De Peugeot Grill to Table plancha 43 cm is een zwarte keramische grillplaat voor BBQ en oven. Bak vlees, vis en groenten tot 400 °C en serveer in dezelfde schaal. Met hoge randen, brede grepen en een vaatwasserbestendige afwerking. Lees meer.
Met de Peugeot Grill to Table rechthoekige plancha van 43 cm bereid je gerechten op de barbecue en serveer je ze vervolgens in dezelfde schaal. Deze zwarte keramische grillplaat combineert een ruim bakoppervlak met hoge randen en brede handgrepen.
Gebruik hem voor vlees, vis, zeevruchten, groenten en desserts. Kleine ingrediënten blijven op het gesloten oppervlak liggen in plaats van tussen de spijlen van je grillrooster te verdwijnen. Een praktische uitbreiding voor je barbecue én een mooie serveerschaal voor op tafel.
Deze Peugeot plancha is gemaakt van geglazuurd keramiek, niet van gietijzer of staal. Het keramiek neemt warmte op en verdeelt deze over het bakoppervlak. Zo kun je ingrediënten aanbraden en vervolgens verder laten garen.
De glazuurlaag maakt bakken met een beperkte hoeveelheid toegevoegd vet mogelijk en vereenvoudigt het schoonmaken. Je krijgt daarmee een grillplaat die ook na de bereiding prettig in gebruik blijft.
De rechthoekige plancha kan rechtstreeks op het rooster van een houtskool-, gas- of elektrische barbecue worden geplaatst. Ook in de oven kun je hem gebruiken.
Je hoeft dus niet voor iedere warmtebron ander kookgerei te pakken. Bereid bijvoorbeeld groenten op de barbecue tijdens een zomerse avond en gebruik dezelfde plaat later voor een gerecht uit de oven.
Controleer vooraf de beschikbare ruimte. De rechthoekige vorm en handgrepen moeten binnen je barbecue of oven passen. Een roosterdiameter van 43 cm betekent niet automatisch dat deze rechthoekige plancha erop past.
Denk aan garnalen met knoflook, zalmfilet met groenten, stukjes kip of een combinatie van courgette, paprika en champignons. Ook fruit voor een warm dessert past bij de mogelijkheden van deze keramische bakplaat.
Gebruik het ruime oppervlak om verschillende ingrediënten naast elkaar te bereiden. Houd daarbij rekening met de benodigde bereidingstijd: voeg ingrediënten die snel gaar zijn later toe dan ingrediënten die langer nodig hebben.
De verhoogde randen helpen ingrediënten op de plaat te houden wanneer je ze keert of omschept. Dat is vooral handig bij kleinere stukjes groenten, vlees en zeevruchten.
Daarnaast beperken de randen spatten en houden ze bakvocht beter binnen de schaal. Je kunt daardoor gecontroleerder werken dan op een volledig vlakke plaat zonder opstaande rand.
De naam Grill to Table beschrijft precies het voordeel: koken en serveren met hetzelfde product. Je hoeft het gerecht niet eerst naar een aparte serveerschaal over te brengen.
Het keramiek houdt de opgeslagen warmte vast en kan gerechten na de bereiding tot 30 minuten warm houden. Hoe lang het eten daadwerkelijk warm blijft, hangt onder meer af van het gerecht, de hoeveelheid en de omgevingstemperatuur.
Zet de hete plancha altijd op een geschikte hittebestendige onderzetter, nooit rechtstreeks op een onbeschermde tafel.
Maak de plancha vóór het eerste gebruik schoon en droog. Plaats hem stabiel op een passend rooster en laat hem opwarmen voor je begint met bakken. Stem de temperatuur af op het gerecht en overschrijd de maximale gebruikstemperatuur van 400 °C niet.
Gebruik zo nodig een kleine hoeveelheid geschikt bakvet. De glazuurlaag maakt dit geen garantie dat ieder ingrediënt zonder vet of voorbereiding loskomt.
Hanteer de plaat voorzichtig en voorkom harde stoten tegen het keramiek.
Deze plancha heeft een geglazuurd keramisch oppervlak. Je hoeft dus geen beschermende olielaag op te bouwen zoals bij een onbehandelde gietijzeren of stalen bakplaat.
Laat de plaat na gebruik afkoelen. Reinig hem vervolgens met warm water, afwasmiddel en een zachte spons, of plaats hem in de vaatwasser. Laat hardnekkige resten eerst losweken en vermijd agressief schuren.
Dompel een hete plaat niet in koud water. Zo beperk je plotselinge temperatuurverschillen. Droog de plancha na het reinigen en berg hem zo op dat de randen niet tegen ander zwaar kookgerei stoten.
ProBBQshop is specialist in BBQ, kamado en buiten koken. Daan en Dirk adviseren je graag over kookgerei, accessoires, onderhoud en verschillende kooktechnieken.
Zoek je een bakplaat voor vis en groenten, of wil je weten of deze rechthoekige plancha in jouw barbecue past? We helpen je graag met praktisch advies over de juiste toepassing en maat.
Hittebestendige BBQ-handschoenen zijn een logische aanvulling wanneer je de plancha van de barbecue naar tafel wilt brengen. Zowel de schaal als de handgrepen worden heet.
Kies handschoenen die geschikt zijn voor de temperatuur én de contactduur van het vastpakken. Gebruik twee handen, zorg voor een stevige grip en zet vooraf een hittebestendige onderzetter klaar. Handschoenen maken langdurig contact met een hete schaal niet onbeperkt veilig.
De handschoenen worden apart verkocht.
Je ontvangt 1 Peugeot Grill to Table rechthoekige plancha van 43 cm in zwart.
Nee. Deze uitvoering is gemaakt van geglazuurd keramiek. Dat combineert warmteopslag met een onderhoudsvriendelijk oppervlak dat ook geschikt is om gerechten op te serveren.
Op het rooster van een houtskool-, gas- of elektrische barbecue, mits de plaat stabiel staat en voldoende ruimte heeft. Controleer ook of de deksel kan sluiten wanneer je gerecht daarom vraagt.
Niet automatisch. Controleer de beschikbare ruimte voor de rechthoekige plaat inclusief handgrepen. Alleen de diameter van je grillrooster vergelijken met de genoemde 43 cm is niet voldoende.
Ja. De Peugeot Grill to Table rechthoekige plancha is geschikt voor ovengebruik tot maximaal 400 °C.
Nee. Het oppervlak is geglazuurd. Inbranden om een beschermende olielaag op te bouwen, zoals bij onbehandeld gietijzer of staal, is niet nodig.
Ja. Laat hem eerst afkoelen. Je kunt hem daarna in de vaatwasser reinigen of met de hand afwassen met een zachte spons en afwasmiddel.
Ja. Daarvoor is het Grill to Table-concept bedoeld. Gebruik handschoenen om de hete plaat te verplaatsen en zet hem op een hittebestendige onderzetter.
Het keramiek kan gerechten tot 30 minuten warm houden. De daadwerkelijke tijd hangt af van de hoeveelheid eten, de begintemperatuur en de omgeving.
Kies hittebestendige BBQ-handschoenen met voldoende grip en een passende bescherming voor de temperatuur en contactduur. Gebruik beide handen bij het verplaatsen van de gevulde plancha.
