De ETI DOT digitale oventhermometer meet continu de kerntemperatuur tijdens het garen. Met RVS sonde, 1,2 m kabel, groot verlicht display en 70 dB alarm. Meet van -50 tot 300 °C en waarschuwt bij de ingestelde temperatuur. Lees meer.
Een braadstuk, kip of ander gerecht kan er van buiten al perfect uitzien terwijl de temperatuur in de kern nog niet is bereikt. Met de ETI DOT Digitale Oventhermometer volg je de kerntemperatuur tijdens het garen zonder telkens de oven te openen.
De meegeleverde RVS insteeksonde blijft tijdens de bereiding in het voedsel. De hittebestendige RVS gevlochten kabel loopt vanuit de oven naar de digitale unit buiten de oven.
Op het grote display zie je zowel de actuele temperatuur als de ingestelde alarmtemperatuur. Zodra de gewenste temperatuur is bereikt, klinkt een 70 dB alarm en knippert het display.
De DOT meet van -50 tot 300 °C, heeft een resolutie van 1 °C en een opgegeven nauwkeurigheid van ±1 °C tussen -20 en 120 °C.
Continu meten: de probe kan tijdens het garen in het voedsel blijven.
Instelbaar temperatuuralarm: stel vooraf je gewenste kerntemperatuur in.
70 dB alarmsignaal: hoorbare waarschuwing wanneer de doeltemperatuur wordt bereikt.
Knipperend display: extra visuele waarschuwing.
Groot LCD-scherm: actuele temperatuur en ingestelde alarmwaarde tegelijk zichtbaar.
Displayverlichting: gemakkelijker aflezen in een minder verlichte keuken.
Meetbereik van -50 tot 300 °C: breed inzetbaar voor koken en ovenbereidingen.
Resolutie van 1 °C: duidelijke digitale weergave.
RVS insteeksonde van 11,4 cm: geschikt voor onder meer vlees en gevogelte.
Kabel van 1,2 meter: de displayunit blijft buiten de oven.
Magnetische achterzijde: bevestig de thermometer aan een geschikt metalen oppervlak.
Uitklapbare standaard: ook vrijstaand op het werkblad te gebruiken.
IP65-behuizing: de digitale unit is volgens ETI waterbestendig.
Lange batterijduur: circa 5.000 uur volgens ETI.
DOT staat voor het digitale oven- en kookthermometermodel van ETI.
De thermometer bestaat uit twee hoofddelen:
een digitale displayunit;
een losse RVS temperatuurprobe met kabel.
De probe meet de temperatuur in het gerecht. De displayunit blijft buiten de oven en toont continu de actuele waarde.
Daarmee verschilt de DOT van een eenvoudige instant-read thermometer waarmee je slechts kort meet.
De werking is eenvoudig.
Steek de connector van de meegeleverde temperatuurprobe in de aansluiting van de ETI DOT.
Plaats de punt van de sonde in het dikste gedeelte van het vlees.
Vermijd waar mogelijk rechtstreeks contact met bot, omdat dit de meting kan beïnvloeden.
Laat de dunne RVS gevlochten kabel naar buiten lopen en sluit de ovendeur voorzichtig.
Zorg dat de kabel niet rechtstreeks tegen een verwarmingselement of andere plaats komt die heter wordt dan de toegestane temperatuur van de probe.
Gebruik de knoppen om de gewenste eindtemperatuur te selecteren.
De ETI DOT toont zowel deze doelwaarde als de actuele temperatuur.
De thermometer volgt de temperatuur voortdurend.
Je hoeft daardoor niet steeds de ovendeur te openen om opnieuw met een losse thermometer te meten.
Wanneer de ingestelde temperatuur wordt bereikt:
klinkt het alarm;
knippert het display.
Je kunt vervolgens beoordelen of het gerecht klaar is of nog verder moet garen.
Bij veel ovenbereidingen wil je niet alleen weten hoe warm het vlees nu is, maar vooral weten wanneer een bepaalde temperatuur wordt bereikt.
Met een alarmthermometer hoef je het display niet voortdurend in de gaten te houden.
