Eerst dit product in het echt bekijken? Kom gezellig langs in onze winkel
Big Green Egg Large met Nest+Handler, convEGGtor Basket, hitteschild, twee halve gietijzeren roosters en een heel RVS rooster. Verrijdbaar en klaar voor direct grillen en indirect garen. Breid je kooksysteem uit en geniet volop van veelzijdig buiten koken Lees meer.
Je wilt je EGG kunnen verplaatsen én vanaf het begin meer kunnen dan alleen grillen. Met deze Big Green Egg Large Master Set heb je beide geregeld. Het IntEGGrated Nest+Handler vormt de verrijdbare basis. Binnenin zorgen de convEGGtor Basket, het hitteschild en de verschillende roosters voor volop mogelijkheden.
Vandaag burgers op gietijzer, morgen een kip die indirect gaart en in het weekend spareribs op een lage temperatuur. Je kiest de opstelling die bij je gerecht past. Met een roosterdiameter van 46 cm is er ruimte voor het gezin en vrienden die aanschuiven.
De EGG wordt geleverd met de bijbehorende keramische vuurbox en vuurring, het houtskoolrooster, de dekselthermometer en de luchtregeling.
Het 2-delige Multi Level Rack, zijtafels, druippannen en de overige hieronder genoemde uitbreidingen zijn niet inbegrepen.
De Large staat stevig in het IntEGGrated Nest+Handler. Het onderstel ondersteunt de EGG; de geïntegreerde beugel geeft je houvast bij het verplaatsen.
Dat is prettig wanneer je de ruimte op je terras flexibel wilt gebruiken. Zet de afgekoelde EGG op een geschikte kookplek en rol hem na gebruik weer terug zodra alles volledig koud is.
Verplaats hem beheerst over een vlakke, stevige ondergrond. Gebruik daarvoor de beugel, niet de dekselgreep of eventuele zijtafels. Zet de wielremmen vast voordat je gaat koken.
De meegeleverde convEGGtor Basket vormt de basis van het EGGspander-kooksysteem. Het is het draagrek voor het plaatsen en uitnemen van je kookopstelling, zoals het hitteschild en de passende roosters.
De handgrepen maken het makkelijker om de opstelling uit de EGG te nemen wanneer je bijvoorbeeld bij de houtskool wilt. Gebruik bij hete onderdelen altijd geschikte hittebestendige handschoenen.
De Basket is zelf geen hitteschild. Die functie heeft de meegeleverde convEGGtor. Je krijgt met deze set een praktische EGGspander-basis, die je later verder kunt uitbreiden. Het verhoogde Multi Level Rack hoort daar nog niet bij.
Voor direct grillen gebruik je de twee halve gietijzeren roosters zonder hitteschild tussen het vuur en je gerecht. Gietijzer houdt veel warmte vast en geeft die af waar je ingrediënten het rooster raken.
Laat de roosters goed voorverwarmen en gril vervolgens je steak, burgers of groenten. De twee helften vormen samen een volledig grilloppervlak. Later kun je één helft vervangen door een passende bakplaat voor nog meer variatie.
Voor langzaam gegaarde spareribs of pulled pork plaats je de convEGGtor onder het rooster. Het hitteschild schermt je gerecht af van de directe stralingswarmte van de houtskool. De warmte circuleert eromheen, waardoor je EGG als een buitenoven werkt.
De temperatuur regel je met de onderste luchtschuif en de rEGGulator bovenop. Zo combineer je indirecte warmte met een rustige bereiding.
Tijdens een lange bereiding kunnen vet, vleessappen en marinade op het hitteschild terechtkomen. Met de Big Green Egg duurzame RVS druippannen vang je dat op voordat het aankoekt.
Kies de Large-uitvoering. De twee halve pannen vormen samen een ronde opvangbak en zijn steeds opnieuw te gebruiken. Hun pootjes houden de opvangbak iets boven het hitteschild. Een praktische aanvulling voor kip, spareribs en grote stukken vlees.
Deze pannen zijn bedoeld om vet en sappen op te vangen, niet om rechtstreeks in te bakken.
Het hele RVS rooster is een veelzijdige keuze voor onder andere kip, vis, groenten en indirecte bereidingen. Je wisselt tussen RVS en gietijzer afhankelijk van je gerecht en het gewenste resultaat.
Je hoeft dus niet alles tegelijk in de EGG te plaatsen. Kies de opstelling waarmee je die dag wilt koken.
Deze Master Set past bij je als je een verrijdbare Large met een veelzijdige kookbasis zoekt. Het onderstel, hitteschild, draagrek en de verschillende grillroosters zijn al op elkaar afgestemd.
De Large biedt ruimte om voor ongeveer acht personen gerechten te bereiden. Dat hangt af van je menu, porties en hoeveel je tegelijkertijd wilt maken.
Je volgende keuze draait vooral om gebruiksgemak:
Wil je naast je hoofdgerecht ook groenten of andere bijgerechten bereiden? Met het Big Green Egg 2-delige Multi Level Rack benut je ook de hoogte van je EGG.
Deze uitbreiding werkt samen met de convEGGtor Basket en het standaard RVS rooster. Je voegt een hoger kookniveau toe, zodat je meer ingrediënten over de beschikbare ruimte kunt verdelen. Het bovenste rooster is verschuifbaar, waardoor je makkelijker bij het eten eronder komt.
Kies het Multi Level Rack voor de Large. Dit is een logische volgende stap wanneer je merkt dat je vaker meerdere gerechten tegelijk wilt maken.
Met de Big Green Egg halve gietijzeren bakplaat voeg je een gesloten bakoppervlak toe aan je kooksysteem.
