Je wilt je mooie Forged messen natuurlijk ook goed onderhouden. Met dit Forged aanzetstaal hou je je messen veel langer scherp. Begint het mes minder scherp te worden? Even aanzetten en je kan weer verder!

Een aanzetstaal slijpt een mes niet, maar het zorgt ervoor dat de bramen op het snijvlak weer in de richting van het snijvlak staan, waardoor het mes scherp blijft. Door het mes een aantal maal met het hele lemmet langs het aanzetstaal te halen, wordt het weer scherp. Belangrijk is om het mes steeds onder dezelfde hoek te houden. Dit wordt voor beide kanten van het mes gedaan, waarbij de voorkant twee maal zo vaak langs het staal wordt gehaald als de achterkant.

De ovalen staaf heeft een lengte van 26cm en het roestvrij stalen handvat heeft een lengte van circa 12cm.

Specificaties:

Ovaal uitgevoerd
26 cm lang
Gewicht 430 gram
Met de hand gemaakt
Verpakt in een luxe houten kistje
Niet vaatwasmachinebestendig

De Sebra serie van Forged onderscheidt met een donkere warme houtsoort die is gekozen voor het vervaardigen van het heft en een subtiele rode bies bij de krop ter versiering. Het lemmet is wederom gehamerd wat kenmerkend is voor de gehele Forged serie. Het prachtige donkere hout is afkomstig uit Afrika en luistert naar de naam Dalbergia melanoxylon. De Afrikaanse vertaling hiervan is Sebra en daarmee ook de naam van deze serie: Sebra Forged.