De Monolith Smoke Set verandert je kamado in een professionele smoker. Geschikt voor koud en warm roken, met geïntegreerde rookgenerator en RVS ophangrek voor vlees, vis, kaas, kruiden en meer. Voor maximale smaakvariatie en controle. Lees meer.
De Monolith Smoke Set is een uitgebreid rookaccessoire waarmee je jouw Monolith keramische barbecue eenvoudig gebruikt als volwaardige rookoven. Door de geïntegreerde rookgenerator kun je koud roken zonder temperatuurstijging, maar ook warm roken voor extra smaak. Van zalm en kaas tot boter, noten of zout — deze set opent een nieuwe wereld aan smaak en conservering. Dankzij het stevige RVS ophangsysteem hang je grotere stukken vis of vlees veilig en vrij in de rookkamer. Ideaal voor hobby-BBQ’ers én smaakpuristen die hun gerechten naar een professioneel niveau willen tillen.
De Cold Smoke Generator is een apparaat dat speciaal is ontworpen voor het koud roken van voedsel. Het is een compacte rookgenerator die wordt gebruikt om een constante stroom koude rook te produceren, waardoor je voedsel een heerlijke rooksmaak krijgt zonder te koken. De Cold Smoke Generator is veilig en gemakkelijk te gebruiken, waardoor je thuis op een eenvoudige manier kunt experimenteren met koud roken.
Koud roken geeft een fantastische smaak af aan je product en zorgt ook voor een langere houdbaarheid mits uitgevoerd in combinatie met droogzouten. Denk niet alleen aan vis roken, maar ook aan boter, zout, noten, worst, kaas en zelfs vlees.
Tip: experimenteer met verschillende houtsoorten voor mooie smaakcombinaties!
Geschikt voor koud én warm roken
Passend op het Monolith Smart Grid System
Materiaal: Hoogwaardig roestvrij staal
Stabiel ophangsysteem met 4 stevige poten
Geïntegreerde rookgenerator incl. ontsteker
Voor vis, vlees, kaas, kruiden, noten en meer
Rookduur per vulling: ca. 8–10 uur
Eenvoudig te plaatsen en te reinigen
Plaats het RVS rookframe op het Smart Grid System in je Monolith.
Vul de rookgenerator met rookmot naar keuze.
Ontsteek de rookmot met een waxinelichtje of kleine brander.
Verwijder de ontsteker zodra er rook ontstaat.
Hang of plaats je producten in de Smoke Set.
Sluit de kamado en regel luchttoevoer voor een zachte, constante rookstroom.
Tip: Experimenteer met houtsoorten zoals beuken, appel, kers of hickory voor unieke smaakprofielen.
RVS Smoke Set ophangframe
Geïntegreerde rookgenerator
Power-ontsteker voor rookmot
Gebruiksaanwijzing
Kan ik met deze set koud roken zonder dat de temperatuur stijgt?
Ja, de rookgenerator werkt zonder brandende kolen, dus de dome-temperatuur blijft laag.
Welke houtsoorten kan ik gebruiken?
Alle rookmot varianten, zoals beuk, elzen, appel, kers, eik en hickory.
Past deze set in elke Monolith?
Deze set is ontworpen voor het Monolith Smart Grid System