Dat is handig bij:
rollade;
rosbief;
kip;
kalkoen;
lamsbout;
varkensgebraad;
grote stukken BBQ-vlees;
andere gerechten waarbij kerntemperatuur belangrijk is.
Bij een rollade of rosbief kan de kerntemperatuur belangrijker zijn dan alleen de bereidingstijd.
Plaats de meetpunt in het midden van het dikste gedeelte en stel de gewenste temperatuur in.
Zodra het alarm klinkt, kun je het vlees uit de oven halen of controleren of verdere garing nodig is.
Houd er rekening mee dat vlees na het uitnemen nog enige tijd kan doorgaren.
Ook bij kip en ander gevogelte is een betrouwbare temperatuurcontrole belangrijk.
Plaats de sonde in het dikste vleesgedeelte zonder direct een bot te raken.
Gebruik voedselveiligheidsrichtlijnen voor de juiste kerntemperatuur en meet indien nodig op meerdere plaatsen.
Bij langzaam garen wil je vaak weten wanneer het vlees een bepaalde kerntemperatuur heeft bereikt.
De ETI DOT kan gedurende de bereiding blijven meten.
Daardoor kun je veranderingen volgen zonder het gerecht steeds uit de oven te halen.
Een analoge thermometer en de ETI DOT hebben verschillende voordelen.
Digitale aflezing.
Resolutie van 1 °C.
Instelbaar alarm.
Sonde blijft tijdens de bereiding in het voedsel.
Display blijft buiten de oven.
Actuele én ingestelde temperatuur zichtbaar.
Geen batterijen nodig.
Eenvoudige mechanische constructie.
Geen kabel of losse digitale unit.
Wil je vooral tijdens het garen worden gewaarschuwd wanneer een specifieke temperatuur is bereikt, dan biedt de DOT meer functionaliteit.
De DOT gebruikt een fysieke kabel tussen de probe en de displayunit.
Een draadloze thermometer zoals MEATER gebruikt een draadloze verbinding tussen probe en ontvanger of smartphone.
Geen draadloze verbinding nodig.
Geen app nodig.
Direct afleesbaar display.
Fysieke bedieningsknoppen.
Zeer lange batterijduur.
Eenvoudige werking.
Een draadloos systeem kan meer bewegingsvrijheid bieden en afhankelijk van het model grafieken, meerdere sensoren of bediening via een app aanbieden.
De ETI DOT wordt standaard geleverd met probe 810-078.
Deze heeft:
een lengte van 11,4 cm;
een diameter van ongeveer 0,35 cm;
een RVS constructie;
een RVS gevlochten kabel van 1,2 meter;
een temperatuurbereik van -50 tot 300 °C;
volgens ETI een responstijd van minder dan vier seconden.
Een voordeel van de ETI DOT is dat ETI meerdere compatibele probes aanbiedt.
Naast de standaardprobe zijn er onder meer:
een langere insteekprobe;
een oven-/luchtprobe met roosterclip;
een dunne naaldprobe voor specifieke toepassingen.
Deze probes zijn specifiek bedoeld voor de DOT en ChefAlarm-serie.
Standaard wordt de ETI DOT geleverd met een insteekprobe voor voedsel.
ETI levert daarnaast apart een oven-/luchtprobe 810-076 met roosterclip. Daarmee kan de luchttemperatuur in een oven worden gemeten.
Dat is een andere meetopstelling dan de standaard meegeleverde kernprobe.
Het display toont tegelijkertijd:
de actuele gemeten temperatuur;
de ingestelde alarmtemperatuur.
Daardoor hoef je niet tussen verschillende schermen te schakelen.
Het display is bovendien voorzien van achtergrondverlichting.
De achterkant van de ETI DOT heeft magnetische pads.
Daarmee kun je de thermometer bijvoorbeeld aan een geschikt metalen oppervlak in de buurt van je oven bevestigen.
Plaats de unit nooit op een plek waar deze zelf aan extreme hitte wordt blootgesteld.
Wil je de thermometer niet magnetisch bevestigen?
Gebruik dan de uitklapbare standaard aan de achterzijde.
