Eerst dit product in het echt bekijken? Kom gezellig langs in onze winkel
Big Green Egg Large met IntEGGrated Nest+Handler: een royale kamado op wielen met een stevige beugel om hem te verplaatsen. Grill op het RVS rooster en breid uit met zijtafels, een hoes en het Dual Zone-kooksysteem. Zo groeit jouw mobiele buitenkeuken mee Lees meer.
Je wilt lekker buiten koken én je barbecue kunnen verplaatsen. Dan is de Big Green Egg Large met IntEGGrated Nest+Handler een praktische keuze. De Large staat in een stevig onderstel met wielen en een geïntegreerde beugel. Daarmee verplaats je de afgekoelde EGG naar je kookplek of rol je hem na gebruik weer naar zijn vaste plek.
Met een roosterdiameter van 46 cm heb je ruimte voor een gezinsmaaltijd, een avond met vrienden of verschillende gerechten achter elkaar. Je begint met direct grillen op het meegeleverde RVS rooster. Daarna breid je de kookmogelijkheden uit op basis van wat jij graag wilt bereiden.
De naam klinkt ingewikkelder dan het gebruik: het Nest is het onderstel, de Handler is de beugel waarmee je de EGG verplaatst. Samen vormen ze één constructie die de keramische barbecue ondersteunt en houvast biedt tijdens het verrijden.
Dat merk je vooral wanneer je de ruimte op je terras flexibel wilt gebruiken. Voor het koken zet je de EGG op een geschikte plek met voldoende vrije ruimte. Is alles volledig afgekoeld? Dan rol je hem weer terug.
Gebruik de beugel om de EGG beheerst te verplaatsen. Trek niet aan de dekselgreep of eventuele zijtafels. Kies een vlakke, stevige ondergrond, vermijd drempels en zet de wielremmen vast voordat je gaat koken.
Zijtafels, beschermhoes, Dual Zone Deflector Kit, gietijzeren grillroosters en schoonmaakaccessoires zijn apart verkrijgbaar. Zo kies je zelf waarmee je deze verrijdbare basis uitbreidt.
Deze set past bij je als je de Large wilt kunnen verplaatsen en je kookaccessoires graag zelf samenstelt. Het verrijdbare onderstel is al geregeld; je hoeft alleen nog te bepalen hoeveel werkruimte en welke kookmogelijkheden je wilt toevoegen.
De Large biedt ruimte om voor ongeveer acht personen gerechten te bereiden. Dat is een richtlijn: je menu, porties en het aantal gerechten dat je tegelijk maakt, bepalen hoeveel mensen kunnen aanschuiven.
Begin je met burgers, steaks en groenten? Dan kun je met het standaardrooster direct grillen. Wil je ook spareribs, een hele kip of langzaam gegaard vlees maken? Breid dan eerst je kooksysteem uit met een hitteschild.
Waar leg je de tang, je schaal met groenten of het bord waarop straks die steak komt? Met de Big Green Egg EGG Mates zijtafels houd je zulke spullen binnen handbereik.
Kies de uitvoering voor de Large. De acaciahouten zijtafels geven je extra aflegruimte tijdens het koken en zijn inklapbaar wanneer je de EGG wegzet. Vooral bij een verrijdbare opstelling is dat prettig: werkruimte wanneer je kookt, compacter wanneer je klaar bent.
Gebruik voor hete pannen en accessoires altijd een geschikte hittebestendige onderzetter.
Laat de EGG na het koken volledig afkoelen en controleer of de houtskool gedoofd is. Zet hem daarna op zijn vaste plek en gebruik een Big Green Egg beschermhoes voor een EGG in onderstel.
De hoes helpt je barbecue netjes te houden en beschermt tegen stof, bladeren en weersinvloeden. Kies de uitvoering voor de Large met onderstel en houd rekening met eventuele ingeklapte zijtafels. Dek de EGG schoon en droog af.
Wil je meer dan direct grillen? Begin dan met de Big Green Egg Dual Zone Deflector Kit voor de Large.
Deze kit bestaat uit een RVS Deflector Basket en twee halve keramische hitteschilden. De Basket vormt de basis van je kookopstelling; met de hitteschilden bepaal je waar je direct of indirect kookt.
De directe en indirecte kant delen dezelfde dome. Je maakt dus verschillende kookzones, geen twee onafhankelijk instelbare ovens.
Staat een mooie steak hoog op je lijst? Breid het Dual Zone-kooksysteem uit met een half gietijzeren rooster voor de Big Green Egg Large.
Gietijzer houdt veel warmte vast en geeft die krachtig af op de plekken waar het rooster je gerecht raakt. Dat helpt bij het aanzetten van steaks, burgers en groenten. Laat het rooster eerst goed voorverwarmen.
Kies één half gietijzeren rooster voor een deel van je kookopstelling, of twee helften als je een volledig gietijzeren grilloppervlak wilt. Zo bouw je verder op de basis die je eerder hebt gekozen.
