De Klassieke Italiaanse Keuken van Marcella Hazan is hét standaardwerk voor authentiek Italiaans koken. Met meer dan 500 recepten, bereidingstechnieken en uitleg over verse ingrediënten leer je de eenvoud, geur en smaak van echte Italiaanse gerechten. Lees meer.
Culinaire Klassiekers – De Klassieke Italiaanse Keuken van Marcella Hazan is een onmisbaar kookboek voor iedereen die écht Italiaans wil leren koken. Hazan, door velen gezien als de “godmother of Italian cooking”, laat zien dat de kracht van de Italiaanse keuken zit in eenvoud, goede ingrediënten en de juiste techniek. Dit standaardwerk bevat meer dan 500 recepten en neemt je mee langs de geuren, smaken en tradities van authentiek Italiaans eten.
Van pasta, sauzen en risotto tot vlees, vis, groenten en desserts: dit boek helpt je stap voor stap om klassieke gerechten met vertrouwen te bereiden. Naast recepten vind je uitgebreide uitleg over bereidingstechnieken en authentieke ingrediënten, waardoor je niet alleen kookt volgens recept, maar ook begrijpt waarom Italiaanse gerechten zo goed werken. Perfect voor liefhebbers van koken, Italië en tijdloze culinaire klassiekers.
