Professioneel wokken met Demeyere Industry 5

De Demeyere Industry 5 wok van 30 cm is ontworpen voor wie serieus wil wokken. Dankzij het solide 5-lagenmateriaal tot aan de rand warmt de pan snel en gelijkmatig op, met een heet centrum en iets koelere randen – precies wat je nodig hebt voor perfect roerbakken. De platte bodem maakt deze wok geschikt voor elke kookplaat, zonder speciale wokpit. Roerbak, stoom, stoof of karameliseer met maximale controle, op inductie, gas of in de oven. Het hoogwaardige roestvrij staal zorgt voor knapperige bakresultaten en laat zich eenvoudig reinigen. Dankzij de Silvinox® technologie blijft de wok helder en vrij van verkleuring, zelfs bij zure of pittige sauzen. Ontworpen in industriële stijl en gemaakt in België voor jarenlang intensief gebruik.

Wat kan deze wok en waarvoor gebruik je hem?

• Roerbakken op hoge temperatuur

• Stomen, stoven en karamelliseren

• Ideaal voor vlees, vis, groenten en noedels

• Geschikt voor dagelijks en intensief gebruik

Kenmerken:

• 30 cm RVS wok (18/10)

• 5-lagenmateriaal tot aan de rand

• Geschikt voor inductie, gas, keramisch en oven

• Silvinox® afwerking: verkleurt niet

• Gelaste roestvrijstalen greep

• PFAS-vrij, geen coating

• Vaatwasmachinebestendig

• 30 jaar garantie

Waarom kiezen voor de Industry 5 wok?

Deze wok biedt de perfecte balans tussen professionele prestaties en gebruiksgemak. Hij is robuust, onderhoudsarm en levert consistente resultaten op elke warmtebron.

Voordelen ten opzichte van alternatieven

• Betere warmteverdeling dan capsulebodems

• Lichter en wendbaarder dan gietijzer

• Duurzamer dan aluminium wokken

• Geen antiaanbaklaag die kan slijten

Hoe werkt het? / Gebruiksaanwijzing

1. Verwarm de wok rustig voor op middelhoog vuur

2. Voeg olie toe zodra de pan warm is

3. Roerbak in porties voor optimale hitte

4. Laat ingrediënten vanzelf loskomen

5. Reinig met warm water of in de vaatwasser

Wat zit er in de doos?

• Demeyere Industry 5 wok 30 cm

• Productinformatie & onderhoudsinstructies

Veelgestelde vragen:

Is de Demeyere Industry 5 wok geschikt voor inductie?

Ja, deze wok is volledig inductiegeschikt en presteert uitstekend dankzij het 5-lagenmateriaal.

Heeft deze wok een antiaanbaklaag?

Nee, het is een PFAS-vrije RVS wok zonder coating voor pure bakprestaties.

Wat is het verschil met Apollo 7?

Industry 5 heeft 5-lagenmateriaal en is iets robuuster en betaalbaarder; Apollo 7 heeft 7-lagen en nog snellere temperatuurreactie.

Waarom bakt RVS soms aan?

RVS vraagt om goed voorverwarmen en voldoende vet. Laat ingrediënten loskomen voordat je ze omdraait.

Welke maat wok heb ik nodig?

30 cm is ideaal voor 3–5 personen en royale roerbakgerechten.