Eerst dit product in het echt bekijken? Kom gezellig langs in onze winkel
Grill Guru Original Compact kamado BBQ met 33 cm RVS rooster, hitteschild, draagframe, regenhoes en aspook. Grill, rook en gaar langzaam op houtskool. Uit te breiden met de High Level Stand voor een prettige werkhoogte. Lees meer.
Met de Grill Guru Original Compact kamado BBQ kun je grillen, roken, bakken en langzaam garen zonder een grote barbecue neer te zetten. Deze keramische kamado heeft een RVS grillrooster van 33 cm en wordt geleverd met een hitteschild, compact draagframe, regenhoes en aspook.
Daarmee heb je een complete basis voor direct en indirect barbecueën. Handig als eerste kamado, voor een kleiner terras of als tweede barbecue naast een groter model. Wil je op een hogere werkhoogte koken? Dan breid je de Compact uit met de afzonderlijk verkrijgbare Grill Guru High Level Stand.
De Original Compact biedt ruimte voor ongeveer vier tot vijf personen, afhankelijk van het gerecht en de porties. Bereid bijvoorbeeld hamburgers, een paar steaks, visfilets of groenten. Grote braadstukken nemen uiteraard meer ruimte in dan losse porties.
Wil je meerdere gerechten tegelijk maken of regelmatig voor een grote groep koken? Dan is een groter kamadoformaat praktischer. Zoek je juist een overzichtelijke barbecue voor dagelijkse bereidingen, dan past de Compact goed bij die manier van buiten koken.
Ook als tweede kamado is hij nuttig: bereid je bijgerecht op de Compact terwijl het hoofdgerecht op je andere barbecue ligt.
De meegeleverde Plate Setter is een keramisch hitteschild dat tussen de houtskool en het gerecht wordt geplaatst. Het schermt de directe stralingswarmte af, terwijl warme lucht rondom het gerecht kan circuleren.
Zonder hitteschild grill je rechtstreeks boven de gloeiende kolen. Dat is geschikt voor steaks, hamburgers en groenten die je wilt aanbraden.
Met hitteschild creëer je een indirecte opstelling voor bijvoorbeeld spareribs, kip en kleinere braadstukken. Zo gebruik je de kamado ook als buitenoven voor langere bereidingen.
Voor pizza bakken voeg je een passende pizzasteen toe. De Plate Setter maakt de indirecte opstelling mogelijk, maar is zelf geen pizzasteen.
De keramische behuizing neemt warmte op en geeft deze geleidelijk terug aan de kookruimte. Daardoor kun je zowel op hogere temperatuur grillen als langere tijd rustig garen.
Met de onderste luchtschuif en bovenste ventilatieregelaar bepaal je hoeveel zuurstof door de kamado stroomt. Meer lucht laat de houtskool krachtiger branden; minder lucht remt de verbranding.
Pas de openingen in kleine stappen aan en geef de barbecue tijd om te reageren. Vooral bij low & slow is het handig om vroeg te beginnen met terugregelen: een hete keramische kamado koelt niet direct af.
De ingebouwde dekselthermometer laat zien hoe warm het boven in de kookruimte is. Je hoeft de deksel dus niet steeds te openen om de barbecuetemperatuur te controleren. Voor de temperatuur ín je gerecht gebruik je een afzonderlijke kerntemperatuurmeter.
Deze uitvoering heeft een vernieuwde keramische vuurbox met losse delen. Het keramische binnenwerk vormt de vuurkamer rond de houtskool. Houd de luchtopeningen en de ruimte eronder vrij van opgehoopte as.
Het meegeleverde gepoedercoate frame heeft twee bamboe draaghandvatten. Daarmee kun je de afgekoelde kamado gecontroleerd verplaatsen.
Houd rekening met het gewicht van circa 32 kg. Het compacte formaat maakt hem verplaatsbaar, maar niet licht. Til zo nodig met twee personen en verplaats de barbecue nooit wanneer hij brandt of nog warm is.
Zet hem altijd stabiel neer op een geschikte, hittebestendige en onbrandbare ondergrond. Een gewone houten tafel is niet automatisch geschikt.
Het standaard draagframe is compact en laag. Wil je de barbecue op een prettige werkhoogte gebruiken zonder een aparte tafel? Kies dan de Grill Guru Compact High Level Stand.
Deze zwart gecoate stalen verhoger brengt de Compact op een werkhoogte van ongeveer 92 cm. Vier borgklemmen houden de kamado op zijn plaats. Het onderstel is inklapbaar, zodat je het gemakkelijker kunt opbergen of vervoeren.
De High Level Stand is niet inbegrepen. Je ontvangt bij de barbecue het compacte draagframe; het hoge onderstel bestel je apart.
Vul de vuurbox met geschikte houtskool en houd ruimte vrij voor luchtcirculatie. Plaats Fire-Up wokkels tussen de kolen en steek deze aan met een geschikte aansteker of lucifers. Laat de aanmakers opbranden voordat je begint met koken.
Laat tijdens de eerste drie gebruiksbeurten de temperatuur langzaam oplopen en stook niet hoger dan 250 °C. Volg de meegeleverde instructies, zeker wanneer het keramiek koud of vochtig is.
Laat ook het rooster en eventuele hitteschild op temperatuur komen. Een eerste gloeiende plek in de houtskool betekent nog niet dat je volledige kookopstelling klaar is.
