Grate Goods Allbrine NR1 Pekelzout

Met de Allbrine NR1 kun je vlees pekelen. Door het pekelen verandert de structuur van vlees en wordt het malser. Het is daarom ook een geschikte techniek om vlees voor te bereiden voor de barbecue. Gepekeld vlees droogt namelijk minder makkelijk uit
Artikelnummer:
dbcab16001
Beschikbaarheid:
Niet op voorraad
Levertijd:
5 dagen

€9,95

Incl. btw

Als je vlees gaat pekelen marineer je het vlees in een zoutbad. Door het pekelen verandert de structuur van vlees en wordt het malser. Het is daarom ook een geschikte techniek om vlees voor te bereiden voor de barbecue. Gepekeld vlees droogt namelijk minder makkelijk uit.

Geschikt voor: om vis, vlees, gevogelte, groenten te zouten, droog pekelen, nat pekelen of te injecteren. Bijvoorbeeld: steak, gerookte zalm, wild, kip, gevogelte, runder brisket, rookvlees, pulled pork, ribs, etc.

Ingrediënten: zeezout, suiker, SELDERIJ, ui, wortel, jeneverbessen, komijn (natuurlijk gesteriliseerd), MOSTERD, peper, prei, piment, venkelzaad, chili, laurier.

Inhoud: 800gr

 

>

5/5

erg fijne pekel, ik kan hem iedereen aanraden.

5 sterren op basis van 1 beoordelingen Je beoordeling toevoegen
(0)
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »