Eerst dit product in het echt bekijken? Kom gezellig langs in onze winkel
Grill Guru Prime Large matzwart met 46 cm grillrooster, multilevelsysteem, twee halve hitteschilden, zijtafels, onderstel, regenhoes en aspook. Combineer direct en indirect grillen op één kamado en bereid complete maaltijden buiten. Lees meer.
Met de Grill Guru Prime Large kamado BBQ in matzwart bereid je complete maaltijden op houtskool. Het grilloppervlak van 46 cm en het meegeleverde multilevelsysteem geven je ruimte om verschillende gerechten en kooktechnieken te combineren.
Je ontvangt twee halve RVS grillroosters, twee halve keramische hitteschilden, een verrijdbaar onderstel, inklapbare zijtafels, regenhoes en aspook. Daarmee heb je een uitgebreide basis voor direct grillen, indirect garen, roken en low & slow barbecueën.
De Infinity Gasket-glasvezelafdichting en vernieuwde dekselthermometer maken de Prime-uitvoering compleet.
De Large is een praktisch formaat wanneer je regelmatig voor je gezin kookt en ook gasten ontvangt. Reken als richtlijn op vier tot acht personen, afhankelijk van de gerechten, porties en gekozen kookopstelling.
Grill bijvoorbeeld steaks en groenten naast elkaar of gebruik de indirecte opstelling voor kip, spareribs en een braadstuk. Een groot stuk vlees neemt uiteraard meer ruimte in dan losse burgers.
Ook als eerste kamado is de Prime Large interessant: je begint meteen met een flexibel kooksysteem dat je niet eerst apart hoeft aan te schaffen.
Het Multi Level Cooking System bestaat uit een draagframe, twee halve RVS grillroosters en twee halve keramische hitteschilden. Je kunt de halve roosters op verschillende hoogtes plaatsen en de warmte per zijde anders benutten.
Een lager geplaatst rooster staat dichter bij de houtskool. Een hoger rooster geeft meer afstand tot de directe warmtebron. Zo kun je de ene bereiding stevig aanbraden terwijl je een ander gerecht rustiger laat doorgaren.
Je krijgt hiermee verschillende kookzones, geen twee onafhankelijk instelbare oventemperaturen. Beide kanten delen dezelfde kamado, maar de afstand tot het vuur en de hitteschilden veranderen de warmtebelasting op je gerecht.
Met de halve hitteschilden bepaal je waar je rechtstreeks boven de houtskool kookt en waar je het gerecht tegen directe stralingswarmte beschermt.
Direct grillen: laat het hitteschild aan die zijde weg. Gebruik deze zone bijvoorbeeld voor steaks, burgers en groenten die je wilt aanbraden.
Indirect garen: plaats een half hitteschild onder het betreffende rooster. De warmte bereikt het gerecht dan vooral via de circulerende warme lucht.
Beide combineren: maak aan één kant een directe grillzone en aan de andere kant een indirecte zone. Grill bijvoorbeeld vlees boven de kolen en laat het daarna op de afgeschermde zijde verder garen.
Voor een volledig indirecte opstelling gebruik je beide halve hitteschilden. Dat is geschikt voor langere bereidingen zoals pulled pork, spareribs of een hele kip.
Het gedeelde kooksysteem is ook handig voor reverse sear. Daarbij laat je een dikker stuk vlees eerst indirect op temperatuur komen. Vervolgens grill je het kort boven de directe hitte voor een gebruinde buitenkant.
Met een passende kerntemperatuurmeter volg je de garing. Het afzonderlijk verkrijgbare Grill Guru halfronde gietijzeren rooster is een logische uitbreiding voor de laatste grillfase: het houdt warmte vast en geeft duidelijke grillstrepen.
De Infinity Gasket vormt de afdichting tussen de keramische deksel en basis. Een goede aansluiting helpt voorkomen dat ongewenste lucht langs de rand binnenkomt.
Dat is belangrijk omdat je het vuur via de ventilatieopeningen wilt regelen. Met de onderste luchtschuif en bovenste ventilatiekap bepaal je hoeveel zuurstof door de kamado stroomt.
Het keramiek slaat warmte op en geeft deze geleidelijk terug. Regel daarom in kleine stappen en geef de barbecue tijd om te reageren. Een kamado die te heet is geworden, koelt niet onmiddellijk af wanneer je de ventilatie beperkt.
