Ontdek Big Green Egg

Neem de oude Japanse kamado-traditie en mix die met de vooruitstrevende keramische technologie van de NASA. Dan krijg je dus het volmaakte eigentijdse buitenkooktoestel: de Big Green Egg. Kook, bak, gril, stoof of rook ermee en de meest verfijnde en ongeëvenaarde smaken komen naar boven. Hoe hij aan zijn naam komt? Have a guess.

Big Green Egg is in 1974 als eerste commerciële kamado in Amerika op de markt gezet. Geïnspireerd op de traditionele Oosterse klei-ovens, maar dan opnieuw uitgevonden. Big Green Egg veroverde in rap tempo Amerika en daarna de rest van de wereld. Met meer dan 50 jaar kennis, ervaring en productontwikkeling hebben én houden wij een enorme voorsprong op alle andere kamado aanbieders. Hoewel het ontwerp van de Big Green Egg in de basis misschien hetzelfde lijkt, werken ze non-stop aan productinnovaties, technische ontwikkelingen en nieuwe accessoires. Het design van alle Big Green Egg modellen en alle onderdelen is met veel aandacht en liefde ontwikkeld. Ze zijn niet alleen mooi, maar ook solide, sterk en duurzaam. Zo blijven ze ook in de toekomst de beste keuze.

Met een Big Green Egg haal je een barbecue in huis die niet alleen presteert, maar ook indruk maakt. Autenthiek, krachtig en altijd in controle!

Waarom kiezen voor Big Green Egg Extra Large? 

De Big Green Egg Extra Large is de op een na grootste Kamado BBQ uit de BGE Familie. Heb je een grote familie en/of vriendengroep? Of kook je professioneel, bijvoorbeeld als cateraar voor grote groepen? Dan is de Big Green Egg XLarge kamado jouw partner in crime. Deze multitasker heeft een rooster dat ruim 1/3^e groter is dan dat van de Large. Hierdoor kun je grote gezelschappen tegelijk laten genieten van smaakvol gegaarde ingrediënten en gerechten. Met een kookoppervlak van 61 centimeter zijn grote stukken vlees, vis of meerdere pizza’s tegelijk geen fantasie meer maar realiteit. Koken op hoog niveau, dat is een feit!

Veelzijdige Kookcapaciteiten: 

• Geschikt voor grillen, bakken, roken, slow-cooking en nog veel meer. 
• Bereid heerlijke gerechten zoals sappige steaks, langzaam gegaarde ribs of zelfs pizza’s!

Kookoppvervlak:

• Kookoppervlakte: 61ø cm 
• Perfect voor gemiddelde gezinnen (+aanhang) of visite.
• Genoeg ruimte om een grote rookplank met zalm en groentes ernaast te bereiden.

Precisie Temperatuur Controle: 

• Gebruik de gietijzeren rEGGulator en de onderste RVS luchtschuif voor een exacte temperatuurregeling. 
• Weersbestendige temperatuurmeter
• Eenmaal ingesteld blijft de temperatuur de hele sessie stabiel. 
• Bereik temperaturen van 0°C - 400°C voor elke soort kooktechniek.

Duurzaam en Kwalitatief Ontwerp: 

• Gemaakt van hoogwaardig keramiek, mede ontwikkelt door NASA, voor een extra lange levensduur. 
• Inclusief robuust onderstel voor extra stabiliteit. 
• RVS onderdelen voor roestbestendigheid en duurzaamheid.

Hoe gebruik je de Big Green Egg Extra Large? De basisstappen zijn:

• Voorbereiding: Leg alle ingrediënten en de BGE accessoires klaar. 
• De Big Green Egg aanmaken: Vul de BGE met goed houtskool. Gebruik geen briketten.
• Gebruik natuurlijk aanmaak materiaal, zoals hout geschaafde aanmaak wokkels.
• Laat de deksel na het aansteken 10 minuten openstaan. Zodat de Big Green Egg mooi op temperatuur kan komen.
• Temperatuur instellen: Stel de luchttoevoer en de schoorsteen in op de juiste stand en controleer de thermometer. Voor low and slow streef bijvoorbeeld naar 110°C en voor hot and fast 250°C.
• Kook techniek recept aanhouden, gebruik verschillende accessoires voor direct of indirect koken. Gebruik bijvoorbeeld een druiprek en het keramische hitteschild voor een indirecte garing. En gebruik de gietijzeren rooster voor het grillen en bakken.

Onderhoud van de Big Green Egg Extra Large:

• Regelmatig, na gebruik, net zoals de keuken en de vuile vaat schoonmaken.
• Laat BGE afkoelen maar niet helemaal voordat je de roosters schoonmaakt.
• Verwijder de as uit de asopvangbak met de aspook.
• Gebruik een biologische, natuurlijke ontvetter voor het schoonmaken van de buitenkant.
• Seizoensgebonden onderhoud, inspecteer, controleer afdichtingen en scharnieren op speling.
• Voer een onderhoudsbeurt uit aan het begin van het grillseizoen voor optimale prestaties.

Kooktips voor de Big Green Egg Extra Large: 

• Voeg rookhout toe zoals kersen, hickory of appelhout voor extra smaak. 
• Houd de deksel zoveel mogelijk gesloten om warmteverlies te minimaliseren. 
• Gebruik een kerntempratuurmeter zoals de MEATER om perfecte garing te garanderen.

Receptideeën voor de Big Green Egg Extra Large: 

• Low & slow spareribs met een rokerige smaak. 
• Gegrilde zalm op een cederhouten plank. 
• Perfecte, krokante pizza’s met een steenoven-effect.

De belangrijkste basics voor jouw Big Green Egg:

• IntEGGrated Nest+Handler
• convEGGtor
• convEGGtor Basket
• Zijtafels
• Aspook

Word lid van de Big Green Egg Community! Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontdek waarom vele BBQ-liefhebbers kiezen voor de Big Green Egg. Lees de ervaringen van tevreden gebruikers en laat je inspireren door eindeloze mogelijkheden!

Inhoud:

• Gietijzeren rEGGulator
• Thermometer
• BBQ Grillrooster
• Vuurring
• Vuurbox
• Scharnier
• Hittebestendige vilt

Kenmerken: 

• Kookoppervlakte: 61ø cm / 2919 cm2 
• Hoogte: 78cm
• Kleur: Groen
• Temperatuurbereik: 0°C - 400°C 
• Levenslange garantie op de keramiek. 
• Gewicht: 99 kg 

Bestel de Big Green Egg Extra Large Solo en geniet van de ultieme grillervaring!