Met de Big Green Egg Kip of Kalkoenhouder RVS kan het gevogelte rechtop geplaatst worden in de Big Green Egg, zodat hij zich met zijn eigen vet bedruipt. Daardoor wordt hij ongelofelijk sappig van binnen, terwijl hij van buiten een lekker krokante korst krijgt. De RVS houder neemt minimale ruimte in beslag en zorgt ervoor dat je gevogelte optimaal bereid wordt. De smaak blijft behouden en de kip of kalkoen krijgt een bruine en krokante korst.