Eerst dit product in het echt bekijken? Kom gezellig langs in onze winkel
Big Green Egg Large met convEGGtor Basket, convEGGtor en twee halve gietijzeren roosters. Voor low & slow en hot & fast. Zonder onderstel: kies je eigen tafel, buitenkeuken of een verrijdbaar Nest+Handler. Een veelzijdige basis voor het buitenkookavontuur Lees meer.
Vandaag een steak met gegrilde groenten, volgend weekend spareribs die rustig mogen garen. Met deze Big Green Egg Large met accessoires heb je de basis voor allebei in huis. Je krijgt de Large met een convEGGtor Basket, een convEGGtor en twee halve gietijzeren roosters. Daarmee kun je direct grillen op hoge temperatuur én indirect koken op een lagere temperatuur.
Waar jouw EGG komt te staan, bepaal je zelf. Deze set wordt zonder onderstel, tafelnest of tafel geleverd. Ideaal wanneer je een geschikte buitenkeuken hebt, zelf een meubel bouwt of je opstelling helemaal naar eigen smaak wilt samenstellen.
Een Table Nest, IntEGGrated Nest+Handler, EGG Frame, tafel en buitenkeuken zijn apart verkrijgbaar. Ook houtskool, aanmaakmateriaal en onderhoudsaccessoires kies je erbij.
De meegeleverde convEGGtor Basket is het basisdraagrek van je kooksysteem. Hierin plaats je je kookopstelling met passende hitteschilden en roosters. De handgrepen maken het makkelijker om de opstelling te plaatsen of uit te nemen, bijvoorbeeld wanneer je bij de houtskool wilt.
Daarmee heb je een begin van het EGGspander-kooksysteem voor de Large. De Basket zelf is geen hitteschild: daarvoor gebruik je de meegeleverde convEGGtor. Deze combinatie is ook geen complete vijfdelige EGGspander Kit. Je kunt het systeem later verder uitbreiden met accessoires voor andere gerechten en kookopstellingen.
Zin in steaks, burgers, saté of gegrilde groenten? Gebruik de twee halve gietijzeren roosters voor direct grillen, zonder de convEGGtor tussen de houtskool en je gerecht.
Gietijzer houdt veel warmte vast en geeft die af waar het rooster je ingrediënten raakt. Dat helpt bij een mooie bruining en duidelijke grillstrepen. Laat de roosters goed voorverwarmen voordat je begint.
De twee halve roosters vormen samen een volledig grilloppervlak. De halve vorm geeft je bovendien flexibiliteit als je later een deel van het rooster wilt combineren met een passende bakplaat of een andere kookopstelling.
Voor spareribs, pulled pork of andere langzame bereidingen plaats je de convEGGtor onder het rooster. Dit keramische hitteschild schermt je gerecht af van de directe hitte van de houtskool. De warmte circuleert eromheen, waardoor je EGG meer als een oven werkt.
De lagere temperatuur regel je met de luchttoevoer onderin en de opening bovenop. Het hitteschild maakt de bereiding indirect; de luchtregeling bepaalt hoe hard het vuur brandt.
Ook voor indirect bereide kip, een groot stuk vlees of een ovengerecht komt deze opstelling van pas. Indirect koken hoeft namelijk niet altijd op een lage temperatuur.
Bij indirect koken wil je vet, marinade en vleessappen liever opvangen voordat ze op je convEGGtor terechtkomen. De duurzame Big Green Egg RVS druippannen zijn daarvoor een praktische uitbreiding.
Kies de Large-uitvoering. De twee halve pannen vormen samen een ronde opvangbak en zijn herbruikbaar. Zo houd je je hitteschild schoner en heb je na een lange bereiding minder aangekoekte resten te verwijderen. De pannen zijn bedoeld voor vetopvang, niet om rechtstreeks in te bakken.
Heb je al een geschikt meubel of bouw je zelf een buitenkeuken? Kies dan een Big Green Egg Table Nest voor de Large als passende ondersteuning in je opstelling.
Het tafelnest creëert ruimte onder de EGG, zodat warme lucht kan wegstromen. Plaats het op een stevige, hittebestendige ondergrond en zorg voor voldoende vrije ruimte rondom de keramische barbecue. Een Table Nest is bedoeld voor gebruik in een geschikte tafel of buitenkeuken, niet als zelfstandig onderstel.
Controleer bij een bestaand meubel de draagkracht, uitsparing, ventilatie en ruimte voor het openen van de dome. Zet de keramische onderkant nooit rechtstreeks op hout.
Wil je de EGG makkelijk kunnen verplaatsen op je terras? Kies dan het Big Green Egg IntEGGrated Nest+Handler in de Large-uitvoering.
Dit onderstel combineert ondersteuning, wielen en een stevige beugel om de EGG te verplaatsen. Een praktische keuze wanneer je geen vaste buitenkeuken wilt. Verplaats de EGG alleen als hij is afgekoeld en gebruik een vlakke, stevige ondergrond.
Het Big Green Egg EGG Frame is een mooie basis als je jouw kookplek stap voor stap wilt uitbreiden. Je kiest voor een modulair meubel rondom de EGG, met mogelijkheden om later werkruimte en opbergruimte toe te voegen.