De dekselthermometer geeft de temperatuur boven in de kookruimte weer. Zo volg je het opwarmen en de bereiding zonder telkens de deksel te openen.
Voor de temperatuur ín je vlees of vis gebruik je een afzonderlijke kerntemperatuurmeter. De dekseltemperatuur en kerntemperatuur zijn verschillende metingen.
Binnenin heeft deze uitvoering een negendelige keramische vuurbox in een frame. Behandel de onderdelen voorzichtig en verwijder regelmatig afgekoelde as rondom het binnenwerk, zodat de luchttoevoer vrij blijft.
De twee zijtafels bieden ruimte voor borden, kruiden, schalen en BBQ-gereedschap. Klap ze uit tijdens het koken en weer in wanneer je minder ruimte wilt innemen.
Het gepoedercoate onderstel staat op vier grote zwenkwielen, waarvan twee met rem. Daarmee kun je de afgekoelde barbecue verplaatsen over een geschikte, vlakke ondergrond.
Zet de wielen vast voordat je begint met koken. Verplaats de kamado nooit terwijl hij brandt of nog heet is en gebruik de zijtafels niet als tilpunten.
De Prime Large is ontworpen voor het Grill Guru Large-assortiment. Let bij roosters en andere inzetstukken daarnaast op het gebruikte kooksysteem.
Het halfronde gietijzeren rooster Large past bij het multilevelsysteem. Dit is iets anders dan een accessoire dat uitsluitend bedoeld is voor de ronde middenopening van een Flip Grid-rooster.
Onderdelen voor Compact, Medium of XL zijn niet automatisch passend. Controleer bij uitbreidingen daarom altijd zowel de maat als de vereiste houder.
Wil je pizza bakken? Gebruik de halve hitteschilden voor de indirecte opstelling en voeg een passende pizzasteen toe. De hitteschilden vervangen geen pizzasteen.
Vul de vuurbox met geschikte stukken houtskool en houd de luchtopeningen vrij. Met een Grill Guru One Minute Lighter maak je plaatselijk een gloeiende kern zonder losse aanmaakblokjes.
Laat de temperatuur vervolgens geleidelijk oplopen. Een eerste gloeiende plek betekent niet dat het keramiek, de roosters en de hitteschilden al op kooktemperatuur zijn.
Laat tijdens de eerste drie gebruiksbeurten de temperatuur langzaam stijgen en stook niet boven 250 °C. Volg de meegeleverde instructies, vooral wanneer het keramiek koud of vochtig is.
Verwijder regelmatig volledig afgekoelde as met de meegeleverde aspook. Controleer ook de ruimte rondom de vuurbox en de luchtopeningen. Asophoping kan de zuurstoftoevoer beperken en het regelen van je vuur lastiger maken.
Borstel voedselresten van de grillroosters en neem de afgekoelde buitenkant af met een zachte doek en een mild reinigingsmiddel. Controleer periodiek de afdichting, bevestigingen en het scharnier.
Gebruik je het optionele gietijzeren rooster? Maak het na gebruik schoon, droog het zorgvuldig en onderhoud het met een dun laagje geschikte olie. Dat onderhoud verschilt van het reinigen van de standaard RVS roosters.
Plaats de regenhoes alleen over een volledig afgekoelde, droge kamado. Haal de hoes bij droog weer af en toe weg om de barbecue te laten luchten.
Gebruik de kamado uitsluitend buiten, met voldoende ventilatie en afstand tot brandbare materialen. Houd kinderen en huisdieren uit de buurt.
Open een hete kamado eerst een klein stukje voordat je de deksel verder optilt. Zo kan verse lucht geleidelijk naar binnen stromen.
Gebruik hittebestendige handschoenen en passend gereedschap bij hete accessoires. Een Grid Lifter helpt bij het vastpakken van een geschikt rooster, maar vervangt geen handschoenen en is niet bedoeld om keramische hitteschilden op te tillen.
Sluit na het barbecueën de bovenste en onderste ventilatie om het vuur te laten doven.
ProBBQshop is specialist in BBQ, kamado en buiten koken. In onze winkel en webshop vind je Grill Guru barbecues, accessoires, onderdelen en onderhoudsproducten.
