Eerst dit product in het echt bekijken? Kom gezellig langs in onze winkel
The Bastard Compact is een glanzend zwarte kamado BBQ met een 33 cm RVS rooster, hitteschild, houtskoolmand en draagonderstel. Voor grillen, roken en low & slow. Uit te breiden met een gietijzeren rooster, plancha en High Level Stand. Lees meer.
Met The Bastard Compact haal je een compacte keramische barbecue in huis waarmee je veel meer kunt dan alleen grillen. Het 33 cm RVS grillrooster, de meegeleverde Plate Setter en de houtskoolmand vormen een praktische basis voor direct grillen, roken, bakken en langzaam garen.
Deze uitvoering heeft een glanzend zwarte afwerking en staat in een laag draagonderstel met twee handgrepen. Handig als eerste kamado, voor een kleinere buitenkookplek of als tweede barbecue naast een groter model. Met passende accessoires breid je hem verder uit voor de gerechten die jij graag maakt.
De Compact komt goed tot zijn recht bij kleinere bereidingen. Reken als praktische richtlijn op twee tot vier personen, afhankelijk van de porties en wat je tegelijkertijd wilt bereiden.
Grill bijvoorbeeld een paar steaks, hamburgers of visfilets. Met het hitteschild maak je ook een indirecte opstelling voor kip, kleinere braadstukken en spareribs in passende porties.
Kook je regelmatig voor grote groepen of wil je veel bijgerechten naast het hoofdgerecht bereiden? Dan biedt een Medium of Large meer ruimte. De Compact is juist prettig wanneer je overzichtelijk wilt koken zonder een grote barbecue neer te zetten.
De Plate Setter is het keramische hitteschild van je kamado. Je plaatst dit tussen de houtskool en het gerecht om directe stralingswarmte af te schermen.
Zonder hitteschild grill je boven de gloeiende houtskool. Dat is geschikt voor steaks, burgers en groenten die je wilt aanbraden.
Met hitteschild werkt de Compact als een indirect verwarmde buitenoven. Warme lucht circuleert rondom je gerecht, terwijl de onderzijde niet rechtstreeks boven het vuur ligt. Zo maak je een opstelling voor low & slow en andere langere bereidingen.
Voor pizza gebruik je het hitteschild samen met een passende pizzasteen. De pizzasteen wordt apart verkocht; de Plate Setter is niet bedoeld om pizzadeeg rechtstreeks op te bakken.
Het standaardrooster heeft 5 mm dikke RVS staven en is geschikt voor uiteenlopende bereidingen. Je wisselt met de Plate Setter tussen een directe en indirecte kookopstelling.
Een multilevelsysteem met twee halve roosters behoort niet tot de standaarduitrusting. Wil je andere kookoppervlakken gebruiken? Vervang het RVS rooster tijdens de bereiding dan door een passend gietijzeren rooster of de Phantom Plancha Compact.
Zo voeg je gericht mogelijkheden toe: gietijzer voor warmteopslag en grillstrepen, of een plancha voor ingrediënten die je liever op een gesloten bakoppervlak bereidt.
De keramische behuizing neemt warmte op en geeft deze geleidelijk terug aan de kookruimte. Met de onderste luchtschuif en gietijzeren bovenventilatie bepaal je hoeveel zuurstof de houtskool bereikt.
Meer lucht laat het vuur krachtiger branden. Door de luchtstroom te beperken, rem je de verbranding. Werk met kleine aanpassingen en geef de kamado tijd om te reageren.
De dekselthermometer laat de temperatuur boven in de kookruimte zien. Voor de temperatuur ín je vlees of vis gebruik je een afzonderlijke kerntemperatuurmeter.
De meegeleverde RVS houtskoolmand houdt de houtskool bij elkaar. De open constructie laat lucht onder en tussen de stukken stromen, zolang je de mand niet te dicht vult en de luchtopeningen vrijhoudt.
Na volledige afkoeling kun je losse as voorzichtig uit de resterende houtskool schudden. Goede stukken gebruik je bij een volgende bereiding opnieuw.
Verwijder ook de as onder en rondom het keramische binnenwerk. Een volle asruimte kan de luchttoevoer beperken en het aansteken lastiger maken.
Standaard ontvang je een compact, laag onderstel met twee draaghandgrepen. Daarmee verplaats je de afgekoelde kamado naar een geschikte plek. Keramiek blijft zwaar: til zo nodig met twee personen en bescherm de barbecue tegen stoten.
