Eerst dit product in het echt bekijken? Kom gezellig langs in onze winkel
The Bastard Urban Compact: matzwarte kamado BBQ 33 cm met hitteschild, RVS rooster en houtskoolmand. Voor grillen, roken en low & slow op je terras. Lees meer.
Met The Bastard Urban Compact haal je een matzwarte keramische barbecue in huis waarmee je grilt, rookt, bakt en langzaam gaart. Het RVS grillrooster van 33 cm biedt ruimte voor kleinere bereidingen, terwijl het meegeleverde hitteschild ook indirect barbecueën mogelijk maakt.
Je ontvangt de kamado met een compact draagonderstel, RVS houtskoolmand, dekselthermometer en gietijzeren bovenventilatie. Een uitgebreide basis voor je eerste kamado, een kleiner terras of als tweede barbecue naast een groter model.
De Urban Compact is vooral prettig wanneer je voor een stel of klein gezin kookt. Reken als praktische richtlijn op twee tot vier personen, afhankelijk van de gerechten en porties.
Grill bijvoorbeeld hamburgers, steaks, visfilets of groenten. Met een indirecte opstelling kun je ook kleinere braadstukken en kip rustig laten garen.
Voor grote hoeveelheden of meerdere gerechten tegelijkertijd is een Medium of Large praktischer. De Compact is juist interessant wanneer je weinig ruimte hebt of een afzonderlijke barbecue voor bijgerechten wilt gebruiken.
De meegeleverde Plate Setter is het keramische hitteschild van de kamado. Je plaatst dit tussen de houtskool en het grillrooster om je gerecht af te schermen van directe stralingswarmte.
Zonder hitteschild grill je rechtstreeks boven de gloeiende kolen. Dat is geschikt voor steaks, hamburgers en groenten die je wilt aanbraden.
Met hitteschild werkt de Compact als een indirect verwarmde buitenoven. Warme lucht circuleert rondom je gerecht, terwijl de onderkant niet rechtstreeks boven het vuur ligt. Zo maak je een opstelling voor spareribs, langzaam gegaarde kip en andere low & slow-bereidingen.
Voor pizza voeg je een passende pizzasteen toe. Het hitteschild maakt de indirecte opstelling mogelijk, maar is zelf geen pizzasteen.
De Urban Compact heeft een volledig RVS rooster met een volledig hitteschild. Je wisselt daarmee tussen direct grillen en indirect garen.
Een multilevelsysteem met twee halve roosters en afzonderlijke halve hitteschilden is niet standaard inbegrepen. De kookopstelling verschilt dus van die van grotere Urban-modellen.
Wil je meer mogelijkheden toevoegen? Dan kun je het RVS rooster afwisselen met een passend gietijzeren rooster of de Phantom Plancha Compact.
De keramische behuizing neemt warmte op en geeft deze geleidelijk terug aan de kookruimte. De Infinity-afdichtinghelpt de aansluiting tussen deksel en basis af te sluiten, zodat ongewenste luchtlekkage langs de rand wordt beperkt.
Met de onderste luchtschuif en gietijzeren topvent regel je hoeveel lucht door de kamado stroomt. Meer zuurstof laat de houtskool krachtiger branden; minder lucht remt de verbranding.
Werk met kleine aanpassingen en geef de barbecue tijd om te reageren. Begin bij low & slow op tijd met terugregelen: keramiek dat eenmaal heet is, koelt niet onmiddellijk af.
Het standaard grillrooster heeft 5 mm dikke RVS roosterstaven. Je gebruikt het voor uiteenlopende gerechten en kunt het na de bereiding met een geschikte roosterborstel reinigen.
De RVS houtskoolmand houdt de brandstof bij elkaar en laat lucht onder en tussen de stukken houtskool stromen. Vul de mand daarom niet zo dicht dat de luchtcirculatie wordt geblokkeerd.
Na volledige afkoeling schud je losse as voorzichtig uit de overgebleven houtskool. Goede stukken kun je opnieuw gebruiken. Verwijder daarnaast regelmatig as onder en rondom de vuurbox, zodat de luchttoevoer vrij blijft.
Met de ingebouwde dekselthermometer volg je de temperatuur boven in de kookruimte zonder telkens de barbecue te openen.
Gebruik voor de temperatuur ín vlees of vis een afzonderlijke kerntemperatuurmeter. De dekselthermometer meet de kookomgeving, niet de garing van je gerecht.
