Ontdek Big Green Egg

Neem de oude Japanse kamado-traditie en mix die met de vooruitstrevende keramische technologie van de NASA. Dan krijg je dus het volmaakte eigentijdse buitenkooktoestel: de Big Green Egg. Kook, bak, gril, stoof of rook ermee en de meest verfijnde en ongeëvenaarde smaken komen naar boven. Hoe hij aan zijn naam komt? Have a guess.

Big Green Egg is in 1974 als eerste commerciële kamado in Amerika op de markt gezet. Geïnspireerd op de traditionele Oosterse klei-ovens, maar dan opnieuw uitgevonden. Big Green Egg veroverde in rap tempo Amerika en daarna de rest van de wereld. Met meer dan 50 jaar kennis, ervaring en productontwikkeling hebben én houden wij een enorme voorsprong op alle andere kamado aanbieders. Hoewel het ontwerp van de Big Green Egg in de basis misschien hetzelfde lijkt, werken ze non-stop aan productinnovaties, technische ontwikkelingen en nieuwe accessoires. Het design van alle Big Green Egg modellen en alle onderdelen is met veel aandacht en liefde ontwikkeld. Ze zijn niet alleen mooi, maar ook solide, sterk en duurzaam. Zo blijven ze ook in de toekomst de beste keuze.

Met een Big Green Egg haal je een barbecue in huis die niet alleen presteert, maar ook indruk maakt. Autenthiek, krachtig en altijd in controle!

Waarom kiezen voor Big Green Egg MiniMax? 

De Big Green Egg MiniMax is de kleinste Kamado BBQ uit de BGE Familie. Zijn formaat is misschien niet indrukwekkend, maar dat maakt de Big Green Egg MiniMax ruimschoots goed met zijn prestaties. Hij is maar 7 centimeter hoger dan de Big Green Egg Mini, maar heeft een veel groter kookoppervlak, vergelijkbaar met dat van de Big Green Egg Small. En dat geeft je genoeg ruimte om voor 4 tot 6 personen te koken. En ga je erop uit? Met een gewicht van 35 kilogram hoef je geen professioneel gewichtheffer te zijn om de MiniMax mee te nemen. In de standaard meegeleverde EGG Carrier is dat geen probleem! Upgrade hem met het Portable Nest en Acacia Wood EGG Mates en je kunt overal waar je wilt op comfortabele kookhoogte werken. 

Veelzijdige Kookcapaciteiten: 

• Geschikt voor grillen, bakken, roken, slow-cooking en nog veel meer. 
• Bereid heerlijke gerechten zoals sappige steaks, langzaam gegaarde ribs of zelfs pizza’s!

Kookoppvervlak:

• Kookoppervlakte: 33ø cm 
• Perfect voor gemiddelde gezinnen (+aanhang) of visite.
• Genoeg ruimte om een grote rookplank met zalm en groentes ernaast te bereiden.

Precisie Temperatuur Controle: 

• Gebruik de gietijzeren rEGGulator en de onderste RVS luchtschuif voor een exacte temperatuurregeling. 
• Weersbestendige temperatuurmeter
• Eenmaal ingesteld blijft de temperatuur de hele sessie stabiel. 
• Bereik temperaturen van 0°C - 400°C voor elke soort kooktechniek.

Duurzaam en Kwalitatief Ontwerp: 

• Gemaakt van hoogwaardig keramiek, mede ontwikkelt door NASA, voor een extra lange levensduur. 
• Inclusief robuust onderstel voor extra stabiliteit. 
• RVS onderdelen voor roestbestendigheid en duurzaamheid.

Hoe gebruik je de Big Green Egg MiniMax? De basisstappen zijn:

• Voorbereiding: Leg alle ingrediënten en de BGE accessoires klaar. 
• De Big Green Egg aanmaken: Vul de BGE met goed houtskool. Gebruik geen briketten.
• Gebruik natuurlijk aanmaak materiaal, zoals hout geschaafde aanmaak wokkels.
• Laat de deksel na het aansteken 10 minuten openstaan. Zodat de Big Green Egg mooi op temperatuur kan komen.
• Temperatuur instellen: Stel de luchttoevoer en de schoorsteen in op de juiste stand en controleer de thermometer. Voor low and slow streef bijvoorbeeld naar 110°C en voor hot and fast 250°C.
• Kook techniek recept aanhouden, gebruik verschillende accessoires voor direct of indirect koken. Gebruik bijvoorbeeld een druiprek en het keramische hitteschild voor een indirecte garing. En gebruik de gietijzeren rooster voor het grillen en bakken.

Onderhoud van de Big Green Egg MiniMax:

• Regelmatig, na gebruik, net zoals de keuken en de vuile vaat schoonmaken.
• Laat BGE afkoelen maar niet helemaal voordat je de roosters schoonmaakt.
• Verwijder de as uit de asopvangbak met de aspook.
• Gebruik een biologische, natuurlijke ontvetter voor het schoonmaken van de buitenkant.
• Seizoensgebonden onderhoud, inspecteer, controleer afdichtingen en scharnieren op speling.
• Voer een onderhoudsbeurt uit aan het begin van het grillseizoen voor optimale prestaties.

Kooktips voor de Big Green Egg MiniMax: 

• Voeg rookhout toe zoals kersen, hickory of appelhout voor extra smaak. 
• Houd de deksel zoveel mogelijk gesloten om warmteverlies te minimaliseren. 
• Gebruik een kerntempratuurmeter zoals de MEATER om perfecte garing te garanderen.

Receptideeën voor de Big Green Egg MiniMax: 

• Low & slow spareribs met een rokerige smaak. 
• Gegrilde zalm op een cederhouten plank. 
• Perfecte, krokante pizza’s met een steenoven-effect.

De belangrijkste basics voor jouw Big Green Egg:

• convEGGtor
• convEGGtor Basket
• Zijtafels
• Aspook

Word lid van de Big Green Egg Community! Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontdek waarom vele BBQ-liefhebbers kiezen voor de Big Green Egg Large. Lees de ervaringen van tevreden gebruikers en laat je inspireren door eindeloze mogelijkheden!

Inhoud:

• Onderstel (en zijtafels)
• Gietijzeren rEGGulator
• Thermometer
• BBQ Grillrooster
• Vuurring
• Vuurbox
• Scharnier
• Hittebestendige vilt
• Carrier

Kenmerken: 

• Kookoppervlakte: 33ø cm / 855 cm2 
• Hoogte: 50 cm
• Kleur: Groen
• Temperatuurbereik: 0°C - 400°C 
• Levenslange garantie op de keramiek. 
• Gewicht: 35 kg 

Bestel de Big Green Egg MiniMax en geniet van de ultieme grillervaring!