Gebruik de gladde kant voor bijvoorbeeld garnalen, fijngesneden groenten, uien of een eitje. De andere kant heeft ribbels. Omdat de bakplaat maar de helft van de kookruimte inneemt, kun je haar combineren met een half gietijzeren rooster.
Zo gril je aan de ene kant een burger en bak je aan de andere kant de uien. Kies de uitvoering voor de Large.
Een schaal met ingrediënten, je tang en een bord voor het eindresultaat: je wilt ze graag binnen handbereik hebben. De Big Green Egg EGG Mates zijtafels geven je die extra aflegruimte.
De acaciahouten zijtafels zijn inklapbaar. Tijdens het koken klap je ze uit; bij het wegzetten houd je de opstelling compacter. Kies de maat voor de Large en gebruik een hittebestendige onderzetter voor hete pannen of accessoires.
Met Big Green Egg houtskool en Big Green Egg aanmaakwokkels leg je de basis voor vele nieuwe buitenkooksessies.
Bedenk vooraf of je direct of indirect gaat koken en leg de benodigde onderdelen klaar. Laat de temperatuur rustig naar je gewenste instelling oplopen. Dat werkt prettiger dan een te hete EGG weer proberen af te koelen.
Met de Big Green Egg schoonmaakborstel met kokosharen en schraper verwijder je etensresten van je roosters en bakplaat. De schraper helpt bij aangekoekte resten.
Maak er een vaste routine van. Een schoon kookoppervlak is prettiger bij je volgende bereiding. Controleer na het borstelen of er geen losse resten op het rooster achterblijven.
Heeft je rooster na meerdere kooksessies een uitgebreidere schoonmaakbeurt nodig? Gebruik dan de BBQ Clean Bag voor het reinigen van grillroosters.
Daarin laat je hardnekkig vet en vuil losweken met water en het bijbehorende reinigingsmiddel, volgens de gebruiksaanwijzing. Handig voor het hele RVS rooster, dat niet makkelijk in iedere spoelbak past. Spoel het rooster na afloop zorgvuldig af.
Gebruik je de zak voor gietijzer? Een grondige reiniging kan de beschermende vetlaag aantasten. Droog het gietijzer direct en volledig en olie het opnieuw in; brand het zo nodig opnieuw in. Gebruik de Clean Bag niet voor aluminium of keramische onderdelen.
Gebruik een geschikte roosterlichter voor de gietijzeren roosters en hittebestendige handschoenen voor de Basket en het hitteschild. Leg hete onderdelen op een stabiele, hittebestendige plek.
Open een hete dome eerst voorzichtig op een kier. Verplaats de EGG pas als de barbecue en houtskool volledig zijn afgekoeld. Verwijder regelmatig koude as, zodat de luchttoevoer vrij blijft.
Ja. Voor direct grillen gebruik je een rooster zonder hitteschild tussen de houtskool en je gerecht. Voor indirect garen plaats je de meegeleverde convEGGtor onder het rooster.
Nee. Deze set bevat de convEGGtor Basket als EGGspander-basis, aangevuld met een hele convEGGtor, twee halve gietijzeren roosters en een heel RVS rooster. Het 2-delige Multi Level Rack is een aparte uitbreiding.
Gietijzer is prettig voor stevig aanzetten en grillstrepen. Het hele RVS rooster is veelzijdig voor dagelijkse en indirecte bereidingen. Je kiest het rooster dat bij je gerecht past.
De meegeleverde hele convEGGtor schermt de volledige kookzone af. Voor een opstelling met een directe en indirecte helft heb je een passend half hitteschild nodig. Twee halve gietijzeren roosters maken op zichzelf nog geen indirecte zone.
Nee. De zijtafels zijn apart verkrijgbaar. Ze zijn een handige uitbreiding wanneer je ingrediënten en gereedschap naast de EGG wilt neerzetten.
Je krijgt een extra kookniveau boven het bestaande rooster. Daarmee kun je meer ingrediënten kwijt en verschillende gerechten over meerdere hoogtes verdelen. Het verschuifbare bovenste rooster maakt de onderste laag beter bereikbaar.
De Clean Bag is geschikt voor gietijzeren roosters, maar intensieve reiniging kan de beschermende vetlaag verwijderen. Volg de gebruiksaanwijzing, spoel goed na, droog direct en behandel het gietijzer opnieuw met olie.
De verrijdbare basis en de belangrijkste kookopstellingen zijn met deze set geregeld. Kies je uitbreidingen vervolgens op basis van wat je graag maakt: meer kookruimte, een bakplaat of juist extra gemak bij voorbereiden en schoonmaken.
Daan en Dirk denken graag met je mee in onze BBQ-specialistwinkel in Oosterbeek. Neem contact op met ProBBQshopvoor praktisch advies over deze Large-set en passende accessoires.
Gegrilde groeten,
Daan
Geniet van gratis bezorging bij elke BBQ-aankoop! Binnen 25 km verzorgen wij de bezorging zelf. Verder weg? We regelen transport via een externe vervoerder. We plannen de bezorging altijd in overleg, zodat het moment bij jouw schema past.
Maak je BBQ-ervaring extra bijzonder met onze persoonlijke levering en montage voor slechts €75 binnen 25 km. We zorgen ervoor dat jouw BBQ perfect en op tijd wordt geïnstalleerd. Levering plannen we in overleg, zodat het moment voor jou past. Zo kun je direct aan de slag zonder gedoe.
Je kunt je nieuwe BBQ zelf ophalen bij onze winkel. Kies het perfecte moment en maak direct kennis met je BBQ. We helpen je met inladen, zodat je moeiteloos naar huis kunt en direct kunt genieten van je nieuwe aanwinst.
