Bak zelf verse stroopwafels met het The Windmill gietijzeren stroopwafelijzer. Ø 20,6 cm, voorbehandeld gietijzer en twee draaibare bakhelften. Geschikt voor BBQ, open vuur, gas en inductie. Niet vaatwasserbestendig. Lees meer.
Met het The Windmill Cast Iron Stroopwafelijzer bak je zelf verse, traditionele stroopwafels. Dit robuuste gietijzeren stroopwafelijzer is geschikt voor gebruik op de barbecue, boven open vuur, op een gasfornuis en op inductie.
Het stroopwafelijzer heeft een diameter van 20,6 cm en bestaat uit twee gietijzeren bakhelften met handgrepen. Je plaatst een bolletje stroopwafeldeeg tussen de warme bakhelften, sluit het ijzer en bakt de wafel aan beide kanten goudbruin.
Na het bakken snijd je de warme wafel voorzichtig horizontaal open en vul je deze met stroop of karamelvulling. Zo maak je zelf de bekende Hollandse stroopwafel.
Het gietijzer is door The Windmill voorbehandeld (pre-seasoned). Met goed onderhoud en regelmatig gebruik bouw je de beschermende laag verder op.
Of je nu stroopwafels wilt bakken tijdens een BBQ, boven een kampvuur of gewoon in de keuken: dit handmatige stroopwafelijzer maakt van het bakken een ambachtelijke ervaring.
Traditionele stroopwafels bakken: maak zelf verse wafels met stroopvulling.
Gemaakt van gietijzer: stevig materiaal dat warmte goed vasthoudt.
Diameter van 20,6 cm: voor grote, ronde wafels.
Twee bakhelften: het deeg wordt aan beide kanten gebakken.
Handmatig te draaien: voor gelijkmatige verhitting.
Voorbehandeld gietijzer: door de fabrikant aangeduid als pre-seasoned.
Geschikt voor de BBQ: handig als dessert na het barbecueën.
Geschikt voor open vuur: voor buiten koken.
Geschikt voor gas: ook thuis op het fornuis te gebruiken.
Geschikt voor inductie: volgens The Windmill.
Geen elektriciteit in het ijzer nodig: de warmte komt van de gekozen warmtebron.
Totale lengte van 35,5 cm: inclusief handgrepen.
Gewicht van 3,2 kg: robuuste gietijzeren uitvoering.
Herbruikbaar: geschikt voor jarenlang gebruik bij goed onderhoud.
Een stroopwafelijzer is een speciaal bakijzer waarmee je dunne, ronde wafels maakt voor traditionele stroopwafels.
Het ijzer bestaat uit twee bakhelften met een wafelpatroon.
Daartussen wordt een kleine hoeveelheid deeg platgedrukt en gebakken.
Je verwarmt het ijzer voor op een geschikte warmtebron.
Vervolgens plaats je een bolletje deeg op de onderste bakhelft.
Je sluit het ijzer zodat het deeg zich tussen de twee bakoppervlakken verspreidt.
Door het ijzer tijdens het bakken te keren, worden beide zijden verwarmd.
Na het bakken haal je de wafel uit het ijzer en vul je deze met stroop.
Gietijzer kan veel warmte opslaan en geeft deze geleidelijk af.
Dit is prettig bij het bakken van deegproducten waarbij een goed verwarmd bakoppervlak belangrijk is.
The Windmill Cast Iron is gespecialiseerd in gietijzeren kookgerei.
Dit stroopwafelijzer is ontworpen voor zowel binnen- als buitengebruik.
De combinatie van een traditionele bakvorm en modern toepasbare warmtebronnen maakt het ijzer veelzijdig.
Wanneer het ijzer goed is voorverwarmd, geeft het gietijzer warmte af aan het deeg.
De twee gietijzeren helften sluiten op elkaar aan.
Daardoor krijgt het deeg aan beide zijden het herkenbare wafelpatroon.
De handgrepen maken het mogelijk om het ijzer te openen, te sluiten en te keren.
Let op: ook de handgrepen kunnen zeer heet worden. Gebruik daarom geschikte hittebestendige handschoenen of pannenlappen.
Met het The Windmill stroopwafelijzer kun je zelf stroopwafels bakken op de barbecue.
Dat maakt het ijzer een leuke aanvulling voor een BBQ-dessert.
Het stroopwafelijzer is volgens de fabrikant geschikt voor gebruik op de barbecue.