Zo kan het display rechtop op een werkblad staan en blijft het goed zichtbaar.
De DOT heeft volgens ETI een alarmsignaal van ongeveer 70 dB.
Dat is bewust luid genoeg ontworpen om ook in een drukke keuken hoorbaar te zijn.
ETI specificeert de DOT als IP65.
Dat betekent dat de displayunit ontworpen is met bescherming tegen stof en waterstralen.
Dit betekent niet dat je de thermometer moet onderdompelen.
Reinig de unit altijd volgens de gebruiksaanwijzing van de fabrikant.
De ETI DOT werkt op 2 AAA-batterijen.
ETI vermeldt een batterijduur van ongeveer 5.000 uur onder de opgegeven gebruiksomstandigheden.
Hierdoor hoef je bij normaal gebruik niet voortdurend batterijen te vervangen.
Goed onderhoud helpt de thermometer en probe betrouwbaar te houden.
Verwijder voedselresten direct na de bereiding.
Gebruik warm water en een geschikt mild reinigingsmiddel voor het gedeelte van de sonde dat met voedsel in aanraking komt.
Voorkom dat de stekker en aansluiting onnodig nat worden.
IP65 betekent niet dat de thermometer geschikt is om onder water te worden gelegd.
Neem de unit af met een geschikte vochtige doek.
Controleer regelmatig of:
het gevlochten metaal niet beschadigd is;
de kabel geen scherpe knikken vertoont;
de connector goed vastzit.
Gebruik een beschadigde probe niet verder.
Steek de scherpe probe gecontroleerd in voedsel.
Houd de probe buiten bereik van kinderen.
Raak een hete probe na de bereiding niet direct met blote handen aan.
Houd de digitale displayunit buiten de oven.
Overschrijd het maximale temperatuurbereik van de probe niet.
Laat de kabel niet rechtstreeks tegen een verwarmingselement liggen.
Houd rekening met hete stoom wanneer je de ovendeur opent.
Reinig de probe na contact met rauw vlees.
Een groot stuk vlees komt na het garen goed tot zijn recht op de Baas Boards XL Snijplank van eikenhout. De plank meet 65 × 40 × 4 cm en heeft een royale sapgoot plus extra sapvak voor vrijkomende vleessappen.
Waarom combineren? Volg de kerntemperatuur tijdens het garen met de ETI DOT, laat het vlees daarna rusten en gebruik de ruime plank om het gecontroleerd aan te snijden.
Met het Global G3 Vleesmes 21 cm snijd je een gare rollade, rosbief of ander vlees in lange, gelijkmatige plakken. Het Japanse trancheermes heeft een smal CROMOVA 18 RVS lemmet van 21 cm.
Waarom combineren? De thermometer helpt het juiste gaarmoment bepalen; het vleesmes komt daarna van pas voor de presentatie en het portioneren.
Voor lasagne, gratin, geroosterde groenten en braadgerechten is een Peugeot Appolia keramische ovenschaal een praktische combinatie met de ETI DOT. ProBBQshop voert verschillende Appolia-vormen, kleuren en maten, waaronder rechthoekige en vierkante uitvoeringen.
Waarom combineren? Gebruik de ovenschaal voor de bereiding en laat de ETI DOT bij vleesgerechten tegelijkertijd de kerntemperatuur bewaken.
De link verwijst naar de actuele ProBBQshop-ovenschalencategorie, omdat geen specifieke Appolia-uitvoering of maat in de opdracht is opgegeven.
Met Zeeuwsche Zoute Zwarte Knoflook 100 gram voeg je zeezout en de karakteristieke smaak van zwarte knoflook toe aan vlees, groenten of een ander ovengerecht. ProBBQshop voert deze variant van 100 gram binnen het assortiment van Zeeuwsche Zoute.
Waarom combineren? Gebruik de smaakmaker bij het voorbereiden of afwerken van een ovengerecht en laat de ETI DOT ondertussen de temperatuur van het vlees bewaken.