Wil je zonder aparte tafel op een hogere positie koken? Voeg dan The Bastard High Level Stand toe. Deze inklapbare verhoger brengt de Compact op ongeveer 85 cm werkhoogte en houdt hem met borgklemmen op zijn plaats.
De High Level Stand wordt apart verkocht en is bedoeld voor passende Compact- en Urban Compact-modellen vanaf 2020. Hij is niet geschikt voor de Basic/LE-uitvoeringen. Ook eventuele wielen zijn een afzonderlijke uitbreiding.
Deze productpagina betreft The Bastard Compact met artikelnummer BC105. Je herkent hem aan de glanzend zwarte afwerking.
De Urban Compact heeft een matte afwerking en is een afzonderlijke uitvoering. Ook de Core Compact is een ander model. Controleer daarom bij onderdelen en accessoires altijd de maat én de bedoelde productserie.
Controleer de montage en verwijder al het verpakkingsmateriaal, ook onder het keramische binnenwerk. Vul de vuurbox met geschikte houtskool en houd de luchtopeningen vrij.
Laat tijdens de eerste drie gebruiksbeurten de temperatuur langzaam oplopen en stook niet hoger dan 200 °C.Volg het opwarmprogramma uit de gebruiksaanwijzing.
Een eerste gloeiende plek betekent nog niet dat je volledige kookopstelling klaar is. Geef het keramiek, rooster en eventuele hitteschild tijd om mee op te warmen.
Verwijder regelmatig volledig afgekoelde as en maak het rooster schoon met een geschikte BBQ-borstel. Controleer ook de afdichting, het scharnier en de bevestigingen.
Neem de afgekoelde buitenzijde af met een zachte doek en een mild reinigingsmiddel. Gebruik voor onderdelen van gietijzer het bijbehorende onderhoudsadvies. Het RVS rooster en een gecoate Phantom Plancha vragen niet automatisch dezelfde behandeling als blank gietijzer.
Sluit na het barbecueën de bovenste en onderste ventilatie om de houtskool te laten doven. Gebruik geen water om het vuur te blussen, omdat plotselinge afkoeling het keramiek kan beschadigen.
Plaats de beschermhoes pas wanneer de barbecue volledig koud en droog is. Laat de kamado bij droog weer regelmatig luchten om vochtophoping te beperken.
Gebruik de Compact uitsluitend buiten, met voldoende ventilatie en afstand tot brandbare materialen. Zet het onderstel stabiel op een geschikte, onbrandbare ondergrond. Een gewone houten tafel is niet automatisch geschikt.
Open een hete kamado eerst een klein stukje voordat je de deksel verder optilt. Zo stroomt verse lucht geleidelijk naar binnen. Gebruik hittebestendige handschoenen en passend gereedschap bij hete roosters, pannen en hitteschilden.
Verplaats de barbecue nooit terwijl hij brandt of nog heet is.
ProBBQshop is erkend The Bastard Serious Dealer. In onze winkel en webshop vind je The Bastard kamado’s, accessoires, onderdelen en onderhoudsproducten.
Daan en Dirk adviseren je graag over het juiste formaat, temperatuurregeling en verschillende kooktechnieken. Ook helpen we je bij het kiezen van passende uitbreidingen of een vervangingsonderdeel voor je bestaande kamado.
Of je nu je eerste Compact koopt of een tweede barbecue zoekt, je krijgt praktisch advies voor jouw manier van buiten koken.
The Bastard Gietijzeren Rooster – kies de Compact-uitvoering van 33 cm. Het gietijzer slaat warmte op en geeft deze bij contact af aan je gerecht. Handig voor duidelijke grillstrepen op steaks, burgers en groenten.
The Bastard Beschermhoes – selecteer Compact voor bescherming tegen regen, UV-straling en vuil. De ventilatieopeningen ondersteunen de luchtcirculatie. Dek de kamado alleen volledig afgekoeld en droog af.
The Bastard Phantom Plancha Bakplaat – kies de Compact-uitvoering van 33 cm. Bak groenten, vis, smashburgers en ontbijtgerechten op de gladde bakring, met een klein grillgedeelte in het midden. De speciale Phantom-afwerking hoeft vóór gebruik niet te worden ingebrand.
The Bastard Druippan – kies Compact, 22 cm. De pan vangt vet en vleessappen onder je gerecht op tijdens indirect barbecueën. Daardoor komt minder vet op het hitteschild terecht en blijft het keramiek schoner.
The Bastard High Level Stand – verhoog de barbecue tot ongeveer 85 cm werkhoogte. De inklapbare stalen verhoger heeft twee borgklemmen en is bedoeld voor passende Compact-modellen vanaf 2020, niet voor Basic/LE. Wielen worden apart verkocht.