De Urban Compact staat standaard in een laag onderstel met twee draaghandgrepen. Daarmee kun je de afgekoelde kamado verplaatsen naar een geschikte buitenkookplek.
Houd rekening met het gewicht van circa 45 kg. Compact betekent niet licht: til zo nodig met twee personen, voorkom stoten tegen het keramiek en verplaats de barbecue nooit terwijl hij brandt of nog warm is.
Wil je zonder aparte tafel op een prettige hoogte koken? De los verkrijgbare The Bastard Compact High Level Standbrengt de barbecue op ongeveer 85 cm werkhoogte. Dit onderstel is inklapbaar en zet de Compact met borgklemmen vast. Wielen zijn een afzonderlijke uitbreiding.
Kies voor deze kamado accessoires die expliciet voor The Bastard Compact zijn gemaakt. Een Medium- of Large-rooster past niet automatisch.
Het gietijzeren Compact-rooster en de Phantom Plancha Compact hebben een diameter van 33 cm. Bij de ronde druippan kies je de Compact-uitvoering van 22 cm.
Voor het afdekken van de barbecue selecteer je de Compact-beschermhoes. Gebruik je een verhoogd onderstel, controleer dan ook welke delen van die complete opstelling je wilt afdekken.
Controleer de montage en verwijder al het verpakkingsmateriaal, ook rondom het keramische binnenwerk. Vul de vuurbox met geschikte houtskool en houd de luchtopeningen vrij.
Laat tijdens de eerste drie gebruiksbeurten de temperatuur langzaam oplopen en stook niet hoger dan 200 °C.Volg het opwarmprogramma uit de gebruiksinstructies.
Een eerste gloeiende plek betekent nog niet dat je volledige kookopstelling klaar is. Geef ook het keramiek, rooster en eventuele hitteschild tijd om op te warmen.
Sluit na het barbecueën de bovenste en onderste ventilatie om de houtskool te laten doven. Gebruik daarvoor geen water: plotselinge afkoeling kan het keramiek beschadigen.
Verwijder volledig afgekoelde as en borstel voedselresten van het rooster. Neem de afgekoelde buitenzijde af met een zachte doek en een mild reinigingsmiddel. Controleer periodiek de afdichting, bevestigingen en het scharnier.
Gebruik de kamado uitsluitend buiten op een stabiele, geschikte onbrandbare ondergrond. Open een hete kamado eerst een klein stukje voordat je de deksel verder optilt. Gebruik hittebestendige handschoenen en passend gereedschap bij hete accessoires.
Plaats de beschermhoes alleen over een volledig afgekoelde en droge barbecue. Haal de hoes bij droog weer af en toe weg om de kamado te laten luchten.
ProBBQshop is erkend The Bastard Serious Dealer. In onze winkel en webshop vind je The Bastard kamado’s, accessoires, onderdelen en onderhoudsproducten.
Daan en Dirk adviseren je graag over het juiste formaat, temperatuurregeling en verschillende kooktechnieken. Ook helpen we je kiezen welke Compact-accessoires passen bij jouw gerechten en kookopstelling.
Of je nu je eerste kamado koopt of een compacte barbecue naast je bestaande opstelling zoekt, je krijgt praktisch advies voor jouw manier van buiten koken.
The Bastard Gietijzeren Rooster – kies de Compact-uitvoering van 33 cm. Gietijzer slaat warmte op en geeft deze bij contact af aan je gerecht. Handig voor duidelijke grillstrepen op steaks, burgers en groenten.
The Bastard Beschermhoes – selecteer Compact om je kamado tegen regen, UV-straling en vuil te beschermen. De ventilatieopeningen helpen luchtcirculatie mogelijk te maken; dek de barbecue alleen koud en droog af.
The Bastard Phantom Plancha Bakplaat – kies de Compact-uitvoering van 33 cm voor het bakken van groenten, vis, burgers en ontbijtgerechten. De gladde bakring heeft een klein grillgedeelte in het midden. De Phantom-afwerking hoeft niet zoals blank gietijzer te worden ingebrand.
The Bastard Druippan – de Compact-uitvoering van 22 cm vangt vet en vleessappen op onder het gerecht. Daardoor komt tijdens indirect garen minder vet op het hitteschild terecht en blijft het keramiek schoner.
The Bastard High Level Stand – verhoog de Compact tot ongeveer 85 cm werkhoogte. Het inklapbare stalen onderstel houdt de kamado met twee borgklemmen op zijn plaats. Eventuele wielen bestel je apart.
