Rookmot, ook bekend als rookmeel, is een fijn houtproduct dat gebruikt wordt om rook en smaak toe te voegen aan voedsel tijdens het roken. Het bestaat uit zeer fijne houtsnippers of zaagsel en is ideaal voor gebruik in koudrookgeneratoren of rookboxen. Rookmot brandt langzaam en bij lage temperaturen, waardoor het perfect is voor koud roken van kaas, vis, vlees, en andere delicatessen. Net als bij rookhout en rooksnippers, is rookmot verkrijgbaar in verschillende houtsoorten, elk met zijn eigen specifieke smaakprofiel.