Gebruik een stabiel, passend rooster of een andere geschikte ondersteuning.
Zorg dat het ijzer stevig ligt en niet kan kantelen.
Een kamado kan voldoende warmte leveren om het gietijzeren ijzer voor te verwarmen.
Plaats het ijzer stabiel en houd rekening met de hoge temperatuur van het gietijzer.
Controleer de wafels regelmatig en keer het ijzer wanneer dat nodig is.
Ook een houtskoolbarbecue kan worden gebruikt.
Werk met een beheersbare warmtebron en voorkom langdurige blootstelling aan extreem hoge temperaturen.
Versgebakken stroopwafels passen goed bij:
Vanille-ijs.
Karamelsaus.
Slagroom.
Chocoladesaus.
Vers fruit.
Koffie of thee.
Het The Windmill Cast Iron Stroopwafelijzer is ook geschikt voor open vuur.
Dit maakt het een interessant accessoire voor buiten koken.
Open vuur kan sterk wisselen in temperatuur.
Gebruik daarom bij voorkeur een stabiele ondersteuning en een beheersbare hoeveelheid warmte.
Houd voldoende afstand van de vlammen.
Gietijzer houdt warmte lang vast.
Wanneer het ijzer te heet wordt, kan het deeg snel donker worden.
Controleer daarom de eerste wafels extra zorgvuldig.
Volgens The Windmill is het gietijzeren stroopwafelijzer geschikt voor inductie.
Gietijzer is magnetisch en kan daardoor op een geschikte inductiekookplaat worden verwarmd.
Controleer of het bakijzer stabiel op de kookplaat staat.
Zorg dat het contactoppervlak geschikt is voor de kookzone.
Til het ijzer op in plaats van het over de glasplaat te schuiven.
Begin met een gematigde temperatuurinstelling.
Houd rekening met het gewicht van 3,2 kg.
Volg de instructies van de inductiekookplaat.
Het stroopwafelijzer kan ook op gas worden gebruikt.
De directe warmte van de gasbrander verwarmt het gietijzer.
Verwarm het ijzer rustig voor.
Gebruik een passende brander.
Voorkom dat vlammen onnodig langs de handgrepen slaan.
Draai het ijzer regelmatig.
Controleer de kleur van de wafels.
Voor zelfgemaakte stroopwafels heb je een passend stroopwafeldeeg en een stroopvulling nodig.
De exacte ingrediënten en hoeveelheden hangen af van het gekozen recept.
Bereid stroopwafeldeeg volgens een geschikt recept.
Laat het deeg rusten of rijzen wanneer het recept dat voorschrijft.
Maak bolletjes van het deeg.
Gebruik een hoeveelheid die past bij het bakoppervlak van het stroopwafelijzer.
Plaats het gietijzeren stroopwafelijzer op de gekozen warmtebron.
Verwarm beide bakhelften rustig.
Gebruik een kleine hoeveelheid geschikte bakolie of vet.
Een goed onderhouden seasoninglaag helpt voorkomen dat deeg vastplakt.
Leg een deegbolletje op het warme bakoppervlak.
Sluit de twee bakhelften voorzichtig.
Het deeg wordt hierdoor platgedrukt.
Bak de wafel goudbruin.
Keer het ijzer regelmatig voor een gelijkmatige bereiding.
De exacte baktijd is afhankelijk van de warmtebron, de temperatuur en het recept.
Open het ijzer voorzichtig.
Gebruik geschikt hittebestendig keukengereedschap om de wafel te verwijderen.
Snijd de wafel voorzichtig horizontaal in twee dunne lagen zolang deze nog voldoende soepel is.
Let op: de wafel kan erg heet zijn.
Verdeel de stroop- of karamelvulling over één helft.
Plaats de andere helft erbovenop.
Laat de stroopwafel kort rusten voordat je hem serveert.
The Windmill verkoopt zowel een stroopwafelijzer als een traditioneel wafelijzer.
Dat zijn verschillende producten.
Diameter van 20,6 cm.
Ontworpen voor dunne stroopwafels.
Geschikt voor stroopwafeldeeg.
Voor het maken van wafels die je na het bakken kunt vullen.
Diameter van 17 cm volgens de fabrikant.
Ontworpen voor dikkere traditionele wafels.
Geschikt voor wafelbeslag.
Een ander bakpatroon en bakresultaat.
