Eerst dit product in het echt bekijken? Kom gezellig langs in onze winkel
Big Green Egg Medium buitenkeuken met EGG Frame, Expansion Frame, acacia en RVS inserts, wielen, convEGGtor Basket, convEGGtor en twee halve gietijzeren roosters. Grill, bak en stoof met werkruimte naast je EGG. Een complete basis voor lekker buiten koken Lees meer.
De ingrediënten staan klaar, je snijplank ligt naast de EGG en onder het werkblad liggen je accessoires binnen handbereik. Met deze Big Green Egg Medium buitenkeuken maak je van barbecueën een ontspannen kookmoment. Je hebt een complete opstelling met werkruimte, open opbergruimte en een veelzijdige kookuitrusting.
De set combineert de Big Green Egg Medium met een EGG Frame, Expansion Frame, twee acacia inserts en twee RVS roosterinserts. Ook de convEGGtor Basket, een hele convEGGtor en twee halve gietijzeren roosters zijn inbegrepen. Daarmee kun je direct grillen, indirect garen en uitgebreid experimenteren met low & slow.
De Medium bevat daarnaast de standaardonderdelen, waaronder het roestvrijstalen grillrooster, de vuurbox, vuurring, dekselthermometer en rEGGulator.
De Medium is een fijne keuze voor wie regelmatig voor het gezin kookt en graag vrienden laat aanschuiven. Je kunt er voor ongeveer 4 tot 8 personen gerechten op bereiden, afhankelijk van je menu, porties en hoeveel je tegelijkertijd wilt maken.
Deze uitvoering past bij je wanneer je graag een vaste, overzichtelijke kookplek in de tuin wilt. Het Expansion Frame geeft je ruimte om ingrediënten klaar te zetten en gerechten af te maken. Onderin berg je accessoires op die je tijdens het koken wilt kunnen pakken.
De extra werkruimte vergroot het roosteroppervlak niet, maar maakt uitgebreid koken wel prettiger. Je kunt makkelijker voorbereiden, in gangen werken en tussendoor je werkplek netjes houden. Wil je verschillende uitvoeringen vergelijken? Bekijk dan de Big Green Egg Medium pakketten en let vooral op de meegeleverde kookaccessoires en de hoeveelheid werkruimte.
De acacia inserts geven de buitenkeuken een warme uitstraling. De RVS roosterinserts zijn praktisch voor het neerleggen van kookgerei en afgekoelde accessoires. Zo krijgt je pizzasteen, pan of hitteschild een eigen plek.
Het modulaire framesysteem biedt mogelijkheden om later verder uit te breiden. Dat is handig wanneer je kookplannen groeien en je meer werk- of opbergruimte wilt toevoegen.
Gebruik op het hout een losse snijplank en zet hete pannen of keramische onderdelen op een geschikte hittebestendige onderzetter. Zo houd je de inserts langer mooi.
Wil je de buitenkeuken verplaatsen om erachter schoon te maken of de indeling van je terras veranderen? De zes meegeleverde wielen maken dat mogelijk. Drie wielen hebben een traprem.
Verplaats de opstelling alleen wanneer de EGG volledig is afgekoeld en losse spullen zijn verwijderd. Werk rustig op een vlakke, stevige ondergrond en vermijd drempels. Zet voor het koken alle drie de remmen vast.
Voor steaks, burgers en gegrilde groenten kook je direct boven de houtskool. De halve gietijzeren roosters houden veel warmte vast en helpen je ingrediënten mooi aan te zetten. Laat het gietijzer geleidelijk mee opwarmen.
Wil je een groter stuk vlees rustig garen of een stoofgerecht maken? Plaats dan de convEGGtor. Dit hitteschild schermt je gerecht af van de directe stralingswarmte van de houtskool. Met de onderste luchtschuif en de rEGGulator regel je vervolgens de temperatuur.
De convEGGtor Basket voor de Medium is het basisdraagrek van je kooksysteem, waarmee je de kookopstelling met passende accessoires zoals een hitteschild, roosters en pizzastenen eenvoudig plaatst en uitneemt.
De twee halve gietijzeren roosters vormen samen een volledig grilloppervlak. Voor een opstelling met een gedeeltelijk afgeschermde kookzone kun je later een passend half hitteschild toevoegen; dat zit niet in deze set.
Met een paar praktische hulpmiddelen werk je prettiger aan je buitenkeuken:
Je vindt deze hulpmiddelen bij de Big Green Egg accessoires. Kies handschoenen die geschikt zijn voor de temperatuur en houd rekening met de toegestane contactduur: ook met bescherming blijft heet gietijzer of keramiek iets om zorgvuldig vast te pakken.
Kies je extra kookaccessoires op basis van wat je graag wilt maken.
Pizza en brood: voeg een Big Green Egg pizzasteen voor de Medium toe. De convEGGtor voor je indirecte opstelling is al inbegrepen. Laat de steen rustig mee opwarmen voordat je gaat bakken.
