De Gozney Dome Stoominjector zorgt voor gecontroleerde stoomtoevoer in je oven, wat essentieel is voor het bakken van brood met een krokante korst en zachte binnenkant. Perfect voor bakkers die professionele resultaten willen behalen in hun Gozney Dome. Lees meer.
De Gozney Dome Stoominjector is een must-have accessoire voor bakkers en culinaire liefhebbers die de perfecte ovenomstandigheden willen creëren. Door gecontroleerd stoom toe te voegen tijdens het bakken, helpt het bij de vorming van een dunne, krokante korst op brood terwijl de binnenkant luchtig en zacht blijft. De injector is eenvoudig te gebruiken en verbetert de prestaties van de Gozney Dome door een professionele bakomgeving te simuleren. De injector, gemaakt van zwart geanodiseerd aluminium met een kurken dop, is speciaal ontworpen om precies de juiste hoeveelheid stoom toe te voegen voor professionele bakresultaten. In combinatie met de Gozney Dome Deur creëert het een vochtige bakomgeving, waardoor het brood niet direct een korst vormt en optimaal kan rijzen. Ideaal voor het bakken van ambachtelijk brood, croissants en andere delicate baksels.
Materiaal: Zwart geanodiseerd aluminium met kurken dop
Compatibiliteit: Alleen geschikt voor de Gozney Dome in combinatie met de Rope Sealed Door
Functie: Creëert een vochtige omgeving in de oven voor betere rijzing en een knapperige korst
Gebruik: Eenvoudig water toevoegen via de trechter voor gecontroleerde stoominjectie
Resultaat: Luchtig brood met een gelijkmatig gevormde en extra krokante korst
Perfecte broodstructuur: Stoom voorkomt dat het brood direct een harde korst vormt, waardoor het deeg langer kan rijzen en een luchtigere binnenkant krijgt.
Professionele baktechniek: Simuleert de stoomfunctie van professionele ovens, ideaal voor ambachtelijk brood en delicate deegsoorten zoals croissants.
Eenvoudig in gebruik: De aluminium trechter met kurken dop maakt het toevoegen van de juiste hoeveelheid water moeiteloos en efficiënt.
Duurzaam en hoogwaardig ontwerp: Gemaakt van stevig zwart geanodiseerd aluminium voor een lange levensduur en optimaal gebruiksgemak.
Installeer de Dome Deur op de Gozney Dome voor een afgesloten bakomgeving.
Plaats de Stoominjector in de ovenopening en vul de trechter met water.
Laat het water langzaam in de oven druppelen, zodat er gecontroleerd stoom wordt gegenereerd.
Bak je brood in de vochtige omgeving, wat zorgt voor een betere rijzing en een krokante korst.
Verwijder de injector na gebruik en reinig deze eenvoudig met een vochtige doek.
Wat zit er in de doos?
1x Gozney Dome Stoominjector (zwart geanodiseerd aluminium met kurken dop)
Installatie- en gebruiksaanwijzing
Let op: De Dome Deur is apart verkrijgbaar en nodig voor correct gebruik!
Veelgestelde vragen (FAQ):
Kan ik de stoominjector gebruiken zonder de Dome Deur?
Nee, voor optimale prestaties en een afgesloten bakomgeving moet de Dome Rope Sealed Door geïnstalleerd zijn.
Hoeveel water moet ik toevoegen?
Dit hangt af van je bakproces, maar meestal is een kleine hoeveelheid (een paar milliliter) voldoende voor een goede stoomontwikkeling.
Kan ik de Stoominjector ook gebruiken voor pizza's?
De Stoominjector is primair ontworpen voor brood en andere gebakken producten waarbij stoom cruciaal is. Voor pizza’s is deze niet noodzakelijk.
Hoe onderhoud ik de Stoominjector?
Reinig de trechter na elk gebruik met een vochtige doek en zorg ervoor dat er geen waterresten achterblijven in het systeem.