Kies het stroopwafelijzer wanneer je traditionele dunne stroopwafels wilt maken.
Kies een gewoon wafelijzer voor dikkere wafels op basis van beslag.
The Windmill vermeldt dat het stroopwafelijzer pre-seasoned is.
Dit betekent dat het gietijzer al is voorzien van een eerste beschermende behandeling.
Seasoning is een beschermende laag die ontstaat door geschikte olie of vet gecontroleerd te verhitten op het gietijzer.
Deze laag helpt om roestvorming te beperken en vermindert de kans dat voedsel vastplakt.
Niet helemaal.
Een voorbehandeld gietijzeren product heeft al een basislaag, maar extra inbranden kan nodig of wenselijk zijn.
The Windmill adviseert in de algemene gebruikshandleiding om gietijzeren producten vóór gebruik zorgvuldig in te branden.
Een goed opgebouwde seasoninglaag kan helpen bij:
Het verminderen van vastplakken.
Bescherming tegen roest.
Eenvoudiger onderhoud.
Het opbouwen van een duurzamere baklaag.
Voor gietijzeronderhoud kun je een geschikte gietijzerconditioner of onderhoudswax gebruiken.
Volg altijd de handleiding van The Windmill en de instructies van het onderhoudsproduct.
Reinig het gietijzer met heet water.
Droog beide bakhelften zorgvuldig af.
Verwarm het ijzer volgens de instructies van de fabrikant.
Gebruik een geschikte gietijzerconditioner of onderhoudswax.
Breng een zeer dunne laag aan.
Verhit het gietijzer tot de voorgeschreven temperatuur.
Let op eventuele rookvorming.
Laat het gietijzer gecontroleerd afkoelen.
Voor een goed opgebouwde seasoninglaag kunnen meerdere behandelingen nodig zijn.
Belangrijk: The Windmill beschrijft in de algemene handleiding een inbrandprocedure waarbij het product tot 200 °C wordt verhit en de behandeling minimaal drie keer wordt herhaald. Volg de specifieke productinstructies wanneer die hiervan afwijken.
Goed onderhoud is belangrijk om het gietijzer in goede conditie te houden.
Laat het stroopwafelijzer eerst voldoende afkoelen.
Verwijder achtergebleven deeg- en stroopresten.
Met een kunststof schraper kun je vastzittende resten voorzichtig losmaken.
Gebruik geen scherpe metalen voorwerpen die de seasoninglaag kunnen beschadigen.
Een geschikte gietijzerborstel helpt om vuil uit het wafelpatroon te verwijderen.
Vocht kan roestvorming veroorzaken.
Droog beide bakhelften daarom zorgvuldig.
Gebruik indien nodig een dunne laag geschikte onderhoudswax om het gietijzer te beschermen.
Berg het stroopwafelijzer op een droge plaats op.
Nee.
Volgens The Windmill is het gietijzeren stroopwafelijzer niet vaatwasserbestendig.
De vaatwasser kan de beschermende seasoninglaag aantasten en roestvorming veroorzaken.
Reinig het ijzer daarom met de hand.
Gietijzer wordt zeer heet en blijft na het bakken lang warm.
Daarom is voorzichtig werken belangrijk.
Gebruik hittebestendige handschoenen of pannenlappen.
Houd rekening met het gewicht van 3,2 kg.
Plaats het ijzer stabiel op de warmtebron.
Controleer of de handgrepen vrij kunnen bewegen.
Houd handen uit de buurt van hete bakoppervlakken.
Open het ijzer voorzichtig.
Gebruik geen koud water op gloeiend heet gietijzer.
Laat het ijzer volledig afkoelen voordat je het opbergt.
Houd kinderen uit de buurt van het hete bakijzer.
Deze vier Petromax-accessoires zijn praktische aanvullingen voor het reinigen, beschermen en veilig gebruiken van gietijzer.
Petromax Schraper
Een geschikte Petromax schraper helpt om vastzittende deeg- en stroopresten voorzichtig van het gietijzeren oppervlak te verwijderen.
Waarom combineren? Bij het bakken van stroopwafels kunnen deegresten achterblijven in het wafelpatroon. Met een geschikte kunststof schraper kun je deze verwijderen zonder scherpe metalen voorwerpen te gebruiken.
Petromax Pannenlap
Een hittebestendige Petromax pannenlap is een handig accessoire bij het werken met hete gietijzeren pannen en bakijzers.