De directe product-URL voor exact deze smaakvariant kon niet betrouwbaar worden bevestigd; daarom verwijst de link bewust naar de Zeeuwsche Zoute-merkpagina waarop het product wordt aangeboden.
Merk: ETI – Electronic Temperature Instruments
Productnaam: DOT Digital Oven Thermometer
Producttype: Digitale oven-/kookthermometer met bedrade kernprobe
Fabrikantartikelnummer witte uitvoering: 810-031
Fabrikantartikelnummer charcoal grey: 810-030 volgens ETI-catalogus 2025
Meetbereik: -50 tot 300 °C
Temperatuurweergave: °C of °F
Resolutie: 1 °C / °F
Nauwkeurigheid: ±1 °C tussen -20 en 120 °C
Sensor: Thermistor
Display: Groot digitaal LCD-display met achtergrondverlichting
Temperatuuralarm: Ja, programmeerbaar hoog alarm
Alarmvolume: 70 dB
Waterbestendigheid displayunit: IP65
Plaatsing displayunit: Vrijstaand of magnetisch bevestigd
Diameter displayunit: 8 cm
Dikte displayunit: 2,4 cm
Gewicht: 97 gram
Batterijen: 2 × AAA
Opgegeven batterijduur: Circa 5.000 uur
Meegeleverde probe: ETI 810-078
Materiaal probe: Roestvrij staal
Lengte standaardprobe: 11,4 cm
Diameter standaardprobe: Circa 0,35 cm
Kabellengte: 120 cm
Materiaal kabel: RVS gevlochten mantel
Temperatuurbereik probe: -50 tot 300 °C
Responstijd probe: Minder dan vier seconden volgens ETI
Verwisselbare probe: Ja
Geschikte alternatieve probes: Onder andere ETI 810-071, 810-075, 810-076 en 810-072.
1 ETI DOT digitale oventhermometer.
1 ETI 810-078 RVS insteekprobe van 11,4 cm.
1 RVS gevlochten aansluitkabel van 120 cm.
Benodigde batterijen volgens de productuitvoering/verpakking controleren.
Niet inbegrepen:
Baas Boards XL Snijplank.
Global G3 Vleesmes 21 cm.
Peugeot Appolia Ovenschaal.
Zeeuwsche Zoute Zwarte Knoflook 100 gram.
Alternatieve ETI probes.
Deze accessoires zijn afzonderlijk verkrijgbaar.
De ETI DOT is bedoeld om tijdens het garen continu de temperatuur van voedsel te volgen. Je stelt vooraf een doeltemperatuur in en de thermometer geeft een hoorbaar en zichtbaar alarm wanneer die waarde is bereikt.
De thermometer meet van -50 tot 300 °C met een resolutie van 1 °C. De fabrikant specificeert een nauwkeurigheid van ±1 °C tussen -20 en 120 °C.
Ja. De meegeleverde ETI 810-078 is ontworpen voor continue temperatuurmeting in ovens en vergelijkbare toepassingen. De digitale displayunit zelf blijft buiten de oven.
De standaardprobe wordt geleverd met een RVS gevlochten kabel van 120 cm. Daardoor kan de probe in het gerecht blijven terwijl de displayunit buiten de oven staat.
Ja. Je kunt een hoge alarmtemperatuur instellen. Zodra deze temperatuur is bereikt, klinkt een alarm van ongeveer 70 dB en knippert het display.
Ja, maar daarvoor is een afzonderlijke oven-/luchtprobe zoals de ETI 810-076 de meest geschikte probe. Deze wordt met een clip aan het ovenrooster bevestigd en is apart verkrijgbaar.
De digitale unit heeft magnetische pads aan de achterzijde en daarnaast een uitklapbare standaard. Je kunt hem dus aan een geschikt metalen oppervlak bevestigen of vrijstaand neerzetten. Houd de unit altijd buiten de hete ovenruimte.
De ETI DOT gebruikt een bedrade probe die verbonden is met een digitaal display buiten de oven. Er is geen app of draadloze verbinding nodig. Een draadloze thermometer stuurt gegevens zonder kabel naar een ontvanger of smartphone en kan afhankelijk van het model extra functies bieden.