Dat past bij de buitenkok die graag een vaste, overzichtelijke plek maakt voor bereiden, koken en serveren. Kies het Frame voor de Large; wielen zijn een aparte uitbreiding.
Wil je werkruimte naast je barbecue voor een snijplank, ingrediënten en borden? Bekijk dan de Big Green Egg Royal Mahogany tafel in de Large-uitvoering.
Zoek je een uitgebreider meubel dat aansluit op de inrichting van je tuin? Met een Fraaii buitenkeuken maak je van de Large een complete buitenkookplek. Laat de ondersteuning en uitsparing afstemmen op jouw EGG en het gekozen meubel.
De Large heeft een roosterdiameter van 46 cm en biedt ruimte om voor ongeveer acht personen te koken. Hoeveel je tegelijkertijd kunt bereiden, hangt af van je menu, porties en kookopstelling.
Deze set past goed bij je als je meteen wilt afwisselen tussen grillen en indirect garen, maar zelf wilt bepalen welk onderstel of meubel erbij komt.
Wil je alle kookaccessoires afzonderlijk kiezen? Bekijk dan de Big Green Egg Large Solo. Met deze accessoireset zijn de Basket, het hitteschild en de gietijzeren roosters juist al voor je gecombineerd.
Bestel Big Green Egg houtskool en Big Green Egg aanmaakwokkels mee om je eerste kooksessie te beginnen.
Begin gerust met een overzichtelijk menu. Grill bijvoorbeeld eerst groenten en burgers om de luchtregeling te leren kennen. Kies daarna een indirect gerecht en ontdek hoe rustig de EGG op temperatuur kan blijven.
Maak roosteronderhoud onderdeel van je vaste routine. Met de Big Green Egg Grid Scrubber met nylon borstelharenverwijder je resten van het afgekoelde rooster. Gebruik een nylon borstel niet op een heet rooster.
Droog gietijzer na het reinigen goed en breng een dun laagje geschikte bakolie aan om het te beschermen. Verwijder losse resten van de afgekoelde convEGGtor en voorkom dat het keramiek zich volzuigt met water.
Gebruik een geschikte roosterlichter voor de gietijzeren roosters en hittebestendige handschoenen voor hete onderdelen en de Basket. Open een hete EGG eerst voorzichtig op een kier voordat je de dome verder opent.
Deze set bevat naast de Large ook een convEGGtor Basket, een convEGGtor en twee halve gietijzeren roosters. Je hebt daardoor al een basis voor direct grillen en indirect garen. Bij de Solo stel je de aanvullende kookaccessoires zelf samen.
Nee. Je kiest zelf een passende ondersteuning, zoals een Table Nest in een geschikte buitenkeuken, een IntEGGrated Nest+Handler of een EGG Frame.
Ja. Voor direct grillen gebruik je de roosters zonder hitteschild tussen het vuur en je gerecht. Voor low & slow plaats je de convEGGtor en regel je de EGG op een lagere temperatuur.
Nee. De Basket is het draagrek voor je kookopstelling. De convEGGtor is het keramische hitteschild dat de directe hitte afschermt. Beide zijn inbegrepen.
De meegeleverde hele convEGGtor schermt de volledige kookzone af. Voor een opstelling met een directe en een indirecte helft heb je een passend half hitteschild nodig. Dat is een mogelijke latere uitbreiding van je kooksysteem.
Dat kan als het meubel geschikt is voor het gewicht, de afmetingen en de warmte van de EGG. Controleer ook de ventilatie en ruimte voor het scharnier. Gebruik een passende ondersteuning en laat de keramische onderkant niet rechtstreeks op hout rusten.
Ze zijn niet noodzakelijk om indirect te koken, maar wel handig om vet en sappen op te vangen. Daarmee houd je de convEGGtor schoner. Kies de druippannen voor de Large.
Je hoeft niet meteen iedere accessoire te kiezen. Met deze set heb je al een veelzijdige kookbasis. Bepaal eerst waar je EGG komt te staan en welk gerecht je als eerste wilt maken. Van daaruit helpen Daan en Dirk je verder.
Kom langs in onze BBQ-specialistwinkel in Oosterbeek of neem contact op met ProBBQshop. Neem gerust een foto en de maten van je bestaande buitenkeuken mee, dan denken we praktisch met je mee.
Geniet van gratis bezorging bij elke BBQ-aankoop! Binnen 25 km verzorgen wij de bezorging zelf. Verder weg? We regelen transport via een externe vervoerder. We plannen de bezorging altijd in overleg, zodat het moment bij jouw schema past.
Maak je BBQ-ervaring extra bijzonder met onze persoonlijke levering en montage voor slechts €75 binnen 25 km. We zorgen ervoor dat jouw BBQ perfect en op tijd wordt geïnstalleerd. Levering plannen we in overleg, zodat het moment voor jou past. Zo kun je direct aan de slag zonder gedoe.
Je kunt je nieuwe BBQ zelf ophalen bij onze winkel. Kies het perfecte moment en maak direct kennis met je BBQ. We helpen je met inladen, zodat je moeiteloos naar huis kunt en direct kunt genieten van je nieuwe aanwinst.
