerdere sensoren geven je meer marge, maar vervangen een goede plaatsing niet.

Waterdichte en vaatwasserbestendige probes

De Pro XL-probes zijn waterdicht en vaatwasserbestendig.

Maak ze na iedere bereiding goed schoon zodat vet, rook en voedselresten niet achterblijven.

Let daarbij extra op de laadcontacten.

Laat de probes na het reinigen drogen voordat je ze terugplaatst in het basisstation.

Het basisstation zelf is niet waterdicht. Houd dit daarom uit de regen en dompel het nooit onder in water.

Opladen via USB-C

Het MEATER Pro XL-basisstation heeft een ingebouwde oplaadbare batterij.

Je laadt het station op via USB-C.

De vier probes worden vervolgens in het basisstation opgeladen.

Volledig opgeladen probes bieden voldoende capaciteit voor lange BBQ-sessies en low & slow bereidingen.

Het station functioneert daarmee zowel als:

• Oplader
• Bewaarstation
• Bluetooth-ontvanger
• WiFi-verbinding
• Display
• Bedieningsunit

MEATER Plus, Pro, Pro Duo of Pro XL?

Het juiste MEATER-model hangt vooral af van hoeveel gerechten je tegelijkertijd wilt meten en welke functies je nodig hebt.

MEATER Plus – 1 probe

De MEATER Plus is een goede keuze wanneer je één gerecht wilt volgen en geen behoefte hebt aan de hogere maximale temperatuur en multi-sensor technologie van de Pro-serie.

MEATER Pro – 1 Pro-probe

De MEATER Pro is interessant wanneer één probe voldoende is, maar je wel de nieuwere Pro-technologie wilt met vijf interne sensoren, een dunne 5 mm probe en een maximale omgevingstemperatuur van 550 °C.

MEATER Pro Duo – 2 Pro-probes + wifi

Bereid je regelmatig twee verschillende stukken vlees tegelijkertijd? Dan is de MEATER Pro Duo vaak de ideale middenweg. Je krijgt twee Pro-probes en een basisstation met wifi.

MEATER Pro XL – 4 Pro-probes + wifi + OLED-display

De MEATER Pro XL op deze pagina is de meest uitgebreide keuze binnen deze productlijn. Je krijgt vier Pro-probes, wifi, een OLED-touchscreen en Standalone Mode.

Wanneer is de MEATER Pro voldoende?

Gebruik je vrijwel altijd maar één thermometer tegelijk?

Bekijk dan de MEATER Pro.

Je krijgt dezelfde generatie Pro-probe en dezelfde hoge omgevingstemperatuur, maar dan in een eenvoudiger systeem met één probe.

Dat is bijvoorbeeld een goede keuze voor iemand die meestal één steak, brisket, kip of ander gerecht tegelijkertijd meet.

Wanneer is de MEATER Pro Duo een betere keuze?

Voor veel BBQ'ers zijn twee probes al ruim voldoende.

Met de MEATER Pro Duo volg je twee afzonderlijke gerechten tegelijkertijd en krijg je bovendien wifi via het basisstation.

Bereid je meestal voor twee personen of gebruik je zelden meer dan twee temperatuurmetingen tegelijk, dan kan de Duo een logischere keuze zijn.

Wanneer kies je de Pro XL?

De MEATER Pro XL is vooral interessant wanneer je daadwerkelijk gebruikmaakt van drie of vier probes, of wanneer je het ingebouwde OLED-display en Standalone Mode belangrijk vindt.

Denk aan:

• Grote BBQ-sessies
• Vier steaks met verschillende gaarheden
• Meerdere low & slow bereidingen
• Koken voor grotere groepen
• Verschillende gerechten tegelijkertijd
• BBQ'ers die ook zonder smartphone willen kunnen werken

Je koopt dus niet alleen twee extra probes ten opzichte van de Duo, maar ook een uitgebreider basisstation.

Vergelijk alle slimme draadloze thermometers

MEATER is niet voor iedere toepassing automatisch de enige oplossing.

Aantal probes, bereik, wifi, Bluetooth, temperatuurgrenzen, display en app-functies kunnen allemaal een rol spelen bij je keuze.

