Menu
EUR

Rookhout

Rookhout in alle soorten en maten. Rookmot, snippers, chunks en stammen. Alleen de beste kwaliteit.

48 Producten
Toon:
Smokewood Whisky chips
Smokewood
Whisky chips
SmokeWood Whisky Chips geeft een heerlijke authentieke eikensmaak aan uw gerecht...
14,95 12,36
 
Smokewood Whisky chunks
Smokewood
Whisky chunks
SmokeWood Whisky Chunks zak 2 liter. Geeft een heerlijke authentieke eikensmaak ...
14,95 12,36
 
Grill Pro Alder Houtsnippers
Grill Pro
Alder Houtsnippers
GRILL PRO HOUTSNIPPERS ALDER.
Hersluitbare zak houtsnippers te gebruiken in co...
9,95 8,22
 
Big Green Egg Rookhout Cherry chips
Big Green Egg
Rookhout Cherry chips
Cherry is mild en fruitig. Lekker bij gevogelte, varkens-, en rundvlees. Wordt d...
12,50 10,33
 
Big Green Egg Rookhout pecan chips
Big Green Egg
Rookhout pecan chips
Pecan is zoet en mild met een op hickory lijkende smaak. Lekker bij gevogelte, r...
12,50 10,33
 
Big Green Egg Rookhout hickory chips
Big Green Egg
Rookhout hickory chips
Hickory is het meest gebruikte rookhout. Zoet tot sterk. Lekker bij varkens- en ...
12,50 10,33
 
Big Green Egg Rookhout Apple chips
Big Green Egg
Rookhout Apple chips
Appel is erg mild met een subtiele zoetige fruitsmaak. Lekker bij kip en varkens...
12,50 10,33
 
Grill Pro Pecan Houtsnippers
Grill Pro
Pecan Houtsnippers
GRILL PRO HOUTSNIPPERS PECAN.
Hersluitbare zak houtsnippers te gebruiken in co...
9,95 8,22
 
Grill Pro Cherry Houtsnippers
Grill Pro
Cherry Houtsnippers
GRILL PRO HOUTSNIPPERS CHERRY.
Hersluitbare zak houtsnippers te gebruiken in c...
9,95 8,22
 
Grill Pro Hickory Houtsnippers
Grill Pro
Hickory Houtsnippers
GRILL PRO HOUTSNIPPERS HICKORY.
Hersluitbare zak houtsnippers te gebruiken in ...
9,95 8,22
 
Grill Pro Apple Houtsnippers
Grill Pro
Apple Houtsnippers
GRILL PRO HOUTSNIPPERS APPLE.
Hersluitbare zak houtsnippers te gebruiken in co...
9,95 8,22
 
Axtschlag Rookmot Oak 1kg
Axtschlag
Rookmot Oak 1kg
Eiken mot is een veelzijdige rookmot en geschikt voor alle vleessoorten. De rook...
9,95 8,22
 
Grill Pro Maple Houtsnippers
Grill Pro
Maple Houtsnippers
GRILL PRO HOUTSNIPPERS MAPLE.
Hersluitbare zak houtsnippers te gebruiken in co...
9,95 8,22
 
Grill Pro Cedar Houtsnippers
Grill Pro
Cedar Houtsnippers
GRILL PRO HOUTSNIPPERS CEDAR.
Hersluitbare zak houtsnippers te gebruiken in co...
9,95 8,22
 
Smokewood Tube (Rookbox)
Smokewood
Tube (Rookbox)
De Smokewood Tube is ontwikkeld en ontworpen voor gebruik op houtskool- of gasgr...
14,95 12,36
 
Smokewood Rum chips
Smokewood
Rum chips
Dit rookhout is gemaakt van originele rum vaten. Deze eikenhouten vaten met rum ...
14,95 12,36
 
Smokewood Rum chunks
Smokewood
Rum chunks
Dit rookhout is gemaakt van originele rum vaten. Deze eikenhouten vaten met rum ...
14,95 12,36
 
Smokewood Cognac chunks
Smokewood
Cognac chunks
Smokewood Cognac is een special Edition. Het rookhout is afkomstig van exclusiev...
14,95 12,36
 
Smokewood Cognac chips
Smokewood
Cognac chips
Smokewood Cognac is een special Edition. Het rookhout is afkomstig van exclusiev...
14,95 12,36
 
Kamado Joe Apple Chunks 3,5 kg
Kamado Joe
Apple Chunks 3,5 kg
Leg de Kamado Joe appel chunks tussen het houtskool en smoken maar! Appel rookho...
24,95 20,62
 
Kamado Joe Pecan Chunks 3,5 kg
Kamado Joe
Pecan Chunks 3,5 kg
Leg de Kamado Joe Pecan chunks tussen het houtskool en smoken maar! Het Pecan no...
24,95 20,62
 
Kamado Joe Oak Chunks 3,5 kg
Kamado Joe
Oak Chunks 3,5 kg
Leg de Kamado Joe Eiken Chunks tussen het houtskool en smoken maar! De eikenhout...
24,95 20,62
 
Kamado Joe Hickory Chunks 3,5 kg
Kamado Joe
Hickory Chunks 3,5 kg
Leg de Kamado Joe Hickory Notenhouten Chunks tussen de kolen en smoken maar! Het...
24,95 20,62
 
Kamado Joe Maple Chunks 3,5 kg
Kamado Joe
Maple Chunks 3,5 kg
Leg de Kamado Joe maple chunks tussen de kolen en smoken maar! Maple rookhout va...
24,95 20,62
 
Toon 1 - 24 van 48
Rookhout

Rookhout

Rook is de smaak die niet kan worden nagebootst of worden nagemaakt. Het voegt een heerlijke complexiteit toe en maakt een maaltijd het onthouden waard.

