Eerst dit product in het echt bekijken? Kom gezellig langs in onze winkel
Grill Guru Prime Large in satijnzwart met 46 cm grilloppervlak, multilevelsysteem en Infinity Gasket. Inclusief twee halve RVS roosters, twee hitteschilden, onderstel, zijtafels, regenhoes en aspook. Voor direct en indirect barbecueën. Lees meer.
De Grill Guru Prime Large Satin Black combineert een satijnzwarte afwerking met een flexibel kooksysteem. Je krijgt een keramische kamado met 46 cm grilloppervlak, twee halve RVS roosters en twee halve hitteschilden. Daarmee wissel je tussen direct grillen, indirect garen en verschillende kookhoogtes.
Ook het verrijdbare onderstel, de inklapbare zijtafels, regenhoes en aspook zijn inbegrepen. Een uitgebreide basis voor je eerste kamado, maar ook een interessante stap wanneer je meer kookmogelijkheden zoekt dan een barbecue met één vast rooster.
De Large biedt ruimte voor dagelijkse maaltijden en uitgebreidere BBQ-avonden. Reken als praktische richtlijn op vier tot acht personen, afhankelijk van de gerechten, porties en gekozen kookopstelling.
Bereid bijvoorbeeld hamburgers met groenten, meerdere steaks of een hele kip met bijgerechten. Voor spareribs en grotere braadstukken gebruik je een indirecte opstelling. Zo benut je dezelfde barbecue voor zowel korte grillsessies als bereidingen die enkele uren duren.
Het meegeleverde Multi Level Cooking System bestaat uit een draagframe, twee halve RVS grillroosters en twee halve keramische hitteschilden.
De halve roosters kun je op verschillende hoogtes plaatsen. Dichter bij de houtskool krijgt het gerecht meer directe warmte; hoger in de kamado creëer je meer afstand tot het vuur. Dat is handig wanneer ingrediënten niet allemaal dezelfde bereiding nodig hebben.
Grill bijvoorbeeld vlees op het lagere niveau terwijl groenten hoger in de kamado rustiger garen. Je hoeft zo niet alles achter elkaar op dezelfde roosterhoogte te bereiden.
Met de halve hitteschilden bepaal je welke kant van de barbecue rechtstreeks boven de houtskool blijft en welke kant wordt afgeschermd.
Direct grillen: gebruik aan die zijde geen hitteschild. De stralingswarmte van de houtskool bereikt het gerecht rechtstreeks. Geschikt voor bijvoorbeeld steaks, burgers en gegrilde groenten.
Indirect garen: plaats een half hitteschild onder het betreffende rooster. Het gerecht wordt beschermd tegen directe stralingswarmte en gaart vooral door de warme lucht in de kamado.
Twee kookzones combineren: plaats aan één kant een hitteschild en laat de andere kant open. Zo kun je aanbraden boven de kolen en gerechten daarna op de indirecte zijde laten doorgaren.
Je creëert hiermee verschillende warmteomstandigheden, geen twee afzonderlijk instelbare oventemperaturen. Beide zones delen dezelfde kookruimte en luchtregeling.
Een praktische toepassing van het gedeelde systeem is reverse sear: laat een dikker stuk vlees eerst indirect garen en grill het daarna kort boven de directe hitte voor een gebruinde buitenkant. Gebruik een kerntemperatuurmeter om de garing te volgen.
Wil je de hele barbecue indirect gebruiken? Plaats dan beide halve hitteschilden. Dat is geschikt voor pulled pork, spareribs, kip en andere langzame bereidingen.
Ook pizza bakken is mogelijk. Combineer de hitteschilden met een passende pizzasteen, die apart verkrijgbaar is. De keramische hitteschilden zijn niet bedoeld als vervanging van een pizzasteen.
De Infinity Gasket-glasvezelafdichting sluit de aansluiting tussen deksel en basis af. Daarmee help je ongewenste luchtlekkage langs de rand te beperken.
Dat is belangrijk, want de temperatuur regel je met de onderste luchtschuif en bovenste ventilatiekap. Meer zuurstof laat de houtskool krachtiger branden; een kleinere luchtstroom remt de verbranding.
Het keramiek slaat warmte op. Werk daarom met kleine aanpassingen en geef de kamado tijd om te reageren. Begin bij een lage bereidingstemperatuur op tijd met terugregelen, zodat je de barbecue niet onnodig heet stookt.
De vernieuwde dekselthermometer laat zien hoe warm het boven in de kookruimte is. Je kunt het opwarmen en garen volgen zonder telkens de deksel te openen.