Deze aanvullingen worden afzonderlijk verkocht.
Merk: The Bastard
Model: Urban Compact
Ook aangeduid als: Original Urban Compact
Artikelnummer: BU105
EAN: 8720168016225
SKU ProBBQshop: BB_CU
Producttype: Compacte keramische kamado BBQ
Afwerking: Urban, mat antraciet / matzwart
Brandstof: Houtskool
Grilldiameter: 33 cm
Grillrooster: RVS met 5 mm dikke staven
Hitteschild: Plate Setter inbegrepen
Houtskoolmand: RVS, inbegrepen
Binnenwerk: Keramische vuurbox en vuurring
Afdichting: Infinity-afdichting
Bovenventilatie: Gietijzeren topvent
Temperatuurmeting: Ingebouwde dekselthermometer
Onderstel: Compact draagframe met twee handgrepen
Dekselhandgreep: Bamboe
Gewicht: Circa 45 kg
Praktische capaciteit: Circa 2–4 personen, afhankelijk van gerecht en porties
High Level Stand: Apart verkrijgbaar
Beschermhoes: Niet inbegrepen
The Bastard Urban Compact kamado met keramische vuurbox en vuurring
Compact onderstel met twee draaghandgrepen
RVS grillrooster van 33 cm
Plate Setter met bijbehorende houder
RVS houtskoolmand
Dekselthermometer en gietijzeren topvent
Houtskool, aanmaakmateriaal, gietijzeren rooster, Phantom Plancha, beschermhoes, druippan en High Level Stand zijn niet inbegrepen.
Reken op ongeveer twee tot vier personen. Het aantal hangt af van de porties en hoeveel gerechten je tegelijkertijd bereidt. Voor grotere gezelschappen of grote braadstukken biedt een Medium of Large meer ruimte.
Ja. De Plate Setter hoort bij de standaarduitrusting. Daarmee maak je een indirecte opstelling voor low & slow en andere ovenbereidingen.
De standaarduitrusting heeft een volledig rooster en een volledig hitteschild. Je wisselt daarmee tussen direct en indirect koken. Een verdeeld multilevelsysteem met halve roosters en halve hitteschilden is niet inbegrepen.
Ja. Gebruik het hitteschild in combinatie met een passende pizzasteen voor de Compact. De pizzasteen wordt apart verkocht.
Kies het The Bastard gietijzeren rooster Compact van 33 cm of de Phantom Plancha Compact van 33 cm. De grotere Medium- en Large-uitvoeringen zijn niet passend.
Nee. De Phantom Plancha heeft een speciale afwerking die vóór gebruik niet hoeft te worden ingebrand. Volg voor schoonmaken en onderhoud de instructies van deze plancha; behandel hem niet automatisch hetzelfde als onbehandeld gietijzer.
Nee. Je ontvangt standaard het lage draagonderstel. De High Level Stand is een afzonderlijke verhoger waarmee je op ongeveer 85 cm werkhoogte kunt koken. Wielen zijn ook apart verkrijgbaar.
Hij heeft draaghandgrepen en neemt minder ruimte in dan grotere kamado’s, maar weegt nog steeds ongeveer 45 kg. Verplaats hem uitsluitend volledig afgekoeld en til zo nodig met twee personen.
Kies de ronde druippan Compact van 22 cm en de beschermhoes in maat Compact. De druippan en hoes worden niet standaard meegeleverd.
Voor de aanvullende fabrieksgarantie registreer je de aankoop uiterlijk binnen drie maanden. Bewaar je aankoopbewijs en registratiebevestiging. De dekking volgt de garantievoorwaarden van jouw model en onderdeel.
Geniet van gratis bezorging bij elke BBQ-aankoop! Binnen 25 km verzorgen wij de bezorging zelf. Verder weg? We regelen transport via een externe vervoerder. We plannen de bezorging altijd in overleg, zodat het moment bij jouw schema past.
Maak je BBQ-ervaring extra bijzonder met onze persoonlijke levering en montage voor slechts €75 binnen 25 km. We zorgen ervoor dat jouw BBQ perfect en op tijd wordt geïnstalleerd. Levering plannen we in overleg, zodat het moment voor jou past. Zo kun je direct aan de slag zonder gedoe.
Je kunt je nieuwe BBQ zelf ophalen bij onze winkel. Kies het perfecte moment en maak direct kennis met je BBQ. We helpen je met inladen, zodat je moeiteloos naar huis kunt en direct kunt genieten van je nieuwe aanwinst.