Meer uit je EGG halen begint vaak bij een goed idee voor het avondeten. Het boek Koken op de Big Green Egg helpt je nieuwe gerechten en bereidingswijzen te ontdekken.
Kies een recept, bekijk welke kookopstelling je daarvoor nodig hebt en leg je ingrediënten en gereedschap vooraf klaar. Zo leer je je EGG stap voor stap kennen en koop je accessoires die passen bij wat je werkelijk wilt koken.
De Big Green Egg Fire Bowl kolenmand maakt het makkelijker om overgebleven houtskool opnieuw te gebruiken. Wanneer alles volledig koud is, til je de mand uit de EGG en schud je de losse as uit de houtskool boven een geschikte opvangbak.
De bruikbare stukken blijven in de mand. Vul verse houtskool bij en je bent voorbereid op de volgende kooksessie. Kies de Large-uitvoering. De Fire Bowl komt in de keramische vuurbox en wordt zonder het standaard houtskoolrooster eronder gebruikt.
Met de Big Green Egg aspook haal je afgekoelde as via de onderste opening uit de EGG. Dat houdt de ruimte onder de houtskool vrij en helpt de luchttoevoer op peil te houden.
Kies de maat die geschikt is voor de Large. De aspook is ook handig om koude houtskool voor een volgende bereiding los te maken.
Houd de Big Green Egg asopvangpan tegen de onderste opening terwijl je de as met de pook naar buiten trekt. De gevormde rand sluit daarop aan en helpt de as op te vangen.
Dit is een losse opvangschep voor tijdens het schoonmaken. Je plaatst hem niet permanent onder de houtskool in de EGG.
Gebruik de EGG buiten op een vlakke, stabiele ondergrond. Verplaats hem alleen wanneer hij volledig is afgekoeld. Open een hete dome eerst voorzichtig op een kier en gebruik hittebestendige handschoenen voor hete roosters en hitteschilden.
Verwijder regelmatig as en etensresten. Houd het onderstel en de wielen schoon en controleer bevestigingen en remmen periodiek. Reinig de buitenkant met een zachte, vochtige doek. Gietijzeren roosters droog je na het schoonmaken goed af en bescherm je met een dun laagje geschikte bakolie.
De Handler is de stevige beugel waarmee je de EGG in het onderstel beheerst verplaatst. Je gebruikt daarvoor de beugel in plaats van de dekselgreep of zijtafels.
Nee. Laat de EGG en de houtskool eerst volledig afkoelen. Verplaats hem daarna voorzichtig over een vlakke, stevige ondergrond en zet de remmen weer vast.
Nee, de zijtafels zijn een uitbreiding. Kies de EGG Mates voor de Large als je extra aflegruimte naast je barbecue wilt.
De set bevat geen hitteschild. Voor indirecte low & slow-bereidingen voeg je bijvoorbeeld de Dual Zone Deflector Kit toe. Met het standaard RVS rooster kun je wel direct grillen.
Begin met de Dual Zone Kit als basis voor verschillende kookopstellingen. Kies daarna de passende halve roosters voor wat je wilt bereiden. Gietijzer is een mooie uitbreiding voor steaks, burgers en gegrilde groenten.
Nee. De vuurbox is het keramische onderdeel binnen in de EGG. De Fire Bowl is een uitneembare RVS kolenmand die daarin wordt geplaatst en het scheiden van as en bruikbare houtskool makkelijker maakt.
Kies een beschermhoes voor de Big Green Egg Large in een onderstel. Houd bij de keuze rekening met de Handler en eventuele ingeklapte EGG Mates.
Je verrijdbare basis staat. Nu gaat het om de inrichting die jouw manier van koken prettiger maakt: zijtafels voor je spullen, een hoes voor na afloop en kookaccessoires voor je favoriete gerechten.
Daan en Dirk helpen je daar graag bij in onze BBQ-specialistwinkel in Oosterbeek. Neem contact op met ProBBQshopvoor advies over de Large en passende uitbreidingen.
Met culinaire groeten,
Daan en Dirk
Geniet van gratis bezorging bij elke BBQ-aankoop! Binnen 25 km verzorgen wij de bezorging zelf. Verder weg? We regelen transport via een externe vervoerder. We plannen de bezorging altijd in overleg, zodat het moment bij jouw schema past.
Maak je BBQ-ervaring extra bijzonder met onze persoonlijke levering en montage voor slechts €75 binnen 25 km. We zorgen ervoor dat jouw BBQ perfect en op tijd wordt geïnstalleerd. Levering plannen we in overleg, zodat het moment voor jou past. Zo kun je direct aan de slag zonder gedoe.
Je kunt je nieuwe BBQ zelf ophalen bij onze winkel. Kies het perfecte moment en maak direct kennis met je BBQ. We helpen je met inladen, zodat je moeiteloos naar huis kunt en direct kunt genieten van je nieuwe aanwinst.