Daan en Dirk adviseren je graag over het juiste formaat, temperatuurregeling en verschillende kooktechnieken. Ook helpen we je bij het samenstellen van een directe, indirecte of gecombineerde kookopstelling.
Of je nu je eerste kamado koopt of overstapt naar een uitgebreider kooksysteem, wij helpen je met praktisch advies.
Dammers Restaurant Houtskool 10 kg – acacia houtskool voor direct grillen en indirect garen. Verdeel de stukken losjes in de vuurbox, zodat er voldoende ruimte voor luchtcirculatie blijft.
Grill Guru One Minute Lighter – steek de houtskool gericht aan met hete lucht. Een elektrische aansteekmethode waarvoor je geen losse aanmaakblokjes nodig hebt.
Grill Guru Grid Lifter – pak een passend grillrooster gecontroleerd vast wanneer je de kookopstelling wilt veranderen. Vooral praktisch in combinatie met het zwaardere gietijzeren rooster. Gebruik daarnaast hittebestendige handschoenen.
Grill Guru Halfrond Gietijzeren Rooster Large – vervang één van de halve RVS roosters door gietijzer voor extra warmteopslag en duidelijke grillstrepen op steaks, burgers en groenten. Geschikt voor het Multi Level Cooking System Large.
Deze aanvullingen worden apart verkocht.
Houtskool, One Minute Lighter, Grid Lifter, gietijzeren rooster en overige kookaccessoires zijn niet inbegrepen.
Je kunt de halve roosters op verschillende hoogtes plaatsen en de twee halve hitteschilden afzonderlijk gebruiken. Daardoor combineer je directe en indirecte warmte binnen dezelfde barbecue.
Ja. Plaats aan één zijde een half hitteschild en laat de andere zijde open boven de houtskool. Zo creëer je een afgeschermde kookzone en een directe grillzone.
Reken als praktische richtlijn op vier tot acht personen. Het precieze aantal hangt af van porties, gerechten en hoeveel je tegelijkertijd wilt bereiden.
De Prime Large heeft onder meer de Infinity Gasket, een multilevelsysteem met halve roosters en hitteschilden, een vernieuwde thermometer en een aangepast onderstel met grotere wielen. De Original Large gebruikt standaard een andere roosteropstelling met Flip Grid.
Dit is de Matt Black-uitvoering: matzwart, met artikelnummer GGP301-MB. Satin Black is een afzonderlijke uitvoering.
Ja. Je ontvangt twee inklapbare zijtafels, een passende regenhoes en een zwarte aspook. Ook het onderstel en multilevelsysteem horen bij de standaarduitrusting.
Ja. De Large-uitvoering is geschikt voor het multilevelsysteem en kan één van de halve RVS roosters vervangen. Het gietijzeren rooster wordt apart verkocht.
Nee. De twee halve hitteschilden worden meegeleverd. Daarmee maak je een volledig indirecte opstelling. Een passende druippan kan als extra accessoire helpen om vet en vleessappen op te vangen.
Ja. Gebruik de twee halve hitteschilden voor indirecte warmte en voeg een passende pizzasteen toe. De pizzasteen is niet inbegrepen.
Deze termijn geldt voor de keramische buitenschaal, niet automatisch voor alle onderdelen. Bewaar je aankoopbewijs en registreer de barbecue voor de aanvullende fabrieksgarantie volgens de geldende voorwaarden.
Geniet van gratis bezorging bij elke BBQ-aankoop! Binnen 25 km verzorgen wij de bezorging zelf. Verder weg? We regelen transport via een externe vervoerder. We plannen de bezorging altijd in overleg, zodat het moment bij jouw schema past.
Maak je BBQ-ervaring extra bijzonder met onze persoonlijke levering en montage voor slechts €75 binnen 25 km. We zorgen ervoor dat jouw BBQ perfect en op tijd wordt geïnstalleerd. Levering plannen we in overleg, zodat het moment voor jou past. Zo kun je direct aan de slag zonder gedoe.
Je kunt je nieuwe BBQ zelf ophalen bij onze winkel. Kies het perfecte moment en maak direct kennis met je BBQ. We helpen je met inladen, zodat je moeiteloos naar huis kunt en direct kunt genieten van je nieuwe aanwinst.
