Marabu houtskool is een zware houtskool soort.
Maakt iets minder makkelijk aan. Maar brandt daarintegen wel zeer lang.
Brandt langer dan Acacia houtskool, en is daarmee nog zuiniger in gebruik.
Spat vrijwel niet, dit in tegenstelling tot bv Argentijnse Quebracho houtskool.
Geeft een neutrale geur en smaak af aan het vlees.
Stukgrootte ongeveer 20-60mm, zonder gruis en stof.