Voor de temperatuur ín vlees of vis heb je een aparte kerntemperatuurmeter nodig. De dekselthermometer meet de kookomgeving, niet de garing van het gerecht.
De keramische vuurbox bestaat uit negen delen in een frame. Behandel dit binnenwerk zorgvuldig en verwijder regelmatig afgekoelde as, zodat de luchtopeningen vrij blijven.
De twee zijtafels geven je ruimte voor borden, ingrediënten, kruiden en BBQ-gereedschap. Klap ze uit tijdens het koken en weer in wanneer je minder ruimte wilt innemen.
Het gepoedercoate frame staat op vier grote zwenkwielen, waarvan twee met rem. Daarmee verplaats je de afgekoeldekamado over een geschikte, vlakke ondergrond. Zet de wielen vast voordat je begint met barbecueën.
Deze uitvoering is satijnzwart, ook aangeduid als Satin Black. De Matt Black is een afzonderlijke kleurvariant.
Kies accessoires in de juiste Grill Guru Large-maat en controleer ook voor welk kooksysteem ze zijn ontworpen.
Het Grill Guru halfronde gietijzeren rooster Large past in het multilevelsysteem en vervangt tijdens het gebruik één van de halve RVS roosters. Zo combineer je bijvoorbeeld een gietijzeren grillzone met een RVS rooster aan de andere kant.
Een accessoire voor de ronde middenopening van een Flip Grid-rooster heeft een andere bevestiging. Ook onderdelen voor Compact, Medium of XL zijn niet automatisch passend.
Vul de vuurbox met geschikte stukken houtskool en houd de luchtopeningen vrij. Met een Grill Guru One Minute Lighter maak je gericht een eerste gloeiende kern zonder losse aanmaakblokjes.
Laat de kamado daarna geleidelijk op temperatuur komen. Een eerste gloeiende plek betekent nog niet dat het keramiek, de roosters en de hitteschilden al op kooktemperatuur zijn.
Laat tijdens de eerste drie gebruiksbeurten de temperatuur langzaam oplopen en stook niet boven 250 °C. Volg de meegeleverde gebruiksaanwijzing, zeker wanneer het keramiek koud of vochtig is.
Verwijder regelmatig volledig afgekoelde as met de meegeleverde aspook. Controleer ook de luchtopeningen en de ruimte rondom het keramische binnenwerk. Asophoping kan de zuurstoftoevoer beperken.
Borstel etensresten van de roosters en neem de afgekoelde buitenzijde af met een zachte doek en een mild reinigingsmiddel. Controleer periodiek de afdichting, bevestigingen en het scharnier.
Sluit na het barbecueën de bovenste en onderste ventilatie om de houtskool te laten doven. Gebruik daarvoor geen water: plotselinge afkoeling kan het keramiek beschadigen.
Plaats de regenhoes pas over een volledig afgekoelde en droge barbecue. Haal de hoes bij droog weer af en toe weg om de kamado te laten luchten.
Gebruik de Grill Guru uitsluitend buiten, met voldoende ventilatie en afstand tot brandbare materialen. Verplaats de barbecue niet wanneer hij brandt of nog heet is.
Open een hete kamado eerst een klein stukje voordat je de deksel verder optilt. Zo stroomt verse lucht geleidelijk naar binnen.
Gebruik hittebestendige handschoenen en passend gereedschap bij hete roosters en hitteschilden. Een Grid Lifter helpt bij het hanteren van geschikte roosters, maar is geen vervanging voor handschoenen en is niet bedoeld om keramische hitteschilden op te tillen.
ProBBQshop is specialist in BBQ, kamado en buiten koken. In onze winkel en webshop vind je Grill Guru barbecues, accessoires, onderdelen en onderhoudsproducten.
Daan en Dirk adviseren je graag over het juiste formaat, temperatuurregeling en verschillende kooktechnieken. Ook helpen we je bij het kiezen van passende roosters en het samenstellen van een directe, indirecte of gecombineerde kookopstelling.
Of je nu voor het eerst met een kamado gaat koken of jouw buitenkookmogelijkheden wilt uitbreiden, wij helpen je met praktisch advies.
Dammers Restaurant Houtskool 10 kg – acacia houtskool voor direct grillen en indirect garen. Verdeel de stukken losjes in de vuurbox, zodat voldoende lucht tussen de kolen kan stromen.
Grill Guru One Minute Lighter – steek de houtskool plaatselijk aan met hete lucht. Een elektrische aansteekmethode zonder losse aanmaakblokjes.
Grill Guru Grid Lifter – til passende gietijzeren roosters gecontroleerd op wanneer je de kookopstelling wilt veranderen. Gebruik daarnaast hittebestendige handschoenen.