Deze accessoires zijn niet inbegrepen en worden afzonderlijk besteld.
Merk: The Bastard
Model: Compact
Ook bekend als: Classic Compact
Artikelnummer: BC105
EAN: 8719322164896
SKU ProBBQshop: BB_BC200
Producttype: Compacte keramische kamado BBQ
Kleur: Glanzend zwart
Materiaal behuizing: Cordieriet keramiek
Brandstof: Houtskool
Grilldiameter: 33 cm
Grillrooster: RVS met 5 mm dikke staven
Hitteschild: Plate Setter inbegrepen
Houtskoolmand: RVS, inbegrepen
Binnenwerk: Keramische vuurbox en vuurring
Bovenventilatie: Gietijzeren ventilatieschijf
Temperatuurmeting: Ingebouwde dekselthermometer
Dekselhandgreep: Bamboe
Onderstel: Compact draagframe met twee handgrepen
Praktische capaciteit: Circa 2–4 personen, afhankelijk van gerecht en porties
Beschermhoes: Apart verkrijgbaar
High Level Stand: Apart verkrijgbaar
The Bastard Compact kamado met keramische vuurbox en vuurring
Compact draagonderstel met twee handgrepen
RVS grillrooster van 33 cm
Plate Setter met bijbehorende houder
RVS houtskoolmand
Dekselthermometer en gietijzeren bovenventilatie
Handleiding
Houtskool, aanmaakmateriaal, gietijzeren rooster, beschermhoes, Phantom Plancha, druippan, pizzasteen en High Level Stand zijn niet inbegrepen.
Deze Compact heeft een glanzend zwarte afwerking. De Urban Compact heeft een matte afwerking. Controleer bij aankoop altijd de uitvoering en leveringsomvang; deze pagina betreft artikel BC105.
Reken op ongeveer twee tot vier personen. Het aantal hangt af van de gerechten en porties. Voor meerdere grote gerechten tegelijkertijd is een groter kamadoformaat praktischer.
Ja. Deze uitvoering bevat zowel een Plate Setter als een RVS houtskoolmand. Daarmee heb je de basis voor direct grillen en indirect garen.
Met de standaarduitrusting wissel je tussen direct grillen zonder Plate Setter en indirect garen met Plate Setter. Een verdeeld multilevelsysteem met twee halve roosters is niet inbegrepen.
Ja. Gebruik de Plate Setter voor indirecte warmte en voeg een passende pizzasteen toe. De pizzasteen wordt apart verkocht.
Kies het gietijzeren rooster Compact van 33 cm, de Phantom Plancha Compact van 33 cm, de druippan Compact van 22 cm en de beschermhoes Compact.
Nee. De speciale Phantom-afwerking hoeft vóór gebruik niet te worden ingebrand. Volg de onderhoudsinstructies van de plancha en behandel hem niet automatisch als onbehandeld gietijzer.
Nee. Je ontvangt standaard het lage draagonderstel. De High Level Stand is een afzonderlijke verhoger voor een werkhoogte van ongeveer 85 cm. Eventuele wielen bestel je eveneens apart.
Nee. De genoemde stand is bedoeld voor passende Compact- en Urban Compact-modellen vanaf 2020 en niet voor Basic/LE-uitvoeringen. Controleer bij een oudere barbecue het model en de bevestiging.
Ja, wanneer de barbecue volledig is afgekoeld. Gebruik de draaghandgrepen, til zo nodig met twee personen en zet de kamado tijdens vervoer stevig vast. Het blijft zwaar en breukgevoelig keramisch kookgerei.
Geniet van gratis bezorging bij elke BBQ-aankoop! Binnen 25 km verzorgen wij de bezorging zelf. Verder weg? We regelen transport via een externe vervoerder. We plannen de bezorging altijd in overleg, zodat het moment bij jouw schema past.
Maak je BBQ-ervaring extra bijzonder met onze persoonlijke levering en montage voor slechts €75 binnen 25 km. We zorgen ervoor dat jouw BBQ perfect en op tijd wordt geïnstalleerd. Levering plannen we in overleg, zodat het moment voor jou past. Zo kun je direct aan de slag zonder gedoe.
Je kunt je nieuwe BBQ zelf ophalen bij onze winkel. Kies het perfecte moment en maak direct kennis met je BBQ. We helpen je met inladen, zodat je moeiteloos naar huis kunt en direct kunt genieten van je nieuwe aanwinst.