Bekijk daarom ook alle slimme draadloze BBQ thermometers van ProBBQshop wanneer je MEATER wilt vergelijken met andere draadloze systemen.

Advies van ProBBQshop

ProBBQshop is officieel MEATER-importeur voor de Benelux. Vanuit onze fysieke winkel in Oosterbeek werken Daan en Dirk dagelijks met BBQ's, kamado's, thermometers en andere outdoor-cooking producten.

Bij de keuze voor een draadloze thermometer kijken we daarom niet alleen naar het aantal sensoren of het maximale bereik.

Belangrijker is hoe je daadwerkelijk kookt.

Gebruik je meestal één probe? Dan kan de MEATER Pro al voldoende zijn. Wil je twee gerechten gelijktijdig volgen, kijk dan naar de MEATER Pro Duo. Gebruik je regelmatig drie of vier meetpunten of wil je bediening via het eigen display, dan komt de Pro XL echt tot zijn recht.

Twijfel je welke uitvoering bij jouw BBQ en kookstijl past? Neem contact op met ProBBQshop en vertel ons welke BBQ je gebruikt, wat je meestal bereidt en hoeveel temperaturen je tegelijkertijd wilt volgen. Dan helpen we je gericht kiezen.

Waarom MEATER Pro XL kopen bij ProBBQshop?

• Officieel MEATER-importeur voor de Benelux
• Persoonlijk advies van BBQ-specialisten
• Fysieke BBQ-winkel in Oosterbeek
• Praktische kennis van draadloze thermometers
• Advies voor kamado, smoker, pelletgrill en gasbarbecue
• Vergelijk MEATER Plus, Pro, Pro Duo en Pro XL
• Hulp bij vragen over gebruik en instellingen
• Ook bereikbaar voor advies na je aankoop

Technische specificaties

• Merk: MEATER
• Model: MEATER Pro XL
• Artikelnummer: RTN-MT-MX201
• EAN: 5060480243583
• SKU: RTN-MT-MX201
• Type: slimme draadloze vleesthermometer
• Aantal probes: 4
• Genummerde probes: ja
• Interne temperatuursensoren per probe: 5
• Omgevingssensoren per probe: 1
• Totaal aantal sensoren per probe: 6
• Totaal aantal interne meetpunten: 20
• Maximale interne temperatuur: 105 °C
• Maximale omgevingstemperatuur: 550 °C
• Nauwkeurigheid interne sensoren: circa ±0,3 °C
• Probe lengte: circa 130 mm
• Probe diameter: circa 5 mm
• Materiaal probes: food-grade RVS met hittebestendige keramische component
• Verbinding probes: Bluetooth 5.2 Coded PHY Long Range
• Verbinding basisstation: 2,4GHz-wifi
• Ingebouwde WiFi-repeater: ja
• Display: OLED
• Bediening display: capacitieve touchbediening
• Standalone Mode: ja
• MEATER-app: ja
• Guided Cook System: ja
• Probes waterdicht: ja
• Probes vaatwasserbestendig: ja
• Basisstation waterdicht: nee
• Voeding basisstation: interne oplaadbare lithiumbatterij
• Oplaadaansluiting: USB-C
• Laadtijd probes: circa 30 minuten tot volledig geladen
• Gebruiksduur probes: circa 24–48 uur afhankelijk van gebruik
• Laadtijd basisstation: circa 2 uur
• Gebruik basisstation in WiFi-modus: circa 24 uur
• Materiaal basisstation: bamboe met elektronische componenten
• Maximale temperatuur basisstation: 60 °C
• Geschikt voor kamado: ja
• Geschikt voor smoker: ja
• Geschikt voor pelletgrill: ja
• Geschikt voor gasbarbecue: ja
• Geschikt voor houtskoolbarbecue: ja
• Geschikt voor oven: ja
• Geschikt voor rotisserie: ja
• Geschikt voor hoge grilltemperaturen: ja, binnen de opgegeven limieten

Inhoud van de verpakking

• 1 MEATER Pro XL basisstation
• 4 genummerde MEATER Pro-probes
• 1 USB-C-laadkabel
• Gebruikers- en veiligheidsinformatie

Veelgestelde vragen over de MEATER Pro XL

Hoeveel probes heeft de MEATER Pro XL?