 

Hoe minder, hoe beter

Het is belangrijk om tijdens het roken altijd te onthouden dat meer niet altijd beter is. Het is zeker niet nodig om je kamado of barbecue helemaal te vullen met blokken rookhout. Dit kan je gerechten een bittere en scherpe smaak geven, wat niet altijd heel aangenaam is. Vaak zijn een paar blokjes al genoeg om je gerechten een lekkere smokey smaak te geven.

 

Smaken verschillen

Iedereen heeft natuurlijk een persoonlijke voorkeur als het gaat om smaak. Sommige mensen vinden het heel lekker om hun gerechten een krachtige en sterke rooksmaak mee te geven, terwijl andere een hele lichte rooksmaak voldoende vinden. Dit is iets wat je natuurlijk zelf moet ontdekken. Wij adviseren daarom altijd om met wat minder te beginnen en indien nodig wat extra toe te voegen.

 

Om te beginnen

Mocht je het rookhout in de vorm van chunks willen proberen dan hebben we een simpele vuistregel voor je om te beginnen: 1 stuk voor gevogelte en vis, 2-4 stukken voor grote stukken vlees (zoals ribben, borststuk). voeg naar eigen smaak meer toe.

 

Verschillende smaken

Smaak is natuurlijk heel persoonlijk. En over rook smaak valt niet te twisten. We delen wel graag onderstaande “guideline” welke soorten rookhout bij welke type vlees en gerechten past

  •  Alder: elzenhout geeft een nootachtige rooksmaak aan je gerechten met een tintje vanille. Ideaal te gebruiken bij vis en lichtere vleessoorten, zoals varken.
  • Apple: appel rookhout geeft een milde zoet bite aan je gerechten. Deze smaak is uitermate geschikt voor varken, maar gaat ook goed met wild, rund en gevogelte.
  • Beech: beuken rookhout geeft een milde tot stevige rooksmaak aan je gerechten die perfect past bij varken, kip en vis. Sinds oudsher is dit het bekendste rookhout.
  • Cedar: cedar zorg voor een krachtige maar zoete aroma. Ideaal te gebruiken met verschillende soorten vis.
  • Cherry: kersen rookhout geeft een zoete en fruitige smaak aan je gerechten. Deze smaak is goed te combineren met wild, rund, gevogelte, varken maar ook met groenten. Kersen rookhout is dus een echte allrounder.
  • Citroen: rookhout citroen geeft je gerechten een wat zoetere fruitige smaak. De smaak citroen is ideaal te gebruiken bij vis, varkensvlees of gevogelte.
  • Cognac: dit rookhout bestaat uit originele eikenhouten cognacvaten. De smaak cognac geeft je gerechten een lekkere rooksmaak. Ideaal te gebruiken met rood vlees en wild.
  • Hickory: rookhout van een notenboom zorg voor een zoete aromatische en stevige rooksmaak aan je gerechten. De smaak Hickory past perfect bij varken, maar is ook erg lekker bij rund en wild.
  • Maple: esdoorn rookhout geeft je gerechten een milde en lichtzoete rooksmaak. Deze smaak is perfect te combineren met gevogelte en ham.
  • Mesquite: rookhout mesquite geeft je gerechten een krachtige, kruidige en aardse smaak. Deze smaak is goed te combineren met rundvlees, varken of gevogelte.
  • Oak: eiken rookhout zorgt net als beuken rookhout voor een milde tot stevige rooksmaak en is daarom goed te gebruiken bij rood vlees, varken, wild en vis.
  • Pecan: Rookhout pecan geeft een lekkere zoete en milde smaak aan je gerechten. De smaak pecan is goed te gebruiken voor varkensvlees, rundvlees, maar ook kip.
  • Rum: Rookhout rum gemaakt van authentiek eikenhouten, originele rum vaten. De smaak rum geeft je gerechten een wat zoetere rooksmaak die niet te vergelijken is. Ideaal te gebruiken bij rundvlees.
  • Sinaasappel: rookhout sinaasappel geeft je gerechten een wat zoetere fruitige smaak. De smaak sinaasappel gaat perfect samen met rundvlees, gevogelte of varkensvlees.
  • Walnoot: rookhout walnoot geeft een krachtige rooksmaak aan je gerechten. Dit rookhout is perfect te gebruiken met rood vlees en wild. Deze smaak kan ook goed gecombineerd worden met andere smaken voor een iets milder effect.
  • Whisky: rookhout whisky, gemaakt van authentieke eikenhouten whisky vaten, deze chunks geven een hele intense en diepe aroma aan je gerechten. Deze smaak is erg lekker bij het roken van rundvlees, wild en vis.
  • Wine: rookhout wijn, van authentieke eikenhouten wijnvaten gemaakt, loop de jaren laat de rode wijn een heerlijke aroma achter. En geeft een heerlijke wijn aroma af aan je gerechten. Deze smaak past perfect bij gerechten met rundvlees en varken.
  • Olive: olijfhout geeft een wat kruidigere rooksmaak aan je gerechten. Deze smaak komt in de buurt van mesquite, maar is net wat milder. Dit rookhout is perfect te combineren met vis, kip gevogelte, en varken.
Merken
  • Bekijk meer
Prijs
Min Max
Sluiten
Kies uw taal
Kies uw valuta

Mijn account

Wachtwoord vergeten?

Recent toegevoegd

Totaal incl. btw
€0,00
Bestel nog voor €95,00 en de verzending is gratis
0
Vergelijk
Start vergelijking

Dit artikel is toegevoegd aan uw winkel wagen!
Door het gebruiken van onze website, ga je akkoord met het gebruik van cookies om onze website te verbeteren. Dit bericht verbergen Meer over cookies »