Grill Guru Halfrond Gietijzeren Rooster Large – vervang één half RVS rooster door gietijzer voor extra warmteopslag en duidelijke grillstrepen op steaks, burgers en groenten. Deze uitvoering past in het Multi Level Cooking System Large.
Deze aanvullingen worden apart verkocht.
Merk: Grill Guru
Model: Prime Large
Uitvoering: Satin Black / satijnzwart
Artikelnummer: GGP301-SB
EAN: 8720882130962
SKU ProBBQshop: GG_L_S_B
Producttype: Keramische kamado BBQ
Brandstof: Houtskool
Grilldiameter: 46 cm
Grillroosters: Twee halve RVS roosters
Kooksysteem: Multi Level Cooking System
Roosterhoogte: Op verschillende niveaus te gebruiken
Hitteschilden: Twee halve keramische hitteschilden
Afdichting: Infinity Gasket van glasvezel
Thermometer: Vernieuwde dekselthermometer
Vuurbox: Negendelig keramisch binnenwerk met frame
Onderstel: Gepoedercoat frame
Wielen: Vier grote zwenkwielen, waarvan twee met rem
Zijtafels: Twee, inklapbaar
Regenhoes: Inbegrepen
Aspook: Inbegrepen
Praktische capaciteit: Circa 4–8 personen, afhankelijk van gerecht en porties
Fabrieksgarantie: 20 jaar op de keramische buitenschaal, volgens de garantievoorwaarden
Grill Guru Prime Large kamado in satijnzwart met keramisch binnenwerk
Gepoedercoat onderstel met vier zwenkwielen
Twee inklapbare zijtafels
Multilevel-draagframe
Twee halve RVS grillroosters
Twee halve keramische hitteschilden
Infinity Gasket-afdichting
Dekselthermometer en ventilatieregeling
Passende regenhoes
Zwarte aspook
Houtskool, One Minute Lighter, Grid Lifter, gietijzeren rooster en pizzasteen zijn niet inbegrepen.
Ja. Plaats aan één zijde een half hitteschild en laat de andere zijde open boven de houtskool. Daarmee creëer je een indirecte kookzone en een directe grillzone binnen dezelfde kamado.
Ja. Het multilevelsysteem biedt verschillende roosterhoogtes. Daarmee pas je de afstand tussen je gerecht en de houtskool aan.
Reken op ongeveer vier tot acht personen. De beschikbare ruimte hangt af van het gerecht en de porties. Meerdere grote braadstukken nemen meer plaats in dan losse burgers of steaks.
De Prime Large heeft standaard een multilevelsysteem met halve roosters en hitteschilden. De Original Large gebruikt een Flip Grid-rooster met een uitneembaar middenstuk. De Prime heeft daarnaast onder meer de Infinity Gasket, een vernieuwde thermometer en grotere wielen.
Nee. Dit is de satijnzwarte Satin Black-uitvoering met artikelnummer GGP301-SB. De matzwarte Matt Black is een afzonderlijke kleurvariant.
Ja. Ook het onderstel, multilevel-draagframe, twee halve RVS roosters en twee halve hitteschilden horen bij de standaarduitrusting.
Ja. Kies de Grill Guru Large-uitvoering voor het Multi Level Cooking System. Dit rooster vervangt één van de halve RVS roosters en wordt apart verkocht.
Nee. De twee halve hitteschilden zijn inbegrepen. Daarmee maak je een volledig indirecte opstelling. Voor pizza heb je daarnaast een passende pizzasteen nodig.
De genoemde termijn geldt voor de keramische buitenschaal en niet automatisch voor alle onderdelen. Bewaar je aankoopbewijs en registreer je barbecue uiterlijk binnen drie maanden na aankoop voor de aanvullende fabrieksgarantie.
Geniet van gratis bezorging bij elke BBQ-aankoop! Binnen 25 km verzorgen wij de bezorging zelf. Verder weg? We regelen transport via een externe vervoerder. We plannen de bezorging altijd in overleg, zodat het moment bij jouw schema past.
Maak je BBQ-ervaring extra bijzonder met onze persoonlijke levering en montage voor slechts €75 binnen 25 km. We zorgen ervoor dat jouw BBQ perfect en op tijd wordt geïnstalleerd. Levering plannen we in overleg, zodat het moment voor jou past. Zo kun je direct aan de slag zonder gedoe.
Je kunt je nieuwe BBQ zelf ophalen bij onze winkel. Kies het perfecte moment en maak direct kennis met je BBQ. We helpen je met inladen, zodat je moeiteloos naar huis kunt en direct kunt genieten van je nieuwe aanwinst.