Waarom combineren? Het stroopwafelijzer en de handgrepen kunnen zeer heet worden. Een geschikte pannenlap helpt je handen te beschermen tijdens het openen, sluiten en verplaatsen van het ijzer. Controleer altijd de hittebestendigheid van de pannenlap.
Petromax Borstel
Een geschikte Petromax reinigingsborstel helpt om voedselresten van gietijzeren kookgerei te verwijderen.
Waarom combineren? Het stroopwafelijzer heeft een bakoppervlak met reliëf. Met een geschikte borstel kun je achtergebleven resten tussen de patronen verwijderen zonder het gietijzer langdurig te laten weken.
Petromax Onderhoudswax
Petromax onderhoudswax of een geschikte gietijzerconditioner wordt gebruikt om onbehandeld gietijzer te onderhouden en de beschermende seasoninglaag op te bouwen.
Waarom combineren? Het stroopwafelijzer is gemaakt van voorbehandeld gietijzer. Door het ijzer na reiniging goed te drogen en indien nodig dun te behandelen, help je de beschermende laag te onderhouden en roestvorming te beperken.
Merk: The Windmill Cast Iron.
Productnaam: The Windmill Stroopwafelijzer.
Producttype: Handmatig stroopwafelijzer.
Materiaal: Gietijzer.
Afwerking: Pre-seasoned / voorbehandeld.
Kleur: Zwart gietijzer.
Vorm: Rond.
Diameter bakijzer: 20,6 cm.
Totale lengte: 35,5 cm.
Lengte handgrepen: 11 cm volgens de fabrikant.
Hoogte: 1,9 cm volgens de The Windmill-productcatalogus.
Gewicht: 3.200 gram / 3,2 kg.
Aantal bakhelften: 2.
Bediening: Handmatig.
Geschikt voor: Gas, inductie, BBQ en open vuur.
Geschikt voor binnengebruik: Ja.
Geschikt voor buitengebruik: Ja.
Vaatwasserbestendig: Nee.
Onderhoud: Met de hand reinigen, volledig drogen en seasoning onderhouden.
Fabrikantartikelnummer: TWM029.
EAN: 8720726688482 volgens de productcatalogus van 2025.
Aantal per verpakking: 1 stroopwafelijzer.
1 The Windmill Cast Iron Stroopwafelijzer.
2 bijbehorende gietijzeren bakhelften met handgrepen.
De bakhelften vormen samen één compleet stroopwafelijzer.
Niet inbegrepen:
Petromax Schraper.
Petromax Pannenlap.
Petromax Borstel.
Petromax Onderhoudswax.
Stroopwafeldeeg en stroopvulling.
Deze accessoires en ingrediënten zijn afzonderlijk verkrijgbaar.
Ja. Het stroopwafelijzer is ontworpen voor traditionele dunne stroopwafels. Je bakt het deeg tussen de twee gietijzeren bakhelften en vult de warme wafel daarna met stroop.
Ja. Volgens de fabrikant is het stroopwafelijzer geschikt voor gebruik op de barbecue. Zorg voor een stabiele warmtebron en keer het ijzer regelmatig.
Ja. The Windmill vermeldt dat het stroopwafelijzer geschikt is voor inductie. Controleer wel of het ijzer stabiel op de kookplaat staat en schuif het niet over de glasplaat.
Het bakijzer heeft een diameter van 20,6 cm. De totale lengte is 35,5 cm en het gewicht bedraagt ongeveer 3,2 kg.
Het stroopwafelijzer is al voorbehandeld met een basislaag. The Windmill adviseert in de algemene gietijzerhandleiding om gietijzeren producten voor gebruik zorgvuldig in te branden. Extra seasoning helpt de beschermende laag op te bouwen.
Nee. Het gietijzeren stroopwafelijzer is niet vaatwasserbestendig. Reinig het met de hand, droog het goed af en onderhoud de seasoninglaag indien nodig.
Een stroopwafelijzer is bedoeld voor dunne wafels die je kunt opensnijden en vullen met stroop. Een gewoon wafelijzer is ontworpen voor dikkere wafels van beslag.
Een geschikte schraper en borstel helpen bij het verwijderen van bakresten. Een hittebestendige pannenlap is handig voor veilig werken en onderhoudswax helpt om de seasoninglaag van het gietijzer te verzorgen.