De MEATER Pro XL heeft 4 afzonderlijke draadloze Pro-probes. Hierdoor kun je vier gerechten of stukken vlees tegelijkertijd volgen.

Hoeveel sensoren heeft iedere probe?

Iedere Pro XL-probe heeft 5 interne temperatuursensoren en 1 omgevingssensor. Dat zijn zes sensoren per probe en twintig interne meetpunten verdeeld over vier probes.

Hoe heet mag een MEATER Pro XL-probe worden?

De interne sensoren zijn geschikt tot maximaal 105 °C. De omgevingssensor mag worden blootgesteld aan maximaal 550 °C.

Heeft de MEATER Pro XL wifi?

Ja. Het basisstation maakt verbinding met een 2,4GHz-wifi-netwerk. De probes zelf communiceren via Bluetooth met het basisstation.

Heeft de Pro XL een eigen scherm?

Ja. Het basisstation heeft een OLED-display met touchbediening.

Kan ik de MEATER Pro XL zonder smartphone gebruiken?

Ja. Dankzij Standalone Mode kun je een bereiding rechtstreeks via het basisstation instellen en volgen. Voor uitgebreidere functies en mobiele meldingen gebruik je de MEATER-app.

Wat is het verschil tussen MEATER Pro en MEATER Pro XL?

De MEATER Pro heeft één Pro-probe. De Pro XL heeft vier Pro-probes, wifi en een basisstation met OLED-display en Standalone Mode.

Wat is het verschil tussen MEATER Pro Duo en Pro XL?

De MEATER Pro Duo heeft twee Pro-probes en wifi. De Pro XL heeft vier probes en voegt een OLED-display met Standalone Mode toe.

Wat is het verschil tussen MEATER Plus en Pro XL?

De MEATER Plus heeft één probe uit een eerdere generatie en een maximale omgevingstemperatuur van 275 °C. De Pro XL heeft vier Pro-probes met vijf interne sensoren per probe, maximaal 550 °C omgevingstemperatuur, wifi en een OLED-display.

Kan ik vier steaks met verschillende gaarheden tegelijkertijd bereiden?

Ja. Geef iedere steak een eigen probe en stel per bereiding de gewenste kerntemperatuur in. Dit is een van de belangrijkste voordelen van vier afzonderlijke probes.

Is de MEATER Pro XL geschikt voor een kamado?

Ja. De MEATER Pro XL werkt goed met een kamado. Houd er wel rekening mee dat dikke keramische wanden het Bluetooth-signaal tussen probe en basisstation kunnen verminderen. Plaats het basisstation daarom zo dicht als veilig mogelijk bij de kamado.

Kan ik de Pro XL gebruiken voor reverse sear?

Ja. De omgevingssensor van iedere Pro-probe is bestand tegen maximaal 550 °C, waardoor de Pro-serie geschikt is voor hoge grilltemperaturen zolang je binnen de aangegeven limieten blijft.

Kan ik de MEATER Pro XL op een rotisserie gebruiken?

Ja. Omdat de probes volledig draadloos zijn, is de Pro XL juist praktisch bij een rotisserie.

Mogen de probes in de vaatwasser?

Ja. De Pro XL-probes zijn waterdicht en vaatwasserbestendig. Het basisstation is niet waterdicht en moet droog worden gehouden.

Welke MEATER moet ik kiezen?

Kies de MEATER Plus wanneer je één eenvoudige draadloze probe wilt. Kies de MEATER Pro voor één Pro-probe, de MEATER Pro Duo voor twee Pro-probes met wifi en de MEATER Pro XL wanneer je vier Pro-probes, wifi, OLED-bediening en Standalone Mode wilt.

Wil je verschillende systemen naast elkaar bekijken? Bekijk alle slimme draadloze BBQ thermometers of neem contact op met ProBBQshop voor persoonlijk advies.