Verwijder regelmatig volledig afgekoelde as met de meegeleverde aspook. Zo blijft de luchttoevoer onder de houtskool vrij. Controleer daarnaast de bevestigingen, het scharnier en de afdichting.
Maak het grillrooster schoon met een geschikte barbecueborstel. Neem de afgekoelde buitenzijde af met een zachte doek en een mild reinigingsmiddel. Verwijder af en toe ook achtergebleven as rond het keramische binnenwerk.
Sluit na het barbecueën de bovenste en onderste ventilatie om de houtskool te laten doven. Gebruik geen water om de kolen te blussen, omdat plotselinge afkoeling het keramiek kan beschadigen.
Trek de regenhoes pas over een volledig afgekoelde en droge barbecue. Verwijder de hoes bij droog weer af en toe om de kamado te laten luchten.
Gebruik de kamado uitsluitend buiten, met voldoende ventilatie en afstand tot brandbare materialen. Laat een brandende barbecue niet onbeheerd achter.
Open een hete kamado eerst een klein stukje voordat je de deksel verder optilt. Zo stroomt verse lucht geleidelijk naar binnen. Gebruik hittebestendige handschoenen en geschikt gereedschap bij hete roosters, pannen en hitteschilden.
ProBBQshop is specialist in BBQ, kamado en buiten koken. In onze winkel en webshop vind je Grill Guru barbecues, accessoires, onderdelen en onderhoudsproducten.
Daan en Dirk adviseren je graag over het juiste formaat, aansteken, temperatuurregeling en verschillende kooktechnieken. Of je nu je eerste kamado koopt of een compacte barbecue naast je bestaande opstelling zoekt, wij helpen je met praktisch advies.
Dammers Restaurant Houtskool 10 kg – acacia houtskool voor direct grillen en indirect garen. Kies stukken die goed in de compacte vuurbox passen en houd de luchtopeningen vrij.
Fire-Up wokkels – plaats deze aanmakers tussen de houtskool om het vuur op gang te brengen. Een praktische aansteekmethode zonder elektriciteit.
Grill Guru handschoenen – extra bescherming wanneer je hete BBQ-accessoires hanteert. Gebruik ze droog en houd rekening met de toegestane temperatuur en contactduur.
Grill Guru Compact High Level Stand – zet de Compact op ongeveer 92 cm werkhoogte. Het inklapbare stalen onderstel heeft vier borgklemmen voor een stevige bevestiging.
Deze aanvullingen worden apart verkocht.
Houtskool, aanmaakwokkels, handschoenen, pizzasteen en High Level Stand zijn niet inbegrepen.
Je ontvangt de kamado met compact draagframe, RVS rooster, kolenrooster, Plate Setter, dekselthermometer, regenhoes en aspook. Brandstof en aanmaakmateriaal bestel je apart.
Reken op ongeveer vier tot vijf personen, afhankelijk van het gerecht en de porties. Wanneer je veel verschillende gerechten tegelijk wilt bereiden, biedt een grotere kamado meer werkruimte.
Ja. Met de meegeleverde Plate Setter maak je een indirecte kookopstelling. Regel de temperatuur vervolgens met de onderste luchtschuif en bovenste ventilatiekap.
Ja. Combineer de Plate Setter met een passende pizzasteen voor de Compact. De pizzasteen wordt niet standaard meegeleverd.
Je ontvangt een compact, laag draagframe. Voor een hogere kookpositie kun je de Grill Guru Compact High Level Stand toevoegen. Daarmee komt de werkhoogte op ongeveer 92 cm.
Nee. Het hoge, inklapbare onderstel is een afzonderlijk accessoire. Het wordt met vier borgklemmen gebruikt om de Compact stevig op zijn plaats te houden.
Ja, wanneer hij volledig is afgekoeld. Houd rekening met ongeveer 32 kg en til zo nodig met twee personen. Zet de kamado tijdens vervoer stevig vast en bescherm het keramiek tegen stoten.
Kies accessoires die expliciet voor de Grill Guru Compact zijn bedoeld. Een rooster of hitteschild voor Medium, Large of XL past niet automatisch. De Compact High Level Stand is speciaal ontwikkeld voor dit formaat.
Nee. Deze termijn geldt voor de keramische buitenschaal, onder de garantievoorwaarden. Voor de aanvullende fabrieksgarantie moet je de aankoop binnen drie maanden registreren en je aankoopbewijs bewaren.
Geniet van gratis bezorging bij elke BBQ-aankoop! Binnen 25 km verzorgen wij de bezorging zelf. Verder weg? We regelen transport via een externe vervoerder. We plannen de bezorging altijd in overleg, zodat het moment bij jouw schema past.
Maak je BBQ-ervaring extra bijzonder met onze persoonlijke levering en montage voor slechts €75 binnen 25 km. We zorgen ervoor dat jouw BBQ perfect en op tijd wordt geïnstalleerd. Levering plannen we in overleg, zodat het moment voor jou past. Zo kun je direct aan de slag zonder gedoe.
Je kunt je nieuwe BBQ zelf ophalen bij onze winkel. Kies het perfecte moment en maak direct kennis met je BBQ. We helpen je met inladen, zodat je moeiteloos naar huis kunt en direct kunt genieten van je nieuwe aanwinst.