Stoofpot, chili of soep: de Big Green Egg Cast Iron Dutch Oven van 5,2 liter past bij de Medium. De zware gietijzeren pan houdt warmte vast en het deksel helpt vocht in je gerecht te behouden. Ideaal voor een middag rustig sudderen.
Aardappeltjes, groenten of een warm dessert: met een Big Green Egg skillet voeg je een gesloten bakoppervlak toe. Handig voor kleine ingrediënten die anders tussen de roosterstaven vallen. De uitvoering van 27 cm is een passende keuze voor de Medium.
Deze pannen en de pizzasteen bestel je apart.
Bestel Big Green Egg houtskool en Big Green Egg aanmaakwokkels mee, zodat je ook de brandstof en het aanmaakmateriaal in huis hebt voor je eerste kooksessie.
Nog inspiratie nodig? Het kookboek Koken op de Big Green Egg helpt je met recepten en kooktechnieken.
Tip van ProBBQshop: kies eerst je menu en maak daarna een eenvoudige planning. Welke gerechten hebben dezelfde temperatuur nodig? Wat kun je vooraf voorbereiden? En welk gerecht mag even rusten terwijl je het volgende maakt? Zo haal je veel uit het rooster van de Medium en houd je het koken ontspannen.
Verwijder regelmatig de koude as en houd de luchtopeningen vrij. Maak de roosters schoon, droog het gietijzer goed en onderhoud het met een dun laagje geschikte plantaardige olie. Laat gietijzer en keramiek geleidelijk opwarmen en afkoelen.
Reinig het frame en de inserts met een passend mild schoonmaakmiddel en verwijder vuil tussen de houten latten. Laat het hout goed drogen. Controleer periodiek de bevestigingen, wielen en remmen, zeker wanneer je de buitenkeuken regelmatig verplaatst.
Een passende beschermhoes helpt de opstelling netjes te houden. Laat de EGG volledig afkoelen voordat je hem afdekt. Is later een onderdeel aan vervanging toe? Laat ons meekijken naar het juiste onderdeel voor jouw Medium of framesysteem.
Ja. Je krijgt de Medium, de genoemde kookaccessoires, beide frames, de vier inserts en de zes wielen. Het gaat om een complete buitenkeuken met barbecue.
Houtskool en aanmaakmateriaal bestel je apart. Een tang, spatel, Grid Lifter en hittebestendige handschoenen zijn praktische aanvullingen voor het koken en hanteren van je accessoires.
Ja. Zonder hitteschild grill je direct boven de houtskool. Met de inbegrepen convEGGtor maak je een indirecte opstelling voor bijvoorbeeld low & slow, roosteren en stoofgerechten.
Ja. De Basket vormt het draagrek van je kookopstelling. Ook de hele convEGGtor en de twee halve gietijzeren roosters zitten in het pakket.
Voor pizza op een steen voeg je een passende pizzasteen toe. De convEGGtor voor de indirecte opstelling is al inbegrepen.
Met de Medium kook je voor ongeveer 4 tot 8 personen, afhankelijk van het menu en de porties. Het Expansion Frame geeft extra werkruimte; het rooster blijft 40 cm in diameter.
Ja, dankzij de zes wielen. Laat de EGG eerst volledig afkoelen, haal losse spullen van de buitenkeuken en verplaats de opstelling rustig over een vlakke ondergrond.
Zet hete roosters, pannen en keramische onderdelen niet rechtstreeks op het acaciahout. Gebruik een geschikte hittebestendige onderzetter en zorg voor een stabiele plek.
Een fijne buitenkeuken past bij de manier waarop jij kookt. Daan en Dirk helpen je graag met de indeling, passende accessoires en een praktisch plan voor je eerste gerechten.
Kom langs in onze fysieke BBQ-specialistwinkel in Oosterbeek of neem contact op met ProBBQshop. Ook voor onderhoud, vervangende onderdelen en latere uitbreidingen denken we met je mee.
Met smakelijke groeten,
Daan & Dirk
Geniet van gratis bezorging bij elke BBQ-aankoop! Binnen 25 km verzorgen wij de bezorging zelf. Verder weg? We regelen transport via een externe vervoerder. We plannen de bezorging altijd in overleg, zodat het moment bij jouw schema past.
Maak je BBQ-ervaring extra bijzonder met onze persoonlijke levering en montage voor slechts €75 binnen 25 km. We zorgen ervoor dat jouw BBQ perfect en op tijd wordt geïnstalleerd. Levering plannen we in overleg, zodat het moment voor jou past. Zo kun je direct aan de slag zonder gedoe.
Je kunt je nieuwe BBQ zelf ophalen bij onze winkel. Kies het perfecte moment en maak direct kennis met je BBQ. We helpen je met inladen, zodat je moeiteloos naar huis kunt en direct kunt genieten van je nieuwe aanwinst.
