Eerst dit product in het echt bekijken? Kom gezellig langs in onze winkel
Big Green Egg Medium basisset zonder onderstel, met convEGGtor Basket, convEGGtor en twee halve gietijzeren roosters. Grill direct of gaar indirect op deze kamado van 40 cm. Ideaal voor in modulaire Big Green Egg Frame of je nieuwe Fraaii buitenkeuken. Lees meer.
Heb je al een geschikt onderstel of een buitenkeuken? Of wil je jouw nieuwe EGG combineren met een Fraaii buitenkeuken? Deze Big Green Egg Medium basisset zonder onderstel geeft je een mooie start voor buiten koken.
Je krijgt de Medium met een roosterdiameter van 40 cm, een convEGGtor Basket, een convEGGtor en twee halve gietijzeren roosters. Daarmee kun je direct grillen én indirect garen. Van een steak met mooie grillstrepen tot een braadstuk dat rustig op temperatuur komt.
Je kiest zelf de opstelling die bij jouw tuin en manier van koken past. Een onderstel, tafel of buitenkeuken is niet inbegrepen.
Deze set past goed bij je als je de plek voor je EGG al hebt geregeld of bewust zelf wilt samenstellen:
Heb je nog geen geschikte plaatsingsmogelijkheid? Kies dan meteen een passend onderstel of laat een buitenkeuken op de Medium afstemmen.
De Big Green Egg Medium is een praktisch formaat voor het gezin en etentjes met vrienden. Met een rooster van Ø 40 cm kun je voor ongeveer 4 tot 8 personen koken, afhankelijk van de gerechten, porties en hoeveel je tegelijk wilt bereiden.
Een braadstuk dat je later aansnijdt, gebruikt de ruimte anders dan losse steaks met meerdere bijgerechten. Kook je graag in gangen of rondes, dan kun je veel uit de Medium halen.
Wil je regelmatig verschillende gerechten tegelijkertijd bereiden en meer ruimte op het rooster? Vergelijk dan de Big Green Egg Large Ø 46 cm. De Medium is aantrekkelijk wanneer je een overzichtelijke kookplek zoekt; de Large geeft meer ruimte voor uitgebreidere maaltijden.
Onderstel, buitenkeuken, brandstof, aanmakers, Grid Lifter en handschoenen zijn afzonderlijk verkrijgbaar.
Voor steaks, burgers en gegrilde groenten gebruik je de gietijzeren roosters boven de directe warmte van de houtskool. Gietijzer houdt veel warmte vast en geeft die af op de plekken waar je gerecht het rooster raakt.
Laat de roosters rustig voorverwarmen. Zo maak je een mooie bruining en duidelijke grillstrepen. De twee helften vormen samen één grilloppervlak en zijn afzonderlijk uit te nemen.
Plaats de convEGGtor tussen de houtskool en het rooster om je gerecht af te schermen van directe stralingswarmte. De warme lucht circuleert rondom het gerecht, waardoor je de EGG als buitenoven gebruikt.
Dat is handig voor een braadstuk, een passende ovenschaal of een lange bereiding op lagere temperatuur. Het hitteschild bepaalt de kookopstelling; de temperatuur regel je met de luchtschuif onderin en de rEGGulator bovenop.
De basket is de basis van het kooksysteem en ondersteunt je kookopstelling en maakt het plaatsen en uitnemen van de convEGGtor gemakkelijker. Dat is prettig wanneer je de opstelling wilt veranderen of na afkoeling wilt schoonmaken.
De basket is onderdeel van het EGGspander-systeem. Voor deze set vormt hij samen met de convEGGtor en gietijzeren roosters een praktische kookbasis, die je later met passende Medium-accessoires kunt uitbreiden.
Goed om te weten: halve gietijzeren roosters zijn grilloppervlakken, geen hitteschilden. Met de meegeleverde hele convEGGtor maak je een volledig indirecte opstelling. Voor een afzonderlijke directe en indirecte zone heb je een passende opstelling met een half hitteschild nodig.
Wil je ingrediënten voorbereiden, schalen neerzetten en je kookgereedschap bij de hand houden? Bekijk dan de Fraaii buitenkeukens. Daarmee maak je van je EGG een complete buitenkookplek met werkruimte en, afhankelijk van de uitvoering, opbergruimte.
Laat de uitvoering, uitsparing en ondersteuning specifiek afstemmen op de Big Green Egg Medium. Houd ook rekening met ruimte voor het openen van de dome en toegang tot de onderste luchtschuif.
Wil je een compacte opstelling die je na afkoeling kunt verplaatsen? Voeg dan het Big Green Egg IntEGGrated Nest+Handler toe en kies de Medium-uitvoering.
Dit onderstel combineert ondersteuning op werkhoogte met een geïntegreerde beugel en vier zwenkwielen, waarvan twee met rem. Handig als je ruimte wilt vrijmaken op het terras. Zet de remmen vast voordat je gaat koken en verplaats de EGG alleen wanneer hij volledig is afgekoeld.
Een roosterdiameter van 40 cm is niet de benodigde maat van de uitsparing in je werkblad. Daarvoor tellen de buitenmaten van de EGG, de ondersteuning zoals het Big Green Egg tafelnest en de vrije ruimte rond het scharnier mee.
De keramische onderkant straalt tijdens gebruik warmte uit. Plaats de EGG daarom nooit rechtstreeks op hout of een andere brandbare ondergrond. Gebruik een voor de Medium geschikte ondersteuning die de voorgeschreven lucht- en warmteafstand behoudt, bijvoorbeeld een passend Table Nest waar de meubelconstructie daarom vraagt.
Laat bij twijfel de combinatie van EGG en meubel controleren voordat je gaat koken.
Voeg Big Green Egg houtskool en Big Green Egg aanmaakblokjes toe, zodat je na het veilig plaatsen van de EGG je eerste kooksessie kunt beginnen.
Gebruik een Big Green Egg Grid Lifter om de gietijzeren roosters gecontroleerd op te tillen en terug te plaatsen. Zorg dat de lifter goed aangrijpt en leg uitgenomen roosters op een stabiele, hittebestendige ondergrond.
Pak de handgrepen van een warme convEGGtor Basket alleen vast met geschikte hittebestendige Big Green Egg handschoenen. Respecteer de aangegeven temperatuur- en contactduurgrenzen en laat onderdelen bij voorkeur eerst afkoelen. De gelinkte handschoen wordt per stuk geleverd; bescherm beide handen wanneer je de basket met twee handen optilt.
Verwijder na afkoeling regelmatig de as, zodat de luchttoevoer vrij blijft. Maak de roosters schoon, droog het gietijzer goed en onderhoud het met een dun laagje geschikte plantaardige olie.
Verwijder losse etensresten van de convEGGtor en gebruik geen agressieve schoonmaakmiddelen in het poreuze keramiek. Een passende druippan kan helpen om vet en braadvocht op te vangen.
Controleer periodiek het scharnier, de bevestigingen en het afdichtingsvilt. Sluit de dome niet meer goed of is een onderdeel beschadigd? Laat beoordelen of onderhoud of vervanging nodig is.
Nee. Deze basisset is bedoeld voor een geschikt bestaand onderstel, een passende buitenkeuken of een opstelling die je zelf samenstelt. Een onderstel kun je afzonderlijk toevoegen.
Bij deze basisset krijg je naast de EGG ook een convEGGtor Basket, een convEGGtor en twee halve gietijzeren roosters. Daarmee heb je de belangrijkste onderdelen voor direct grillen en indirect garen bij elkaar.
Dat hangt af van de uitsparing, draagconstructie, ondersteuning en vrije ruimte rond de EGG. De roostermaat van 40 cm is niet de inbouwmaat. Laat de opstelling controleren als je twijfelt.
Ja, wanneer de gekozen uitvoering geschikt wordt gemaakt voor de Big Green Egg Medium. Laat de uitsparing, ondersteuning en plaatsingshoogte daarop afstemmen.
De halve roosters alleen maken geen verschillende warmtezones. Daarvoor moet een deel van de warmte worden afgeschermd met een passend half hitteschild. De hele convEGGtor uit deze set zorgt voor een volledig indirecte opstelling.
Nee. Zowel de convEGGtor als de convEGGtor Basket is inbegrepen. Je hoeft die niet opnieuw mee te bestellen.
Ja. Kies een onderstel dat specifiek geschikt is voor de Medium, zoals het IntEGGrated Nest+Handler in de Medium-uitvoering.
Neem gerust een foto en de maten van je bestaande buitenkeuken mee. Daan en Dirk denken met je mee over de plaatsing, het formaat en de accessoires die bij jouw gerechten passen.
In onze fysieke BBQ-specialistwinkel in Oosterbeek helpen we je ook bij het samenstellen van een nieuwe buitenkookplek, het uitbreiden van je EGG en het vervangen van versleten onderdelen. Neem contact op met ProBBQshop voor persoonlijk advies.
Met smakelijke groeten,
Daan & Dirk
Geniet van gratis bezorging bij elke BBQ-aankoop! Binnen 25 km verzorgen wij de bezorging zelf. Verder weg? We regelen transport via een externe vervoerder. We plannen de bezorging altijd in overleg, zodat het moment bij jouw schema past.
Maak je BBQ-ervaring extra bijzonder met onze persoonlijke levering en montage voor slechts €75 binnen 25 km. We zorgen ervoor dat jouw BBQ perfect en op tijd wordt geïnstalleerd. Levering plannen we in overleg, zodat het moment voor jou past. Zo kun je direct aan de slag zonder gedoe.
Je kunt je nieuwe BBQ zelf ophalen bij onze winkel. Kies het perfecte moment en maak direct kennis met je BBQ. We helpen je met inladen, zodat je moeiteloos naar huis kunt en direct kunt genieten van je nieuwe aanwinst.
